Calamari con pomodorini e olive

Ricetta Calamari con pomodorini e olive di  del 26-08-2016
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I calamari con pomodorini e olive sono un secondo piatto a base di pesce che adoro: se comprate i calamari già puliti, in 20 minuti avrete una ricettina dal gusto e dai colori mediterranei da  leccarsi i baffi pronta da portare in tavola ;)
I calamari in umido con il sughetto di pomodoro sono molto facili da realizzare e per gli amanti di questi deliziosi molluschi sarà una gioia assaporarli.
Ragazze, tranne qualche episodio sporadico in vacanza, è quasi un mese che non cucino qualcosa di nuovo, ho una lista di ricette da provare davvero infinita e devo solo trovare lo slancio per iniziare a spadellare di nuovo. Ormai la settimana è finita e credo che se ne parli direttamente lunedì, ad ogni modo, vi tengo aggiornate, non voglia mai che mi passi la voglia di cucinare, no? ;D Vabè, vi lascio alla ricetta di oggi e vi mando un bacino, ci leggiamo più tardi :*

  • Dosi per 4 persone:
  • Tempo di preparazione preparazione: 5 min
  • Tempo di cottura cottura: 15 min
  • Tempo totale totale: 20 min
Calamari con pomodorini e olive
Calamari con pomodorini e olive
Procedimento

Come fare i calamari con pomodorini e olive

Preparate tutti gli ingredienti: olive, capperi, pomodorini lavati e tagliati a metà, calamari già puliti.
calamari pomodorini olive

Fate imbiondire l'aglio in una padella antiaderente, poi aggiungete i pomodorini e lasciate cuocere per qualche minuto.
pomodorini in padella

Unite i calamari e fate insaporire sfumando con il vino, poi aggiungete anche sale, pepe, prezzemolo, olive e capperi e continuate la cottura per una decina di minuti, fino a far restringere per bene il sughetto.
aggiungere i calamari
cuocere calamari

I calamari con pomodorini e olive sono pronti, serviteli subito.
calamari con pomodorini e olive

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  1. Utente
    Commento di DANI 26 Ottobre 2018 12:45 pm

    RICETTA FANTASTICA! SEMPLICE E SAPORITA

  2. Utente
    Commento di J&P 27 Dicembre 2017 6:03 pm

    Ho usato le seppioline al posto dei calamari… ricetta riuscita! Molto saporita!!!

  3. Utente
    Commento di Walter Basile 26 Agosto 2017 10:25 pm

    Grazie Misya, semplice e buona

  4. Misya
    Commento di Misya 17 Febbraio 2017 1:54 pm

    @Fabiana Probabilmente dipende dalla cottura, dovrebebro essere callosi se sono gommosi è perchè hanno cotto troppo.

  5. Utente
    Commento di Fabiana 17 Febbraio 2017 11:34 am

    Ciao Misya, i calamari mi restano sempre un pò…duri, gommosi…come mai?
    ciao e grazie.
    Fabiana.

  6. Misya
    Commento di Misya 26 Agosto 2016 5:03 pm

    @MartinaNYC Certo!

  7. Utente
    Commento di MartinaNYC 26 Agosto 2016 4:29 pm

    Deliziosi! Pensi si possano utilizzare per condire la pasta?

  8. Misya
    Commento di Misya 26 Agosto 2016 3:18 pm

    @Caterina Grazie mille per l’affetto! la cottura dei calamari dipende dalle loro dimensioni, quelli che ho usato io non erano molto grandi (spero riesci a renderti conto delle dimensioni dalle foto ;-)) e sono bastati 15 minuti.

  9. Utente
    Commento di Marisa 26 Agosto 2016 2:13 pm

    ciaoooooo MISYA..ummmmmmmm..buonissimi ..da fare…(purtroppo solo congelati si trovano)…come sempre splendide ricette…MISYA..vedrai che passera presto..e cucinerai tanto che noi non riuscire a starti dietro….ma scriviamo le ricette….forza…ti abbraccio e bacini a ELISA..ciaoooooooo saluto tutte le CUOCHINE ..ciaoooooooooooo SALUTO SPECIALE PER SANDRA..vedere gli scatoloni che man mano si riempono e riempino la stanza fa uno strano effetto…ciaooooooooo qui stamattina 13°..adesso 30°..sole…ciaoooooooooooooooooooooooooooooooooooooo

  10. Utente
    Commento di Caterina 26 Agosto 2016 11:16 am

    Buongiorno, ti seguo sempre,fai sempre sempre delle ottime ricette semplici e poco costose (in questo periodo non guasta!) nel tempo sei migliorata anche nella presentazione delle ricette. Ti faccio i complimenti per l’amore e la riconoscenza verso i tuoi famigliari che ti aiutano e ti hanno trasmesso l’amore per la cucina. Domanda: i calamari con pomodorini quanto devono cuocere? L’hai capito che non sono una cuoca provetta come te!!!!!!! Baci

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