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Schiacciatina di patate

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Schiacciatina di patate
Schiacciatina di patate
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 40 min
  • totale: 50 min
Ingredienti per 4 persone:

Ecco una bella ricetta con le patate!
L'anno scorso avevo provato a fare la Schiacciatina di zucchine e mi era piaciuta molto, oggi ho provato la schiacciatina di patate... ottima anche questa!

Procedimento

Come fare la Schiacciatina di patate

In una ciotola mescolate l’acqua, l’olio, il sale e il pepe.

acquaolio.jpg

Aggiungete la farina a pioggia, mescolando fino ad ottenere una pastella fluida.

pastella.jpg

Sbucciate le patate e tagliatele in rondelle sottilissime.
Aggiungete alla pastella la grana grattugiata e le rondelle di patate e mescolate il tutto.

impastoschiacciatina1.jpg

impastoschiacciatinapatate.jpg

Foderate una placca da forno con la carta forno e versate il composto sulla placca.
Livellate il composto in modo tale da distribuirlo uniformemente, passate sopra un filo d’olio, un pizzico di sale, di pepe e grana.

schiacciatapatate2.jpg

Infornate la schiacciatina di patate a 180°C per 30-40 minuti.

schiacciatinapatate

Lasciate raffreddare la schiacciatina di patate prima di tagliarla a quadrotti e servirla.
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TAGS: Ricette di Schiacciatina di patate | Ricetta Schiacciatina di patate | Schiacciatina di patate 
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I vostri commenti

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  1. Commento di Misya — 29 dicembre 2017 @ 10:14 am

    @luisa Buone vero? Anche io le faccio spessissimo 😉

  2. Commento di luisa — 28 dicembre 2017 @ 10:58 pm

    l’ho provata sia con le zucchine che con le patate…sono tutte e due ottime!
    Non le avevo mai mangiate…adesso una volta a settimana devo farle perche non posso farne a meno :)

  3. Commento di Misya — 3 febbraio 2017 @ 10:32 am

    @loredana Forse la pastella era troppo densa?

  4. Commento di loredana — 1 febbraio 2017 @ 11:13 pm

    la pastella una volta cotta e raffreddata e’ rimasta dura e ho fatto fatica a tagliarla cosa ho sbagliato’? loredana

  5. Commento di Misya — 5 gennaio 2016 @ 9:51 am

    @francesca Quella di zucchine l’hai già provata? http://www.misya.info/2007/06/22/schiacciatina-di-zucchine.htm

  6. Commento di francesca — 4 gennaio 2016 @ 8:40 pm

    Ho provato a farla per la prima volta e’venuta buonissima con le tue ricette stò imparando a cucinare per la contentezza del mio compagno.

  7. Commento di Misya — 6 ottobre 2015 @ 9:18 am

    @MARY 😉

  8. Commento di MARY — 5 ottobre 2015 @ 7:33 pm

    appena fatta… ottima!!!! grazie mille!!!!

  9. Commento di Misya — 10 ottobre 2014 @ 12:38 pm

    @laura Non ho mai provato, ma anche io credo sia buona lo stesso!

  10. Commento di Danielina — 9 ottobre 2014 @ 2:58 pm

    @ laura: ciao! Vai pure tranquilla, io per mancanza cronica di tempo in qualche occasione l’ho anche congelata ed all’occorrenza la riscaldo in forno, ma nn troppo perché é buonissima tiepida…ed anche fredda! Spero di esserti stata utile, buo pomeriggio!

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