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Ricette antipasti

382 ricette di antipasti

Cornetti con gamberi e melanzane

Buondì, oggi vi do la ricetta per preparare dei cornetti salati con la pasta sfoglia, ripieni di gamberi e melanzane. Ho assaggiato questo accostamento in un ristorante a Castellabate, lo [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 30 min

Polpette di miglio

Le polpette di miglio sono una simpatica ricetta da utilizzare per variante un po’ l’alimentazione e per provare qualcosa di nuovo è stuzzicante. Quando si parla di miglio si pensa [...]
  • preparazione: 45 min
  • cottura: 15 min

Cozze in salsa di vino bianco e panna

Le cozze in salsa di vino bianco e panna sono state per me una sorprendente rivelazione! Le ho assaggiate per la prima volta nel mio viaggio a Dublino di qualche [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 20 min

Torta salata con rose di verdure

La torta salata con rose di verdure è una delle torte rustiche più colorate che ci siano. I tempi di preparazione sono un po’ lunghi, per arrotolare tutte le verdurine [...]
  • preparazione: 1 ora
  • cottura: 40 min

Sformato di carote

Lo sformato di carote è un piatto colorato che ho scelto di preparare in piccole cocottine monoporzione. Per prepararlo servono praticamente ingredienti che difficilmente mancano in casa, carote, uova, parmigiano [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 20 min

Bignè al gorgonzola

I bignè al gorgonzola sono un antipasto sfizioso e saporito da portare in tavola, si tratta di bignè salati ripieni che si preparano con una comune pasta choux e vengono [...]
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 25 min

Colomba di rose di sfoglia

La colomba di rose di sfoglia è un’idea pratica e sfiziosa da preparare come antipasto di Pasqua last minute. Con un rotolo di pasta sfoglia, del salame e del formaggio [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 30 min

Polpette di asparagi

Le polpette di asparagi sono una gustosa ricetta che potrete portare in tavola sia come antipasto che come secondo piatto. La cottura di queste deliziose polpette con asparagi e speck [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 15 min

Sfogliatelle salsiccia e friarielli

Le sfogliatelle salsiccia e friarielli sono la versione furba e veloce delle famosissime sfogliatelle ricce napoletane. Con un rotolo di pasta sfoglia rettangolare, del burro e un saporito condimento ecco [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 15 min

Insalata shuba

L’insalata shuba è una specie di insalata russa,un piatto che si prepara alternando le verdure, la maionese, la barbabietola ed i filetti di pesce direttamente in un coppapasta, con il [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 30 min