Finalmente ecco la ricetta dei muffin alla nutella che tanto è stata richiesta! La nutella si sa, è sempre la nutella e qualsiasi ricetta che viene preparato con questo magico ingrediente è sempre un successo. Questi muffin alla nutella sono buonissimi e con l’accortenza di utilizzare la nutella fredda di frigo non correte il rischio che cada tutta sul fondo. Ho preparato i muffin alla nutella domenica e li ho portati a casa di mia suocera, ce li siamo spazzolati tutti in un baleno 
Ingredienti per 18 muffin:
370 gr di farina
210 gr di zucchero
2 uova
110 gr di burro
250 ml di latte
1 bustina di lievito per dolci
250 gr di nutella
zucchero a velo
Procedimento:
In una terrina mescolare la farina insieme allo zucchero e al lievito.A parte mescolare le uova insieme al latte e al burro fuso (Il burro deve essere freddo).
Unire, come di consuetudine nella preparazione dei muffin, gli ingredienti liquidi a quelli secchi e mescolare fino ad avere un impasto omogeneo.
Aggiungere all’impasto un cucchiaio abbondante di nutella e mescolare.
Imburrare ed infarinare gli stampini per muffin e riempirli per la metà dell’altezza con il composto.
Aggiungere al centro di ogni muffin un cucchiaino di nutella (la nutella deve essere di frigo, così non scenderà sul fondo)
Ricoprire la nutella con un cucchiaino di impasto quindi,infornare i muffin alla nutella in forno già caldo e cuocere a 180° per 15 minuti.
Lasciar raffreddare i muffin alla nutella prima di spolverizzarli con lo zucchero a velo e servire.
Ed ecco l’interno di un muffin con il cuore di nutella appena sfornato.
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WOW SARO’ LA PRIMA A COMMENTARE!!! (o forse no?)
Come sono venuti belli, e sicuramente anche squisiti!
Mi rallegro del fatto che x 18 muffin hai usato 2 uova e xciò posso farne tranquillamente anche mezza dose.
So che una mia collega li ha preparati come te amalagamando gli ingredienti con il bimby, non so se ha messo un cucchiaio di nutella anche nell’impasto come hai fatto tu…
Buna giornata baci baci
Cecilia
Commento di cecilia, roma — 20 gennaio 2010 @ 11:07 am
sisi, sei stata proprio la prima :*
Commento di Misya — 20 gennaio 2010 @ 11:11 am
Ciao finalmente è arrivata la tanto agognata ricetta dei muffins alla nutella…davvero invitante direi, mi viene voglia di addentarne uno o anche due…poi con quel cuore goloso alla nutella!!Grazie anche per il consiglio di mettere la nutella fredda di frigo…a presto
Commento di Luciana — 20 gennaio 2010 @ 11:12 am
Finalmente.. è stata davvero un’attesa sofferta
ma a quanto pare ne è valsa la pena 
il cuore di nutella..mmm.. farà impazzire tutti 
bacione!!
Commento di Marzia — 20 gennaio 2010 @ 11:22 am
mannaggia a teeeeeeeee!questi muffin sono davvero irresistibili, mi sa che mi servirà qlc ora di palestra in più!
gnam gnam qst weekend sono assolutamente da fare!
grazieeeee!!!!
Commento di Silvietta*** — 20 gennaio 2010 @ 11:42 am
Mamma mia che bontà…..
Commento di Monica — 20 gennaio 2010 @ 12:19 pm
stasera li faccio jeahhh
Commento di vittoria — 20 gennaio 2010 @ 12:36 pm
Mamma mia che bontà Misya!!!Ieri ho preparato i biscotti con il cuore di marmellata di fragole, ne ho fatta doppia dose perchè mio figlio ovviamente li voleva con la nutella!!!Secondo tè adesso che gli dico che finalmente hai postato stè meraviglia cosa mi chiederà mai?eheheh a casa mia mai mancare la nutella. Sono venuti buonissimi, però invece di 40 me ne sono venuti 30, si vede che ho tenuto un pò più alta la pasta, ma fà lo stesso, l’importante è che stanno sparendo….Bravabrava ciaociao!!!
