In: Ricette Base9 giugno 2012
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La pasta frolla all’olio è un mio pallino da tempo, solo che adoro così tanto la ricetta della pasta frolla di mia mamma che ogni volta desistevo dal provarla. Capita poi un giorno che decidi di fare una crostata e non hai il burro in frigo e ti ricordi dell’esistenza di una ricetta per preparare la pasta frolla che non prevede burro, margarina etc ma semplicemente olio extravergine d’oliva e quindi…ecco arrivata l’ora di provare una nuova ricetta ;) Devo dire che questa frolla mi ha stupito, è elastica, facilmente lavorabile e bella friabile, ideale come base per crostate o per fare i biscotti. Bene ragazze, ora vi lascio che sono in partenza, dopo mesi di duro lavoro io e mio marito abbiamo deciso di anticiparci un pò di ferie per portare Elisa al mare, è il primo viaggio da quando è nata lei e, per noi che siamo abituati a viaggiare con una borsa leggera a testa, ora con la macchina piena fino all’orlo ci sembra di fare un trasloco. Anche se in vacanza, non vi abbandono, prima di partire ho caricato sul sito qualche nuova ricetta che pubblicherò la settimana prossima da sotto l’ombrellone utilizzando il mio fidato iphone. Bacini e ci leggiamo lunedì :*

Ingredienti per uno stampo da 28 cm:
300 gr di farina 00
100 gr di zucchero
1 uovo
1 tuorlo
100 ml di olio evo
1 cucchiaino di buccia di limone grattugiata
1 cucchiaino di lievito per dolci

Tempo di preparazione: 10 min
Tempo totale: 10 min + 30 min in frigo

Come fare la pasta frolla all’olio

In un’ampia ciotola disporre la farina con al centro le uova, lo zucchero, la buccia di limone, il lievito e l’olio evo


Iniziare ad impastare al centro facendo assorbire man mano tutta la farina

Trasferire l’impasto su una spianatoia e lavorare la frolla all’olio fino a formare un panetto omogeneo.
Avvolgere il panetto in una pellicola e lasciar riposare in frigo per 30 minuti quindi riprendere la frolla e utilizzarla come base di una crostata o perfare dei biscotti.

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Pasta frolla all’olio
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64 commenti alla ricetta

Pasta frolla all’olio
  1. Comment di simona — 9 giugno 2012 @ 7:32 am

    Misya!!!Sei un mito!!!!!La proverò sicuramente!!!Anch’io sono molto affezzionata alla ricetta di mia suocera….ma questa è assolutamente da provare!!!! Buona vacanza a tutta la tua bellissima famiglia!!!!!E riposatevi tanto!!!!!!!ciaociao

  2. Comment di ilaria — 9 giugno 2012 @ 7:33 am

    buongiorno e nuone vacanzine!!!!!
    ma che sono la prima a commentare per la prima volta????!!!! bello!!!!!!!!!!!
    farò oggi stesso questo frolla, adoro la frolla ma la evito per il burro… ora mia hai dato questa nuova soluzione!!! io già adoravo cucinare ma tu cara Flavia mi dai uno stimolo incredibile!!!!
    un bacione alla tua piccola cucciola!!!!

  3. Comment di cinzia — 9 giugno 2012 @ 8:07 am

    Buone vacanze a te e famiglia! Un abbraccione…

  4. Comment di sonia — 9 giugno 2012 @ 8:18 am

    buone vacanze carissima flavia…. anche se mi fa piacere che pensi a noi cerca di goderti a piu nn posso le tue vacanze…. e immagino che hai fatto un trasloco e pensa che io ne ho tre non ti dico e una tragedia quando si parteeeeeeeeee…. ma ben vengano le ferieeeee…. un bacione alla piccola….

  5. Comment di Gloria86 — 9 giugno 2012 @ 8:55 am

    Buongiorno cuochine!

