Torta a cuore per due

Ricetta Torta a cuore per due di  del 02-07-2013 [Aggiornata il 10-08-2018]
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Ieri ho festeggiato il mio quinto anniversario di nozze e per l'occasione ho preparato un mini torta a cuore a più piani farcita con panna e nutella. Dopo essere uscita dall'ufficio, avevo poco tempo e voglia di fare ad Ivano una sorpresa, non volevo preparare la classica torta che poi avrei dovuto distribuire ad amici e parenti per smaltirla, ma volevo una cosa solo nostra, una torta per due e così mi è venuta l'idea di utilizzare dei taglia pasta a forma di cuore e fare una tortina per il nostro anniversario e questo è il risultato, nessun effetto speciale, ma tanto amore nel prepararla e per questo condivido con voi la ricetta. Per oggi è davvero tutto, vi risaluto e vi auguro un buon proseguimento di giornata, io mi rimetto all'opera.

  • Tempo di preparazione preparazione: 25 min
  • Tempo di cottura cottura: 15 min
  • Tempo totale totale: 40 min
Torta a cuore per due
Torta a cuore per due
Procedimento

Come fare una Torta a cuore per due

In una ciotola montate l'uovo con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso, aggiungere quindi l'olio a filo e l'essenza di vaniglia
Aggiungere ora la farina e il lievito setacciato e mescolate fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo
Imburrate i taglia pasta a forma di cuore e posizionateli in una teglia rivestita di carta forno, quindi versate il composto al loro interno, riempendoli per 3/4 della loro altezza

Cuocete in forno già caldo a 180° per 15 i piccolini e proseguendo per altri 5 minuti la cottura del cuore più grande.
1 cuocere tortine

 

Togliete dal forno e lasciate intiepidire quindi togliete le tortine dagli stampi aiutandovi con un coltello se dovessero essere attaccati in qualche punto.
Tagliate le tortine a metà, mettete la più grande su un piatto e farcitela con la nutella

Ricoprite con l'altra metà del cuore e glassate con la panna montata

Farcite anche il cuoricino piccolo con la nutella, glassatelo con la panna e poggiatelo sul cuore più grande.

2 glassare torta

Decorate la Torta a cuore con ciuffetti di panna montata e decorate, io ho fatto un cuore e delle scritte tutto intorno al piatto utilizzando una penna alimentare in gel rossa

Mettete la torta a cuore in frigo fino al momento di servire
torta a cuore per due

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  1. Utente
    Commento di Imma 14 Febbraio 2019 7:23 pm

    Grazie per queste ricette monoporzioni, sono molto buone e utili! Ps complimenti anche per il nuovo sito veloce e funzionale, non sto riscontrando più problemi ora 🤗

  2. Misya
    Commento di Misya 30 Maggio 2018 11:28 am

    @Giovy Non ho mai provato con questa ricetta. Più o meno ti direi che il calcolo che hai fatto è giusto, fammi sapere come viene!

  3. Utente
    Commento di Giovy 30 Maggio 2018 11:02 am

    Posso farli a cioccolato?diminuisco di 20g di farina e ne aggiungo pari di cacao?

  4. Utente
    Commento di Simona 15 Febbraio 2018 10:31 pm

    Ho provato a farla stasera ma, forse per colpa delle formino che non erano della giusta misura, è venuto fuori un “monolite” 😂😂😂 Come sapore non era male ma forse con un po’ di bagna tra uno strato e l’altro sarebbe stata più gradevole! Ci riprovero’ e vi dirò 😊

  5. Misya
    Commento di Misya 14 Febbraio 2017 3:25 pm

    @Fanny Complimenti per la variante!

  6. Utente
    Commento di Fanny 14 Febbraio 2017 2:13 pm

    Fatta: buonissima (al posto della vaniglia ho messo la scorza d’arancia), apprezzatissima e poi avevo proprio bisogno di questa ricetta “misurata” dato che avevo 2 stampi a forma di cuore! !!
    Non ho coperto di panna, ma con ghirigori di cioccolato, smarties colorati e granella di pistacchio.
    Le due metà interne le ho spennellate con liquore all’arancia fatto da me! 🙂

  7. Misya
    Commento di Misya 13 Febbraio 2016 4:57 pm

    Certo Maria Teresa 😉

  8. Utente
    Commento di Maria Teresa 13 Febbraio 2016 4:01 pm

    Invece dell’essenza di vaniglia, va bene anche una bustina di vanillina? Scusa la mia ignoranza ma io e i dolci non andiamo d’accordo!!! Farò questa torta romantica per San Valentino, vi farò sapere se sarà piaciuta 🙂

  9. Misya
    Commento di Misya 26 Febbraio 2015 6:08 pm

    @Chiara In realtà all’inizio me lo chiesi anch’io 😛 Ma se fai l’impasto abbastanza denso, come il mio, non dovresti avere problemi 😉

  10. Utente
    Commento di Chiara 26 Febbraio 2015 5:58 pm

    so che è una domanda stupida…ma l’impasto non fuoriesce da sotto essendo dei semplici taglia biscotti? XD

10 di 67 commenti visualizzati

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