Commento di simona — 20 gennaio 2010 @ 1:01 pm
Grazieeee!!!! in settimana li proverò sicuramente… buonissimi!!! ti abbraccio
Commento di gabry — 20 gennaio 2010 @ 1:30 pm
GRAAAAAAANDEEEEEEEEEEEEEE!!!!!!!!!!!! Fantastico…corro a comprare la nutella! Di solito non la tengo in casa,altrimenti io e mio marito mangiamo anche il barattolo in pochi secondi…ti farò sapere!!!!!!
Commento di Alessandra la siciliana — 20 gennaio 2010 @ 5:21 pm
ciao mysia! come al solito qui si trovano ricette ottime e di tutti i tipi! ascolta potresti postare qlk ricetta con i fagioli che nn sia la solita pasta? te ne sarei grata,.,,, ciao!
Commento di Alessia — 20 gennaio 2010 @ 5:58 pm
Noooooooooooooooooooooooooooooooo!!!!!!se avessi a disposizione la nutella li farei in qst istante!con le tue ricette so’ di andare sul sicuro!sulla mia pagina di facebook ho messo tutte le foto dei piatti che preparo…anche se sono una “schifezza” in confronto alla tua bravura!mi piacerebbe avere la tua amicizia!ciao
Commento di marta — 20 gennaio 2010 @ 6:06 pm
Meravigliosi…io già mi ero procurata nell’attesa 1 vaso enorme di nutella e domani mattina li preparo di sicuro..grazia misya sei un mito!!!!!
Commento di thea — 20 gennaio 2010 @ 6:56 pm
i miei a vederli, sembrano + belli ciao ciao misya spero che siano buoni però!!!!!!!
Commento di paola manni — 20 gennaio 2010 @ 7:16 pm
ciao mysia, anche io li faccio così!a volte al centro però metto due quadratini di cioccolato fondente, o bianco con mandorle…spariscono dopo 3 minuti!! ciao! : )
Commento di Lav — 20 gennaio 2010 @ 8:18 pm
caspita, perchè continui a fare cose così buone? ok, ok, provo anche questi… :/
Commento di denilla — 20 gennaio 2010 @ 8:51 pm
x Marta: anch’io metto le foto dei piatti “rubati” alla nostra Misya…e ricevo tanti complimenti!!!:):)
Commento di Alessandra la siciliana — 20 gennaio 2010 @ 11:23 pm
fatti ieri sera! la nutella è andata quasi completamente sul fondo e nello staccarli dai pirottini alcuni muffin hanno perso il pezzo finale.. forse il peso della nutella ha staccato il fondo.. cmq sono buonissimi e si inzuppano nel latte che è un piacere!! mi domandavo.. ma se invece di usare i pirottini unsa una forma per torte, viene lo stesso? nel senso. cuoce o butto tutto?
grazie!
laura
Commento di laura — 21 gennaio 2010 @ 10:08 am
Misya sei un mito, io di mio non sono un’amante della nutella ma il mio ragazzo si quindi questo week end pensavo di farglieli; onde evitare figuracce (non sono ferrata coi dolci) ieri li ho preparati per portarli in ufficio e usare i colleghi come cavie…neanche a dirlo se li sono finiti tutti ed a momenti si mangiavano anche la teglia
Grazie Misya sei preziosissima! ^__^
Commento di Hachiko — 21 gennaio 2010 @ 11:58 am
Buongiorno splendida Misya, mi sono subito stampata questa ricetta che faro’ nel pomeriggio x la merenda dei bambini, perché come giustamente dici tu: la nutella è la nutella, e le persone a cui non piace per me sono quasi degli alieni!! eh eh eh!! Ieri sera invece ho avuto un irresistibile impulso di fare dei biscotti, avevo tante uova fresche prese dalla fattoria di mio zio, ma purtroppo non avevo più neanche una bustina di lievito ed erano le 9 di sera, cosi’ mi sono detta che era l’occasione giusta per provare a fare i pavesini: sono rimasta sorpresa, sono semplicissimi ed il sapore è proprio quello dei pavesini, anzi perfino più fragranti e profumati (anche se la forma non era perfetta, i miei in verità erano un po’ sbilenchi!!)