    Altra ricetta da fare assolutamente, Misya riuscire a starti dietro ormai è diventata un’impresa :-D Buone vacanze con la cucciola!

    @CTP e Mysia (se potrà rispondermi): il mio amore mi ha chiesto di nuovo il plum-cake allo yoghurt, ma io a casa non ho lo stampo (l’altra volta l’ho fatto a Favignana, a casa di amici!, posso farlo nello stampo per ciambella? Cambia qualcosa per la cottura? Spero che qualuna di voi possa aiutarmi.

    Bacini a tutte e un fortissimo abbraccio a tutti gli emiliani, vi sono vicina!

  6. Comment di Danielina — 9 giugno 2012 @ 9:03 am

    Buongiorno, Misya!

    Questa mattina mi sono messa all’opera alle 7,30 ed ho giá sfornato la tua torta alle melenzane e le girelle di sfoglia e salame, sto aspettando di sfornare le mie tegole do parmigiano e sesamo, mio marito ne é ghiotto… Questa frolla é simile alla tua classica, manca soltanto un albume e sostituisci il burro con l’olio… Quindi sicuramente sará eccezionale come l’altra!

    Ti auguro buone vacanze, e tanti bacini alla principessina, che tornerá a casa ancora piú bella con l’abbronzatura! ;-)

  7. Comment di Marianna — 9 giugno 2012 @ 9:52 am

    Anche io ho la mia ricetta fidata della pasta frolla,ma e’ vero a casa può capitare d i non avere qualcosa e di sostituire con altro ingredienti; pero’ a volte gli esperimenti e i cambiamenti possono risultare anche migliori dei precedenti…mi incuriosisce molto questa nuova versione della pasta frolla quindi la proverò :) brava come sempre Flavia

  8. Comment di Marzia — 9 giugno 2012 @ 9:56 am

    A ma capita a volte di non avere il burro in casa e ho voglia di fare una crostata…. quindi me l’appunto subito!! ;)
    Buona vacanza a te, Ivano e alla piccina!! Anch’io oggi volevo andare al mare, ma il tempo non è dei migliori!! Speriamo domani!!
    Un bacione e buon mare!!

  9. Comment di franceschina — 9 giugno 2012 @ 10:25 am

    da provare! questa ricettina è utilissima! buone vacanze! riposatevi!!!

  10. Comment di mamilu — 9 giugno 2012 @ 10:40 am

    Ciao cara anche mia mamma l’ha fa sempre con l’olio e devo dire che nn ha niente da invidiare a quella col burro!
    Io le crostate le mangio solo da lei con le sue marmellate slurp!
    Buone vacanze

  11. Comment di Giovanni — 9 giugno 2012 @ 11:26 am

    wow! Anche se sono molto affezionato alla classica ricetta della pasta frolla devo senz’altro provare anche questa. Io vivo di biscotti alla pasta frolla.
    Un bacione a te e alla piccolina. :*

  12. Comment di rosanna — 9 giugno 2012 @ 11:38 am

    Interessante questa frolla, da provare sicuramente, se poi viene da te è già una sicurezza. Ho fatto giusto la marmellata di ciliegie qualche giorno fa per cui giusta occasione per fare una buona crostata.
    Buone vacanze e spero che il tempo sia bello visto che qua al nord non si decide a sistemarsi.
    Baci

  13. Comment di Marisa — 9 giugno 2012 @ 11:58 am

    ciaoooooooo ciaoooo MISYA mi piace questa pasta frolla all’olio.(sono intollerante al lattosio e al fruttuosio)…la faro’ presto….RILASSATI…GODITI le vacanze…DIVERTITI con la tua bella FAMIGLIA….ti abbraccio, bacino alla dolce ELISA..ciaoooooooo qui oggi piove, 12° ,non vedo l’ora che arrivi agosto cosi’ vado in ferie nella mia dolce e bellissima REGGIO CAL… ciaoooooooo ciaooooooo CTP ciaoooooooo a piu’ tardi ciaooooooooooooooooooooo

  14. Comment di lucia — 9 giugno 2012 @ 12:30 pm

    bhe che dire da provare! anch’io sapevo di questa ricetta la faceva mia nonna quando non aveva il burro…ma non avevo le dosi dell’olio, anche perché andava molto a regola, come diceva lei!
    ok buone vacanze!

