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Ricette base

60 ricette base

Pasta frolla salata

La pasta frolla salata √® una cosa che preparava mia mamma quando ero piccola, insieme alla pasta bris√©e, era una delle basi pi√Ļ utilizzate per preparare crostatine salate e tartellette. [...]
  • preparazione: 30 min

Maionese vegana

La maionese vegana √® una di quelle ricette sulla quale sono rimasta scettica fino all’ultimo… ma quando finalmente mi sono decisa a farla √® piaciuta talmente tanto che ho dovuto [...]
  • preparazione: 1 min

Torta quattro quarti

La torta quattro quarti o quatre quarts √® una torta in cui vengono utilizzati quattro ingredienti, uova, zucchero, burro e farina ,nella stessa quantit√†. Nata in Francia ma conosciuta ed apprezzata [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 40 min

Crema all’arancia senza uova

La crema all’arancia senza uova √® ideale per farcire le torte ma anche per essere servita come accompagnamento per dei biscotti risulta essere davvero golosa. Questa crema all’arancia √® adatta [...]
  • preparazione: 5 min
  • cottura: 10 min

Pastella alla birra

La pastella alla birra √® ideale per la frittura di verdure, non avendo l’uovo risulta pi√Ļ leggera ed i fritti risulteranno cos√¨ croccanti e leggere. Nonostante il sapore della birra [...]
  • preparazione: 5 min

Yogurt fatto in casa

Buondì, oggi vi do la ricetta per preparare lo yogurt in casa senza yogurteria e senza fermenti o cose strane o particolari. Io adoro lo yogurt e da tempo stavo [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 5 min

Pasta rosa

La pasta rosa √® un impasto per preparare lasagne, ravioli o tagliatelle che prende il suo colore rosa brillante grazie alla presenza della barbabietola frullata presente nell’impasto. Oltre a dare [...]
  • preparazione: 15 min

Pasta frolla senza glutine

La Pasta frolla senza glutine è stata davvero una bella scoperta, una delle ragazze che lavora con me è intollerante al glutine e spesso mi dà dritte sulle farine o [...]
  • preparazione: 10 min

Maionese

La maionese è una salsa francese a base di uova, olio e limone; è nota in tutto il mondo, è utilizzata in svariati modi ed in molte preparazioni ed è [...]
  • preparazione: 10 min

Pasta matta

La pasta matta √® un impasto a base di farina, acqua e olio che viene utilizzato come base per torte salate e strudel. Grazie alla semplicit√† dell’esecuzione e alla sua [...]
  • preparazione: 10 min