Per finire, ti dico che, a prescindere dalle ricette, è sempre un onore e un piacere per me avere la possibilità di scambiare qualche pensiero con una persona fantastica come te, credo tu sia tra le poche persone che hanno un blog, che si sforza sempre di rispondere a tutti i commenti, anche se tu sei una e noi siamo in tante, credimi, apprezzo veramente queste attenzioni da parte tua! grazie cara, davvero! A presto!
Commento di rosita — 21 gennaio 2010 @ 2:21 pm
per Rosita.
come hai fatto a fare i pavesini? dove trovo la ricetta che non la trovo?
Commento di laura — 21 gennaio 2010 @ 2:58 pm
x Laura: la ricetta dei pavesini l’ho trovata qui:
http://www.petitchef.it/ricette/pavesini-fid-218581
L’unica modifica che ho apportato alla ricetta è stato usare la fecola al posto della maizena xché non l’avevo, e l’aggiunta di un paio di cucchiai di latte xché l’impasto era troppo denso; secondo la ricetta, poi, avrei dovuto ottenere più di 100 pavesini, a me ne sono venuti appena una cinquantina, comunque erano buonissimi, infatti conto di rifarli al più presto! ciao, a presto!
Commento di rosita — 22 gennaio 2010 @ 11:53 am
io li ho fatti oggi pomeriggio e sono venuti benissimo pero’secondo il mio gusto personale dovrei aggiungere un pochino piu’ di zucchero nell’impasto
Commento di marta — 22 gennaio 2010 @ 10:45 pm
Muffins alla nutella fatti e mangiati! (ma un paio sono riuscita comunque a congelarli!) La nutella è rimasta al centro, il trucchetto di metterla fredda di frigo funziona sempre, infatti io faccio cosi’ anche x il ciambellone alla nutella, grazie ancora Misyuccia e….alla prossima ricetta!
Commento di rosita — 23 gennaio 2010 @ 12:59 pm
ICara misya,io ho il forno ventilato con la resistenza circolare,come mi devo regolare con la cottura? Grazie.
Commento di sandra — 23 gennaio 2010 @ 7:52 pm
mysia ho provato questi muffin sono di una goduria fenomenalee nn ti dico ne ho assaggiato uno in questo momento ho degli ospiti stasera ho preparato bruschette con rukola e gamberetti polipo insalata zeppoline alle alghe alici marinate preparate gia l altro ieri chele di granchio per primo risotto alla pescatore per sekondo insalata mista con gamberoni al forno penso ke andro bene no?senti volevo kiederti vorrei fare il tiramisu al cocco tu dove hai trovato il latte visto ke abitiamo vicine vorrei sapere grazieeeeeeeeeeeeeeeeeee bbaaaaaaaaaci ris presto
Commento di maria89 — 23 gennaio 2010 @ 9:25 pm
ciao,ho seguito passo passo questa tua ricetta,mi sono venuti belli,l’impasto è mooolto buono,l’unica cosa negativa è che la nutella si è posata sul fondo,come mai???…sopra che ne dici se metto i granelli di cioccolato?o si posano sul fondo?…grazie in anticipo!!!
Commento di Margot 84 — 25 gennaio 2010 @ 4:04 pm
Ciao, cara Mysia, ho fatto i muffin alla nutella, sono venuti buonissimi, soffici e lievitatissimi…. solo che anche a me la nutella si è indurita e depositata sul fondo, eppure l’avevo tenuta nel frigo fino al momento di usarla!
Nelle tue foto invece è rimasta al centro e morbida… come è possibile???????, ho seguito la tua ricetta alla lettera!!!!!!
Grazie per la tua spiccata disponibilità e simpatia, CIIIIIAAAAAAAAOOOOOOO!
Commento di corinna — 27 gennaio 2010 @ 3:12 pm
Ciao ho fatto i muffin lunedì e mi è successa la stessa cosa come a corinna. Xchè????