  15. Comment di MiLù — 9 giugno 2012 @ 1:32 pm

    Ma che rivelazione!! Non sapevo proprio di potesse fare la frolla con l’olio, devo assolutamente provarla!!! Sei il mio mito!
    Ti auguro di cuore di passare delle vacanze serene, vedrai che meraviglia le esperienze con la tua piccola! Aspettiamo i tuoi racconti!
    Speriamo che l’estate arrivi presto anche al nord, non se ne può più della pioggia!!! Bacio grandissimo a te, a Ivano e doppio alla piccola!

  16. Comment di Sammy — 9 giugno 2012 @ 1:39 pm

    Buone vacanze,riposati e sopratutto rilassati e goditi la famiglia,questa frolla la voglio provare magari stasera,un bacio a te,Elisa e alle mie amiche cuochine,Sammy….

  17. Comment di sibel — 9 giugno 2012 @ 1:52 pm

    ciao che bello voglio andare anche io in vacanza ci vado tra 2 settimane a sharm o londra devo decidere datemi consigli grazieeee e buone vacanze …..

  18. Comment di patty78 — 9 giugno 2012 @ 2:46 pm

    x misya
    queta ricetta,m ispira propriooooooo,buone vacanzeeeeee,divertitevi anche x meee,che bello pensare ad elisa che gioca nella sabbia e che si abbronzaaaaaaaaaa,bacioniiiiiiiiiii

    un abbraccio speciale alle mie care amicheeeeeeeee

  19. Comment di rosanna — 9 giugno 2012 @ 2:54 pm

    @sibel: sono due mete molto diverse tra loro ed entrambe belle. Io ci sono state sia a sharm che a londra, sharm ti rilassi prendi il sole e dei bei bagni, il mare è splendido, londra invece devi girarla per cui ovviamente meno rilassante però è una capitale splendida, io ci sono stata per la prima volta l’anno scorso e mi è piaciuta tantissimo, davvero gran bella città. Ci tornerei subito!!!!!!!
    facci sapere cosa deciderai
    Ciao

  20. Comment di SARA — 9 giugno 2012 @ 3:34 pm

    Anche io ho sentito parlare di questa pasta frolla all’olio….!!!
    In effetti è una bella alternativa alla classica pasta frolla al burro….
    E brava la nostra Misya…:-)….
    Godetevi le vostre ferie…..rilassatevi…..!!!!!!!!!!
    Un bacioneeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee

  21. Comment di Marina62 — 9 giugno 2012 @ 3:58 pm

    Buone vacanze Flavietta!!!!!!!

  22. Comment di robyde — 9 giugno 2012 @ 4:15 pm

    ottima ricetta ma soprattuto utile e comoda qnd ti capita di dover fare un dolce e nn hai il burro, io nn l’ho mai fatta mi era anke già stata proposta cm ricetta ma ero un pò titubante ora già mi seento + sicura nel farla… un abbraccio a te cara Misya e ti auguro giorni di pieno relax in famiglia, un bacione anke alla piccola Elisa..
    saluti CTP a DANIELINA tnt carezze ai piccoli nel pancino ma a qnd è previsto il lieto evento???

  23. Comment di Angela — 9 giugno 2012 @ 5:45 pm

    Buone vacanze cara Misya,
    grazie per quanto fai per noi, ma cerca di riposarti e godere il mare insieme alla tua cara famiglia.
    Abbracci Angela

  24. Comment di maria75 — 9 giugno 2012 @ 7:05 pm

    Buone vacanze anche da parte mia e grazie per questa ricetta e per tutte le altre
    per Ingrid hai rifatto la festa della tua bimba come è andata?

