Pasticcini di pasta di mandorle bimby

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Ricetta Pasticcini di pasta di mandorle bimby del 06-06-2012 [Aggiornata il 03-09-2018]

I pasticcini di pasta di mandorle sono uno dei dolcetti migliori per accompagnare il tè delle cinque. Decorati con mandorle e ciliegie candite, questi pasticcini sono una vera e propria esplosione di gusto data dalla presenza delle mandorle e dall'essenza di vaniglia. Prepararli con il Bimby è molto veloce, per questo motivo potrete realizzare i vostri pasticcini di pasta di mandorle tutte le volte che ne avrete voglia.

  • tempi di preparazione Preparazione: 5 min
  • tempi di cottura Cottura: 10 min
  • tempo totale Totale: 15 min
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Pasticcini di pasta di mandorle bimby
Pasticcini di pasta di mandorle bimby
Procedimento

Come fare Pasticcini di pasta di mandorle bimby

Mettere nel boccale lo zucchero: 30 sec vel turbo
Unire dal foro del coperchio con le lame in movimento a vel.7, le mandorle pelate: 30 sec vel turbo
Aggiungere l'albume e l'essenza di vaniglia : 30 sec vel 4Riempire una sac a poche con l'impasto ottenuto e ricavare dei pasticcini spremendo l'impasto direttamente sulla placca del forno rivrestita di carta oleataDecorare ogni pasticcino di pasta di mandorle con mezza ciliegia candita

Fare asciugare i pasticcini di pasta di mandorle per 12 ore, tempo necessario affinche i dolcetti si asciughino e non perdano la loro forma durante la cottura.
Il mattino seguente preriscaldare il forno a 180 gradi, infornare e cuocere per 8/10 minuti.
Lasciar raffreddare i pasticcini alla pasta di mandorle, quindi sollevarli dalla teglia e servire.

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  1. Misya
    Risposta di Misya 11 Dicembre 2023 data commento 11:41 am

    ciao @ilda, sei sicura di aver seguito per bene ogni passaggio della ricetta? 🙂

  2. Utente
    Commento di Ilda 10 Dicembre 2023 data commento 7:13 pm

    Ciao quest anno nn e storia mi viene sempre lento l impasto dove sbaglio?

  3. Utente
    Commento di Caterina 15 Gennaio 2021 data commento 6:52 pm

    Scusami i pasticcini di pasta di mandorle con il Bimby fare asciugare 12ore in frigo o fuori dal frigo ?

  4. Utente
    Commento di Rosanna 4 Febbraio 2017 data commento 11:28 pm

    @Giulia ciao i dolcetti sono buoni a vederli ora stanno riposando i forno, l unica cosa che con queste dosi sono riuscita a fare 15 biscotti è successo anche a voi e questa la quantità giusta? Oppure ho sbagliato qualcosa, grazie

  5. Misya
    Risposta di Misya 9 Novembre 2015 data commento 12:09 pm

    @marialucia Frullo prima lo zucchero per averlo con una grana più fine, poi metto a velocità 7 e inizio a frullare così mentre aggiungo le mandorle, quindi metto a turbo e finisco di frullare 🙂

  6. Utente
    Commento di marialucia 8 Novembre 2015 data commento 12:34 pm

    scusami ma non riesco a capire il procedimento, prima devo frullare
    le mandorle a vel 7 poi 30sec vel turbo. Posso frullare mandorle e zucchero
    insieme? ma a che velocita e tempo?
    GRAZIE!!!!!

  7. Misya
    Risposta di Misya 2 Novembre 2015 data commento 11:39 am

    @Angela Che carina, grazie!! Se ci sono ricette “normali” che vorresti in versione bimby, chiedi pure: sto cercando piano piano di ampliare anche quella sezione 😉

  8. Utente
    Commento di Angela 1 Novembre 2015 data commento 5:37 pm

    Ho scoperto grazie ad un’amica il tuo sito, ho il Bimby e qui ho trovato tante nuove ricette oltre le tue che sono meravigliose, grazie di condividere con noi tutte queste bontà!

  9. Utente
    Commento di antonella 19 Dicembre 2013 data commento 12:20 am

    devi aggiungere altro albume,finchè diventa della giusta consistenza…non è necessario far riposare x 12 ore 😉

  10. Utente
    Commento di patrizia 11 Dicembre 2013 data commento 11:35 pm

    Anche a me l’impasto è venuto duro =/ come mai?

10 di 18 commenti visualizzati

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