Buongiorno a tutte, in ritardo ma ci sono, e stamattina con le lasagne al pesto che ho preparato un pò di tempo fa con gli ultimi vasetti di pesto che avevo congelato l’anno scorso, la ricetta di...
Probabilmente la parmigiana bianca di zucchine non è la ricetta ideale in questo giorno pre pasquale visto che immagino avrete inclinazioni culinarie rivolte verso casatielli e pastiere ma non ho avuto...
Credo di aver trovato la ricetta perfetta per preparare la pastella per le crepes salate, la ricetta arriva dal libro “Scuola di Cucina – Le Cordon Bleu” che consulto spesso quando mi...
La ricetta del giorno è… polpette di verdure! Un pò in ritardo sui soliti orari, ma ci sono anche oggi per mostrarvi come sto utilizzando in maniera sempre diversa le verdure bollite del brodo...
Buongiorno a tutti, le mie giornate stanno scorrendo velocissime, fare la mamma e’ davvero impegnativo ma per fortuna Elisa , almeno per adesso, e’ un angioletto, la notte si sveglia ogni 3/4...
I friggitelli sono dei piccoli peperoni verdi di forma allungata, possono essere preparati fritti quando li trovate molto piccolini (qui trovate la ricetta per preparare peperoncini verdi fritti) oppure...
Ed ecco l’altra ricetta con le melanzane che ho preparato in settimana, un rustico che ha come base un impasto non lievitato fatto di farina e ricotta ( la ricetta l’ho trovata sulla rivista...
Questa mattina vi do la ricetta di un bel primo piatto ai funghi porcini. Come molti di voi sanno, io sono un’appassionata di funghi e cerco sempre modi diversi per prepararli. Domenica scorsa ,a...
La calamarata zucchine e provola è la prima ricetta dell’anno, un primo piatto che ho improvvisato prima di partire per l’Egitto. Per iniziare bene l’anno io e mio marito ci siamo regalati...
Per il week end vi lascio la ricetta di questo saporitissimo rotolo di pizza con le verdure. Questa è una delle varianti di rotolo ripieno che preferisco perchè la pasta grazie al condimento delle...
Stamattina vi do la ricetta di uno dei due rotoli di pizza farciti che ho preparato l’altra sera per il mio pizza party. Questa volta il ripieno è con la pancetta tesa la provola affumicata e i...
Qualche settimana fa ho mangiato la pasta e patate al forno con la provola in un risto-bar che utilizza prodotti del commercio equo e solidale.. buona, ottima direi! Dopo la classica pasta e patate con...
Le crespelle ai funghi sono uno di quei piatti a cui non riesco a dir di no! Hanno un gusto così delicato da sciogliersi in bocca e poi le ricette con i funghi hanno sempre il loro perchè! Purtroppo...
Dopo una lunga pausa vacanza in Grecia e precisamente a Corfù, rieccomi di nuovo qui a postare i miei esperimenti culinari sul blog. Come prima ricetta di ritorno dalle vacanze, vi presento il mio primo...
Buongiorno a tutti,stamattina vi posto una ricetta con le melanzane davvero sfiziosa. Questi involtini ripieni di prosciutto e provola sono l’ideale per una cena estiva io li adoro e quando ho...
Questa è una ricetta di un primo piatto sfizioso che mi ha passato un’amica di mia mamma, la ricetta consiste nella preparazione di tagliolini al mascarpone avvolti in una fetta di prosciutto...
Stamattina vi posto una ricetta facile e veloce. Questi crostoni pomodoro e provola li preparava sempre la mia mamma quando non sapeva cosa cucinare e io le chiedevo qualcosa di buono. L’altra...
La Pasta e patate con la provola affumicata è una ricetta napoletana. La pasta e patate è un piatto tradizionale della cucina napoletana “povera”, mella versione più moderna c’è ...
Finalmente un attimo di tregua per postare una ricetta! Innanzitutto volevo ringraziare di nuovo tutti per gli auguri e poi volevo darvi la ricetta delle mie omelette bacon e provola nell’attesa...
I fiori di zucchine ripieni sono un antipasto estivo facilissimo da fare, veloce,e gustosissimo che riscuote sempre un gran successo. Questa è la ricetta che prepariamo in estate a casa mia per preparare...
La parmigiana bianca di melanzane è una ricetta di mia zia Rita. A casa mia di solito prepariamo la classica parmigiana di melanzane e la parmigiana di zucchine però questa variante della parmigiana...
Invece di fare il classico timballo di riso, si possono realizzare delle miniporzioni con gli stampini del creme caramel, sono più carini da portare in tavola e più veloci da cuocere. Questa ricetta...
Ecco una ricetta sfiziosa per cucinare della ricotta in eccesso o da aggiungere alla classsica frittura all’italiana Queste frittelle di ricotta e prosciutto cotto hanno avuto un grande successo...
Almeno una volta a settimana mi tocca fare la pizza, questa volta ho preparato i calzoni ripieni con salsiccia, provola e friarielli invece di friggerli, li ho fatti al forno visto che l’imbottitura...