  25. Comment di Bibi — 9 giugno 2012 @ 7:38 pm

    ho provato una crema buonissima…senza uova…può essere aromatizzata con cocco, cannella, vaniglia, limone, arancio, cacao, caffè, succo di amarema…Guardate qui
    http://sognidizucchero.blogspot.it/2008/04/crema-senza-uova-non-chiamatela-crema_19.html
    io al posto del burro ho preferito usare la panna (stessa quantità del burro – 150-).
    Mi sono ispirata qui:
    http://pensieriedolcezze.blogspot.it/
    http://pensieriedolcezze.blogspot.it/2008/12/1-torta-in-mmf-sudata-e-svolgimento.html
    Spero di aver fatto felici tutte le intolleranti alle uova…W LA SICILIA E LA SUA CREMA BIANCA SENZA UOVA.

  26. Comment di Elisabetta — 9 giugno 2012 @ 8:05 pm

    sembra davvero un bell’impasto!!sicuramente piu’ leggero e poi,come dicevi tu,quando all’improvviso vien voglia di fare dei biscottini,potrebbe essere l’ideale!!complimenti e buone vacanze :) )

  27. Comment di nada — 9 giugno 2012 @ 9:12 pm

    Ciao carissima grazie anche io sono molto curiosa di provare questa ricetta….
    un abbraccio e buona vacanza a tutti e 3!!!! relax…sole…mare….

  28. Comment di Francina — 9 giugno 2012 @ 9:41 pm

    ma buonaseraaaaaaaaaaaa Mis!!! quanto tempo che non ti scrivooooo.. però in questo periodo ho letto sempre le tue ricette.. ti mando un abbraccio forte forte.. buone vacanze.. un baciotto alla piccolina..
    ps pasta frolla all’olio da provareeeeeeeeeeeeeeeee.. :) ) grazie tesoro!!!

  29. Comment di heidi — 9 giugno 2012 @ 11:57 pm

    Proprio interessante la cosa :-) .. Si deve provare!
    Divertitevi al mare e come ha detto MiLù, speriamo che anche da noi al Nord arrivi questo benedetto sole!!!
    Buon fine settimana cuochineee… baciii….

  30. Comment di minnie81 — 10 giugno 2012 @ 6:29 am

    ciao misya!! allora divertitevi in vacanza!! speriamo che troviate bel tempo!! qui al nord piove anche stamattina… non vedo l’ora che arrivi l’estate!! l’altro giorno al meteo dicono: “è in arrivo un ondata di caldo sull’Italia..” ma dove???? al sud!! qui ancora piove!! ;)
    Buonissima questa ricetta!! la mia cognatina usa sempre la pasta frolla all’olio per le sue creazioni… ora ho una ricetta fidata anch’io e la userò quanto prima!!

    patty78: brava tesoro, non mollare mai!!!! ti abbraccio forte!! passa un bel fine settimana con i tuoi cari!! baci baci!!!

    ingrid: ciao carissima, proprio ieri sono andata in FARMACIA a ritirare il bicarabonato d’ammonio che avevo ordinato l’altro giorno su consiglio di una mia amica!! (non sai che soddisfazione averlo trovato e uscire dalla farmacia con il MIO sacchettino di bicarbonato!!!! :D )quindi finalmente riuscirò a fare al più presto le bombette con la ricetta originale!!! ma se non lo trovi, come già ti suggeriscono, vengono benissimo anche senza!! però ti consiglio di non mettere il bicarbonato normale: si sentirebbe troppo il sapore e ti rovinerebbe tutto!! buona domenica a te e alla tua bellissima famiglia!! baci baci!!

