Polpette di legumi

La fantasia in cucina aiuta a vedere le cose in modo differente, le polpette ad esempio non sono soltanto di carne: ceci, lenticchie e compagnia possono essere un base fantastica per dei piatti sfiziosi e gustosi. In questa Gallery sono proposte tante ricette per polpette di legumi: un modo gustoso per creare manicaretti deliziosi.

Queste ricette sono molto semplici e veloci da preparare, ma anche per chi non ha la massima esperienza in cucina, sono presentate in maniera intuitiva, grazie all'aiuto di spiegazioni semplici, arricchite di immagini che raccontano ogni fase.

Se sei amante dei fagioli, devi sapere che è possibile creare delle deliziose polpette vegetariane; la vera sorpresa però è quella delle polpette con lenticchie, un modo gustoso per preparare questo legume in modo facile e con pochi altri ingredienti. Lo stesso vale per le polpette di piselli, arricchite in questo caso dalla ricotta. Le crocchette di ceci invece sono una ricetta più classica, un piatto saporito, in cui i legumi si legano in maniera speciale alla cipolla di tropea. Sempre in questa pagina potrai trovare le tradizionali polpette di soia, una ricetta per preparare in casa i prodotti che trovi di solito al supermercato. Se stai cercando un piatto originale, il consiglio è quello di provare le polpette di lupini.

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