Grazie e ciao
Commento di Maja — 28 gennaio 2010 @ 10:16 am
Appena fatti… e assaggiati ancora caldi… OTTIMI!!!!! GRAZIE!!!!!!
Commento di Heartstitch designs — 30 gennaio 2010 @ 8:46 pm
buonissimi, l’unica cosa è che questi non sono muffin, è una rivisitazione all’italiana. io sono mezza inglese e i muffin sono fatti con yogurt e olio d’oliva nell’impasto, queste sono praticamente delle tortine margherita alla nutella.
Commento di sophie — 31 gennaio 2010 @ 6:15 pm
anche a me la nutella è precipitata sul fondo…mi hanno consigliato di infornarli alcuni minuti prima di farcirli poi tirarli fuori, mettere la nutella e un altro po’ di impasto. Ma lieviteranno lo stesso? Oggi provo…. Ciao
Commento di giudi — 6 febbraio 2010 @ 10:10 am
sono in forno…non vedo l’ora di assaggiarli..il profumo è delizioso…..mmmmmmmmmhhhhhhh
Commento di antonella — 7 febbraio 2010 @ 8:22 pm
DELIZIOSIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII……SONO TROPPO BUONI…LA NUTELLA SI è TENUTA ABBASTANZA CENTRALE MA IO HO FATTO UNA PICCOLA VARIANTE…HO AGGIUNTO DELLO YOGURT (BIANCO DOLCE)CIOè HO DIMEZZATO IL LATTE E MESSO LO YOGURT….DIVINIIIII
Commento di antonella — 7 febbraio 2010 @ 8:41 pm
fatti ieri sera! buonissimi ma quoto quanto scritto dalle altre… la nutella è precipitata sul fondo… anche se era di frigo, uff! cmq complimenti come sempre misya!
ps. ma un dolce per san valentino?
Commento di fanny — 9 febbraio 2010 @ 11:36 am
ciao misya sono alba,è la prima volta ke ti crivo ma è da un pò ke provo le tue splendide buone e facili ricette….questa dei muffin poi è straaaaaaaaaaaaabuona….mi sono venuti perfetti e buonissimi!devo dirti ke 6davvero ma davvero BRAVA…una domanda:ma quanto deve misurare più o meno la pirofila x il plumcake?un bacio e ora ke ti ho trovata non ti mollo più…ciao.alba
Commento di alba — 10 marzo 2010 @ 12:21 am
p.s.ho dimenticato di mettere la”S”d’avanti a “crivo”…ahahahahah…è la fretta xkè devo mangiare un’altro muffin prima ke arrivi mio marito..ahahahah..un bacio a tutte..alba
Commento di alba — 10 marzo 2010 @ 12:29 am
misya ciaooo!!!
complimenti sono giorni che leggo le tue ricette,sono una meglio dell’altra!!
x ora ho fatto i biscotti all’occhio di bue,buonissimi e in questo momento ho infornato i muffin!!!
ti farò sapere!!
grazieee!!
Commento di giovy — 11 marzo 2010 @ 9:12 pm
buonissimi!!!!
la nutella era giusto al centro,nn è scesa giù!!!
buoni,buoni,buonissimi!!!
Commento di giovy — 14 marzo 2010 @ 1:30 am
io questa ricetta ancore non l’o assagiata ma so’ che sara’ buonissima e quando la magero’ sentiro’ che e’ ancora piu’ buona!
Bacioni aga 99 “the best”.
Commento di aga 99 — 27 marzo 2010 @ 8:56 pm
ciao..questi muffin sono stati un successone fin dalla prima volta che ho provato a farli..il cuore di nutella a dir poco meraviglioso.graziee
Commento di ele — 15 aprile 2010 @ 5:10 pm
ciao misya ho appena preparato i muffin stanno ancora nel forno a cuocersi volevo chiederti come mai con la stessa dose tua mi sono usciti 13 muffin al posto di 18??? stasera vediamo cosa dicono gli altri e soprattutto il mio amore ciaoooo complimenti per il sito
Commento di maria — 16 aprile 2010 @ 7:02 pm
Ciao mysia!intanto complimenti per le idee che mi dai ogni volta che ne ho bisogno e x la tua abilità nell’inventare e preparare cose squisite!