    Milù: mi fa piacere che sia andato tutto bene!! chissà che bella soddisfazione per te vedere che va tutto a ruba!! Di solito quando le cose restano lì vuol dire che non sono piaciute, mentre quando finiscono in fretta… immagino che bontà!! complimentissimi e continua così!! baci a te e alla tua cucciolotta!! buona domenica!!

    Un saluto grandissimo a tutte le cuochine! ora scappo perchè oggi abbiamo ospiti a pranzo e devo andare a finire di preparare!! baci baci e buona domenica a tutte!!!!

  31. Comment di Bibi — 10 giugno 2012 @ 9:25 am

    X MARIAPIA
    (decoratrice come me)un’idea da fare con questa frolla all’olio:
    http://naturalmentesuperele.blogspot.it/2010/05/torta-farfalla.html

  32. Comment di Bibi — 10 giugno 2012 @ 9:32 am

    X MARIAPIA
    Questa è con una base morbida:
    http://www.ecucinando.it/forum/torta-farfalla-t3549.html

  33. Comment di Bibi — 10 giugno 2012 @ 9:59 am

    X M.PIA, Ingrid, Patty, SimoCuriosa, Milù, Annamaria:
    E qui c’è anche una COCCINELLA da realizzare con la frolla….
    http://mammachebuono.altervista.org/dolci_crostata%20di%20frutta.htm
    Provate ad usare la frolla postata da Misya x fare dolci spettacolari come questi….Da mangiare anche con gli occhi!

  34. Comment di rosellina — 10 giugno 2012 @ 11:09 am

    @gloria ciao,nn sono una guru in materia come flavia,ma secondo il mio modesto parere nn dovrebbe cambiare nulla per la cottura,credo che sia semplicemente una questione di forma il classico stampo.cmq fammi sapere…ciao,un bacione

  35. Comment di SImoCuriosa — 10 giugno 2012 @ 4:13 pm

    buone vacanze cara…te le meriti proprio! ci mancherai! baci baci baci

  36. Comment di ricette deliziose — 10 giugno 2012 @ 9:08 pm

    Io la faccio sempre con l’olio ed è sempre squisita; ora che ci penso potrei provare anche quella con il burro. Complimenti per tutte le ricette Misya, brava!

  37. Comment di maria pia — 11 giugno 2012 @ 12:14 am

    Grazie bibi x il pensiero ..il problema è che io sono proprio pazza quando mi si accende la lampadina sono capace di cucinare anche la notte ecco adesso prometto vado a dormire e non sforno piú niente (la farfallina mi piace molto… la lascio riposare x questa notte)…poi ti faccio sapere come viene.oggi ho riempito di foto le cuochine…ho fatto i panini all’olio a forma di rosetta (usando un tagliamela),il pane a forma di girasole che ormai va alla grande su fb ,mini cheesecake alle ciliege a forma di cuore..e poi cupolette di ricotta all’erba cipollina ….
    Grazie ,e non mi stanco di ripeterlo,SEI MAGICA

  38. Comment di maria pia — 11 giugno 2012 @ 8:29 am

    Oh! No !me ne sono accorta solo adesso speriamo che non leggono il messaggio simocuriosa e patty… sono state tutta una serata a prendermi in giro con la storia della farfallina ;-)

  39. Comment di SimoCuriosa — 11 giugno 2012 @ 9:05 am

    @bibi: che belli quelle crostate .. ma lo sai che io credo di avere fatto la crostata di frutta solo tanti anni fà? volevo fare quella di fragole..ma poi ora non posso mangiarla..quindi mi sa che non la faccio!!…
    e @mariapia è diventata la CuochinaTuttaPazza che sforna appunto come una pazza..e dovreste vedere che capolavori che fà…. e io soffro (in silenzio!)

