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Muffin di San Valentino

Muffin di San Valentino
Muffin di San Valentino
  • preparazione: 25 min
  • cottura: 15 min
  • totale: 40 min
Dosi per
  • 6 muffin
Per decorare:

Preparate i muffin di San Valentino e fateli trovare a colazione, o fine pasto, alla persona che più amate per lasciarla a bocca piena, pardon, a bocca aperta! ;) Del resto, cosa non si farebbe per la persona che si ama... soprattutto se è il giorno più romantico dell'anno! La ricetta di questi carinissimi muffin al cacao non è affatto difficile ma servirà un po' di pazienza per il cuoricino sulla calotta che dovrà essere fatto con delicatezza. Io sono ancora a Bologna per l'evento SEO di cui vi parlavo l'altro giorno, domani Ivano ha uno speech che verterà sul mio blog e parlerà di come il mio lavoro unito al suo possa far competere  un sito come misya.info con dei giganti ;) Ora vi lascio perché ho un po' di interventi da seguire, a più tardi :* 

Procedimento

Come fare i muffin di San Valentino

Mettete in una ciotola l'uovo con l'olio, la vaniglia ed il latte e amalgamate il tutto con una forchetta.
0 uova e latte

In una ciotola a parte, mescolate farina, cacao lievito, zucchero.
Unite ora i due composti e amalgamateli fino ad ottenere un composto omogeneo.
1 amalgamare ingredienti

Trasferite il tutto negli stampini per muffin.
Cuocete in forno già caldo statico a 180 °C per 15-20 minuti e successivamente fate ben raffreddare.
2 composto negli stampini

Intanto preparate la farcitura, lavorate ricotta, zucchero a velo e colorante alimentare.
4 preparare crema

Riprendete i muffin, metteteli su un tagliere e tagliate loro la calotta.
Con un tagliabiscotti a forma di cuore, ritagliate da ognuna  un cuoricino.
3 tagliare muffin

Farcite i muffin con un po' di ricotta rosa e richiudete con la calotta svuotata.
5 farcire muffin

Servite i vostri muffin e buon san valentino
muffin di San Valentino

TAGS: Ricette di Muffin di San Valentino | Ricetta Muffin di San Valentino | Muffin di San Valentino 
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I vostri commenti

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  1. Commento di Misya — 15 febbraio 2017 @ 10:04 am

    @Grazia Allora tantissimi complimenti a te!

  2. Commento di Grazia — 14 febbraio 2017 @ 11:58 pm

    Fatti,sono rimasti buonissimi!!hanno avuto successo!

  3. Commento di Misya — 14 febbraio 2017 @ 1:06 pm

    @Giulia Magari mettine poca, è una una buona idea! Fammi sapere 😉

  4. Commento di Giulia — 14 febbraio 2017 @ 12:27 pm

    Ciao misya, al posto del colorante ho pensato di usare delle fragole frullate..speriamo non diventi troppo liquida la ricotta!

  5. Commento di Misya — 14 febbraio 2017 @ 10:09 am

    @Grazia Anche buonissimi, devi provarli!

  6. Commento di Grazia — 13 febbraio 2017 @ 10:31 pm

    Che carini! Bella idea!

  7. Commento di Misya — 13 febbraio 2017 @ 1:27 pm

    @Stefania Certo, mi sembra un’ottima idea!
    @Heidi Dici utilizzando lo stesso impasto? Secondo me sì, controlla bene la grandezza dello stampo e le dosi degli ingredienti.

  8. Commento di Heidi — 13 febbraio 2017 @ 10:53 am

    Ciao, si può fare anche un plum cake invece dei muffin? Grazie!

  9. Commento di Elena — 11 febbraio 2017 @ 3:48 pm

    Bellissimi questi muffin di San Valentino,io i cuoricini li lascerò bianchi perché a me non piace il colorante.Ciao Misya e buon weekend.

  10. Commento di Elena — 11 febbraio 2017 @ 3:44 pm

    Bellissimi questi muffin di San Valentino io i cuoricini li lascerò bianchi xke’nn mi piacciono i coloranti.Ciao Misya e buon weekend.

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