Ricette

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Brioche

La brioche è un dolce lievitato di origine francese, gli ingredientiche compongono la pasta brioche sono la farina, le uova, il burro ed il lievito, vengono gustate di solito a [...]
  • preparazione: 40 min
  • cottura: 15 min

Flan di mele

Questi flan di mele sono un dolce al cucchiaio che abbiamo improvvisato io e mia mamma l’altra sera per il dopo cena.Questa ricetta dei flan di mele è semplice e [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 30 min

Tagliatelle alla polpa di granchio

Stamattina vi do la ricetta delle tagliatelle alla polpa di granchio che ha preparato mia mamma domenica scorsa. La polpa di granchio è un pò costosa ,ma ha un profumo  [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 10 min

Biscotti al caffè

I Biscotti al caffè sono una delle varianti di ricette di biscotti che ho provato in questi giorni; buoni, fragranti e con quel sapore di caffè.. mmm.. davvero deliziosi. L’impasto [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 20 min

Muffin al dulce de leche

Non c’è niente di meglio di un bel dolcetto per iniziare bene la settimana e non c’è nessun dolcetto che batte i muffin come golosità! Stamattina quindi vi posto la ricetta per [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 15 min

Sartù di riso

Il sartù di riso è un piatto tipico della cucina napoletana, un timballo di riso ripieno principalmente di polpettine, piselli, funghi, fior di latte, uova sode; si presenta a forma di [...]
  • preparazione: 1 ora 35 min
  • cottura: 25 min

Torta panna e fragoline

Questa torta panna e fragole è quella che ho preparato per il compleanno di mio marito venerdì scorso. Avrei voluto preparagli una torta di compleanno super, dedicandomi alle decorazioni ma [...]
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 40 min

Braciole napoletane al sugo

Le braciole napoletane sono degli involtini di carne bovina ripiene di uva passa, pinoli, aglio, prezzemolo e pecorino. Le braciole vengono cotte nel sugo con il quale poi si condisce la pasta. A Napoli ,per tradizione, la domenica [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 2 ore

Tiramisù alle pesche

Questa del tiramisù alle pesche è stata una ricetta improvvisata con quello che avevo in frigo… un dolce svuotafrigo insomma 🙂 Ultimamente l’improvvisazione delle ricette mi sta dando molte soddisfazioni, questo [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 10 min

Pasta risottata

La pasta risottata per me e’ una nuova scoperta… leggevo di questo tipo di preparazione in cui la pasta viene tostata ,come per la preparazione del risotto,e poi portata a [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 20 min