  40. Comment di SimoCuriosa — 11 giugno 2012 @ 9:08 am

    sicuramente la mia prossima pasta frolla sarà questa ma ora non posso… copio le ricette e le metto da parte… quando potrò..o per qualche occasione mi ci cimenterò! un bacione a Misya e a tutte le altre CTP

  41. Comment di Ingrid — 11 giugno 2012 @ 7:27 pm

    @bibi: bellissime le crostate, grazie per il pensiero che hai sempre per noi. Le stavo guardando adesso, è passata Aurora e mi ha detto ” nooo, mamma me la faiii” le piace quella a forma di coccinella.
    Sei unica. Baci

  42. Comment di vera — 12 giugno 2012 @ 8:51 am

    Ciao cara ieri sera ho provato a fare questa frolla all’olio..è stata sorprendente!
    Veramente fragrante buona e friabile, ho fatto dei biscotti e nell’impasto ci ho messo scorza di limone e rosmarino, ricoperti con zucchero semolato e succo di limone!sono venuti buonissimi!
    grazie!!!

  43. Comment di patty78 — 12 giugno 2012 @ 10:11 pm

    x bibi
    grazie teoro,x i bellissimi link che ci trovi sempreeeeeeeee,hai sempre un pensiero x tutteeeeeeeeee,baciiiiiiiiiiiii

    x mariapia
    troppo tardi tesoro,ho letto della farfallinaaaaaaaaa,hihihi,preparatiiiiiiiii

    è vero,mariapia è bravissima a cucinareeeeeee,io invece in questo periodo,non sono in venaaaaaaaaa,baci a tutteeeeeeeeeee

  44. Comment di vanilla — 13 giugno 2012 @ 3:43 pm

    xk i commenti negativi sullw ricette li cancelli flavia????

  45. Comment di Misya — 13 giugno 2012 @ 4:15 pm

    Ciao vanilla i commenti negativi alle ricette li accetto tutti, le offese invece no ;)

  46. Comment di vanilla — 14 giugno 2012 @ 5:44 pm

    nn ho mai offeso e se ê sembrato kiedo scusa

  47. Comment di giovanna — 18 giugno 2012 @ 5:34 pm

    buonaaaa, ma è vecchia….

  48. Comment di Danielina — 20 giugno 2012 @ 9:32 am

    Buongiorno, Misya!

    Questa mattina con tutta la buona volontá del mondo ho cercato di fare questa frolla per una torta, ma non si é per nulla compattarla :-( . Ho dovuto buttare via tutto! Sono tornata alla tua tradizionale frolla ed in pochi secondi ci sono riuscita ed é giá in frigo… Dove posso aver sbagliato? Grazie sempre e comunque, e buona giornata! :-)

  49. Comment di Lalli — 23 giugno 2012 @ 12:36 pm

    Cara Misya..ho provato tante delle tue ricette, con risultati davvero fantastici..ma questa frolla devo proprio bocciarla :( ho seguito la ricetta alla lettera ed ho fatto una semplice crostata alla marmellata..l’ho cotta piunoeno 25 miniti a 180..ma è diventata durissima!! potrei spacciarla x un biscottone gigante ;)

  50. Comment di angela — 25 giugno 2012 @ 12:55 am

    Dopo aver letto per caso questa ricetta mi è venuta una forte curiosità di provare. Ne approfitto per farti i complimenti per il tuo blog.

  51. Comment di Simona — 10 luglio 2012 @ 1:52 pm

    Ieri sera ho provato a farla, ma devo ammettere che non mi piace particolarmente…rimane un po unta……

  52. Comment di nicoletta — 6 agosto 2012 @ 8:18 pm

    ciao ho provato a fare la crostata di marmellata con la pastafrolla con l’olio al posto del burro ho seguito alla lettera la ricetta ed è venuta perfetta e buona ho solo aggiunto lo zucchero a velo quando era fredda

  53. Comment di nicoletta — 6 agosto 2012 @ 8:19 pm

    ciao ho seguito alla lettera la ricetta della pastafrolla con olio al posto del burro ed è venuta perfetta e buona ho solo aggiunto lo zucchero a velo quando era fredda. Complimenti

