Come preparare

Guide di cucina:

Come fare il purè

Il puré di patate è uno dei contorni più amati e preparati in tutto il mondo. La purea di patate è perfetta in abbinamento  a secondi piatti a  base di carne o pesce, ma possiamo anche abbinarlo a piatti vegetariani,

Come cucinare il semolino

Il semolino non è soltanto la classica minestra a base di semola che generalmente si da come pappa  a bambini, con la semola infatti,  possiamo preparare tanti deliziosi piatti, dall’ antipasto al dolce! In commercio possiamo trovare tante varianti di

Come cucinare le cozze

Le cozze, sono dei mitili amatissimi in cucina. Esse hanno un sapore deciso ed intenso, capace di insaporire primi piatti, sia di pasta che di riso, sia in abbinamento con altri frutti di mare e pesce, sia come unico ingrediente,

Come cucinare l' anatra

L’anatra è molto apprezzata in cucina per le  sue carni dal gusto dolce. E’ possibile prepararla in diversi modi e le ricette possono cambiare molto da un paese all’ altro. Tra le preparazioni più amate abbiamo il paté di fegato,

Come cucinare le vongole

Le vongole sono amatissime in cucina ed i piatti che le vedono protagoniste, sono tantissimi. Si tratta infatti di un frutto  di mare molto versatile, dal gusto delicato, ma  al tempo stesso inconfondibile, specie  quando si tratta di vongole veraci.

Come fare le caramelle

Le caramelle sono delle vere  e proprie delizie per il palato e piacciano molto sia ai grandi, che ai bambini. In commercio, possiamo trovare caramelle di ogni tipo, sia per quanto riguarda il gusto (frutta, creme, mente, ecc..) che la

Come cucinare le salsicce

La salsiccia è una delle preparazioni di macelleria, più amate e cucinate. Le salsicce si preparano con le parti meno pregiate della carne, con aggiunta di grassi, sale  e  spezie. Dopo la macinazione, la carne viene inserita nei budelli e

Come lardellare la carne

Tante volte, magari in occasione  di ospiti a cena o per la tavola delle feste, vi sarà capitato di preparare un arrosto di carne  o un brasato. Magari avete eseguito a perfezione una ricetta e cotto a puntino il tutto,

Come cucinare l' arista di maiale

L’ arista di maiale, chiamata anche carré, lombo o lombata, è un taglio di carne di maiale che comprende la parte  della schiena fino al lombo, molto indicata per la preparazione  di succulenti arrosti. Il nome  arista, sembrerebbe derivare da un aneddoto

Come cucinare l'avena

L’avena è una pianta si estrae  un cereale ricco di proprietà utili. In genere l’ avena si utilizza sotto forma di fiocchi o al naturale e  decorticata. Dall’avena è inoltre possibile ottenere un latte vegetale, nonchè la farina. In genere