è la prima volta che ti scrivo ma sono oramai due anni che cucino seguendo i tuoi consigli..volevo proporti una variante a questi deliziosi muffin: Non avendo a disposizione i pirottini per muffin ho deciso di improvvisare e quindi ho sostituito 70 gr di farina con la fecola di patate, ho unito tutti gli ingredienti come da ricetta e poi ho versato metà composto in nua forma per plumcakes già imburrata e infarinata. Successivamente ho messo delle cucchiaiate di nutella a piacere (fredda di frigo), dell’uvetta fatta rinvenire una 20ina di min e delle scaglie di mandorle, ho poi coperto con l’impasto che avanzava e ho spolverato la superficie con l’uvetta e le scaglie avanzate..poi ho infornato a 180 gradi per circa 20/25 min…e voilà!!
Un bacio spero tu possa utilizzarla!
Un bacio a tutte!
Commento di elena — 19 aprile 2010 @ 3:41 pm
beh…diciamo anche mezzoretta di forno a 180° perché sia davvero perfetto!
Commento di elena — 19 aprile 2010 @ 3:49 pm
ho assaggiato ora il mega muffin e devo dire che è squisito…altre raccomandazioni, sarebbe meglio utilizzare delle forme da plumcake in materiale antiaderente e non troppo grandi, altrimenti se ne possedete in ceramica e abbastanza larghe allora dovrete lasciar cuocere a 180°/190° per 50 min il dolce per far sì che sia davvero pronto…scusate per i messaggi troppo numerosi…
Commento di elena — 19 aprile 2010 @ 5:20 pm
Delicato e gustoso il sapore dei muffin ma poco presentabili perche la nutella si indurisce e durante la cottura resta sul fondo.Io credo perche essendo fredda sia ancora piu densa dell’impasto per cui precipita……concordo con le altre……ma cosa possiamo fare?
Commento di titty — 18 giugno 2010 @ 5:13 pm
Ciao ho appena conosciuto il tuo sito che mi e sta segnalato da una mia carissima amica, ieri per la prima volta ho fatto i muffin alla nutella , è sono venuti buonissimi.
Devo dire che io in cucina più che negato ci sono stato sempre distante perché ho mia madre che ha il completo potere ai fornelli di casa, in fatti ieri ho cucinato fuori casa. Io e da pochissimo che mi sono messo a i fornelli, da qualche mese faccio sempre lo stesso dolce cioè il ciambellone alle mele, ma ora vedendo il tuo sito che spiega molto bene i passaggi credo che inizierò a fare alte ricette. Ti saluto un abbraccio LELEX
Commento di LELEXroma79 — 20 giugno 2010 @ 9:09 am
E per la serie non mi arrendo…..visto che i miei muffin che avevo preparato la scorsa volta non erano presentabili perche la nutella era indurita e cascata sul fondo ho rifatto i muffin apportando qualche modifica ed il risultato è stato strepitoso: la nutella era al centro e perfettamente morbida ecco come ho fatto.Ho reso l’impasto piu denso della nutella stessa sostituendo un vasetto di yogurt bianco al latte,ed un un bicchierino da caffè di olio di semi al posto del burro.Ho usato la nutella a temperatura ambiente.L’impasto risulta asciutto ma non vi preoccupate xch edurante la lietazione diventerà morbidissimo.Comunque grazie sempre a mysia ed alle sue geniali idee.
Commento di titty — 22 giugno 2010 @ 5:11 pm
non so resistere a questi dolcetti deliziosi.Oggi li ho ripreparati mettendo nell’impasto tanta uvetta sultanina…….che spettacolo.
Commento di titty — 7 luglio 2010 @ 5:37 pm
Fatti giusto ieri mattina……..sono formidabili!!!! complimenti……e graze mille per tutte queste ricette!!!
Commento di martina — 17 agosto 2010 @ 11:09 am
li ho provati e devo dire che sono davvero ottimi
Commento di irene conti — 31 agosto 2010 @ 2:37 pm