  54. Comment di franca — 3 settembre 2012 @ 7:40 pm

    Cara Mysia, da poco ho scoperto il tuo sito: Molto bello e le tue ricette mi entusiasmano. Ne ho provato alcune e sono tutte buonissime:hai avuto davvero una bella idea. Le tue ricette sono molto chiare e spiegate in modo semplice.
    Questa sera volevo preparare lo strudel di mele. Poichè sono allergica a latte e derivati ho provato a preparare la pasta frolla all’olio.Non so dove ho sbagliato ma non sono riuscita a compattare e a ottenere un panetto omogeneo.In realtà all’inizio poteva sembrare tale, ma quando l’ho tolto dal frigo e ho tentato di stenderlo si è sbriciolato tutto.Potresti gentilmente darmi qualche suggerimento.Un caro saluto.Franca

  55. Comment di claudia_demarchi_50 — 15 ottobre 2012 @ 8:06 pm

    Ciao carissima. oggi pomeriggio ho provato la tua ricetta dopo un tentativo NON RIUSCITO DI IERI…ho fatto metà dose perchè scettica, ma sono soddisfatissima. Non si sente l’olio, l’impasto è venuto benissimo. Ho steso subito la pasta nella tortiera tra 2 fogli di carta forno e dopo la farcitura più griglia l’ho tenuta in frigo x 40 minuti. Anche mio marito soddisfatto.

  56. Comment di doriana dellavolta — 6 novembre 2012 @ 9:56 am

    grazie come al solito quando faccio le tue ricette mi vengono veramente bene volevo ringraziarti

  57. Comment di Vincenzino — 29 gennaio 2013 @ 9:02 pm

    Buonasera… Mi presento sono Vincenzo
    Ieri sera ho provato la frolla e devo dire che è risultata difficile da lavorare e dura dopo la cottura.
    Riprovata oggi avendo l’accortezza di emulsionare gli ingredienti liquidi e in seguito aggiungere il resto….. Risultato perfetto!!!!!
    Saluti a tutti

  58. Comment di Gabriella — 2 febbraio 2013 @ 2:17 pm

    Ottima. Fatta ieri e oggi già scarseggia. Buon segno! Grazie x ricetta!

  59. Comment di monica — 2 aprile 2013 @ 2:16 pm

    e una bellissima ricetta quando lo vista ero molto stupita

  60. Comment di Mirella venanzonivenanzonimirella — 13 aprile 2013 @ 8:39 am

    Ho fatto la frolla,in che cosa ho sbagliato?100ml. equivale a 100cc? Io uso solo olio extra vergine,ma il panettonon appare assolutamente liscio come da foto o come è quando la faccio con il burro.Ringrazio in anticipo dei consigli a presto

  61. Comment di Giorgia — 27 novembre 2013 @ 3:39 pm

    Si lavora benissimo e non serve nemmeno farla riposare in frigo, davvero ottima, soprattutto se ci manca il burro o se vogliamo fare un dolce più leggero. La prossima volta proverò a usare olio di semi, secondo me l’extravergine è troppo forte.
    In ogni caso, la frolla con il burro vince sempre!

  62. Comment di Prof.Lu — 29 gennaio 2014 @ 4:54 pm

    Ciao Misya, complimenti per le tue ricette (in particolare la torta di mele!!!). Ho provato a fare questa frolla all’olio ma il panetto non si è compattato. Ora è in frigo, ma sono sicura che la pasta mi si romperà tutta mentre la stendo. Dove sta l’errore?Grazie

  63. Comment di sabina — 17 marzo 2014 @ 2:19 pm

    ciao..ieri ho provato a fare questa frolla seguendo alla lettera la tua ricetta ma non sono riuscita a stendere la pasta perché si sbriciolava tutta e alla fine ho dovuto buttarla..c’è qualche trucco, qualcosa che ti è sfuggito di scrivere?? :-(

      
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