Corn dogs

Ricetta Corn dogs di  del 19-06-2015 [Aggiornata il 27-08-2018]
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I corn dogs sono uno dei più tipici street food americani, si tratta di würstel infilzati negli stecchi di legno, ricoperti da una pastella di farina di mais, fritti e serviti con varie salsine. Li ho visti e rivisti centinaia di volte ma pur essendo curiosa, non li avevo ancora mai assaggiati. La scorsa settimana, ho visto in dispensa il pacchetto di farina di mais aperto ed in frigo avevo dei wurstel grandi così mi sono decisa a provarli...mmm che bontà! Questa è' la ricetta che ho seguito, il segreto sta nella pastella che deve essere densa e bella spessa, ed a detta di chi lo ha assaggiati, sono uguali ai  corn dogs originali ;) provateli anche voi e fatemi sapere, vi lascio quindi alla ricetta e vi auguro una dolce giornata :* 

  • Tempo di preparazione preparazione: 10 min
  • Tempo di cottura cottura: 10 min
  • Tempo totale totale: 20 min
Corn dogs
Corn dogs
Procedimento

Come fare i corn dogs

Tagliate i wurstel a metà.
Corn dogs 1

In una ciotola. sbattete l'uovo con sale, zucchero e latte.
Corn dogs 2

Quindi aggiungete le farine e mischiate fino ad avere una pastella spessa e liscia.
Corn dogs 3
Corn dogs 4

Infarinate leggermente i wurstel, poi infilzateli con degli stecchini da spiedini.

Corn dogs 6

Infine passateli nella pastella fino a ricoprirli completamente. Essendo una pastella molto spessa, potete aiutarvi con le mani o un cucchiaino.
Corn dogs 7
Corn dogs 8

Riscaldate un po' di olio di semi in una padella, e cuocete i corn dogs fino ad avere una bella doratura su tutti i lati.
Corn dogs 9
Corn dogs 10

Poggiate man mano i corn dogs pronti su un piatto foderato di carta assorbente.
Corn dogs 11

Serviteli ancora caldi, accompagnati da senape o maionese.
Corn dogs
Corn-dogs

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  1. Misya
    Commento di Misya 29 Gennaio 2018 12:36 pm

    @Daniela Allora complimenti, sei stata bravissima!

  2. Utente
    Commento di Daniela 28 Gennaio 2018 9:18 pm

    Stasera ho fatto i corn dogs. Io e mia figlia li abbiamo divorati. Squisiti

  3. Misya
    Commento di Misya 20 Novembre 2017 5:03 pm

    @cali Allora dipenderà da questo 😉

  4. Utente
    Commento di Cali 20 Novembre 2017 1:29 pm

    Sì….ho pensato che forse l’uovo era un po’ grande…. potrebbe essere!

  5. Misya
    Commento di Misya 20 Novembre 2017 10:49 am

    @Cali L’olio era bello caldo?

  6. Utente
    Commento di Cali 18 Novembre 2017 12:41 am

    Preparati per la cena di stasera….purtroppo sono venuti bruttissimi. Mentre friggevano la pastella è scesa quindi non è venuto un contorno uniforme. Seguito procedimento alla lettera….cosa sarà successo?

  7. Misya
    Commento di Misya 14 Marzo 2017 10:07 am

    @Michela Mi fa piacere che ti siano piaciuti!

  8. Utente
    Commento di Michela 13 Marzo 2017 9:03 pm

    Buonissimi:)

  9. Misya
    Commento di Misya 25 Agosto 2016 12:17 pm

    @Mario Ciao! Scusa se ti rispondo solo ora… Renderli piccanti mi sembra un’ottima idea, puoi aggiungere un po’ di paprika nell’impasto. Non ho mai provato a congelarli, ma non dovrestia avere problemi 😉

  10. Utente
    Commento di Mario 19 Agosto 2016 10:38 pm

    ciao..ho fatto i corn dogs e devo dire che sogni venuti benissimo..t ringrazio per le ricette sempre perfette..t volevo chiedere due cose: si possono congelare??posso renderli piccanti?? t ringrazio in anticipo..

10 di 32 commenti visualizzati

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