Le guide di cucina di Misya

Guide di cucina

Come cucinare il semolino

Il semolino non è soltanto la classica minestra a base di semola che generalmente si da come pappa  a bambini, con la semola infatti,  possiamo preparare tanti deliziosi piatti, dall’ antipasto al dolce! In commercio possiamo trovare tante varianti di

Come fare la focaccia

La focaccia, chiamata anche schiacciata, è un grande classico della cucina, apprezzatissima da tutti sia nella versione più semplice, magari con rosmarino, sia farcita con gli ingredienti che  si preferiscono. Ne esistono tantissime varianti, ma le più apprezzate è chiaramente

Come affilare un coltello

Affilare un coltello è molto utile, soprattutto se trascorriamo molto tempo in cucina ed il nostro hobby è la preparazione  di succulente ricette. Chiaramente, i coltelli, come e forse più, degli altri utensili da cucina, sono soggetti ad usura e

Come fare il plumcake

Il plumcake è una preparazione classica, molto amata in tutto il mondo. A vantarne la paternità sono in molti, dai tedeschi, i quali ritengono che il plum cake, derivi direttamente  dal loro plum, un dolce realizzato con la pasta frolla e  le prugne,

Come cucinare le cozze

Le cozze, sono dei mitili amatissimi in cucina. Esse hanno un sapore deciso ed intenso, capace di insaporire primi piatti, sia di pasta che di riso, sia in abbinamento con altri frutti di mare e pesce, sia come unico ingrediente,

Come cucinare le barbabietole rosse

Le barbabietole rosse, sono ortaggi che possono dare ottime soddisfazioni in cucina. Si tratta di tuberi che possiamo utilizzare in tante ricette, sia dolci che salate. Le rape rosse, sono oltretutto molto versatili e possiamo impiegarle per preparare primi piatti,

Come fare la marmellata senza zucchero

La marmellata è una delle preparazioni dolci più utilizzate in assoluto. Essa  si può utilizzare per accompagnare i formaggi,  farcire golose crostate  e torte o per preparare dei fragranti biscotti, come i classici occhi di bue, o ancora, possiamo apprezzarla 

Come bagnare il pan di spagna

Che si tratti di una torta di compleanno o di un dolce da preparare per un festa o per la colazione, il pan di Spagna è la base comune  di dolci vari, super collaudata, adatta a quasi tutti i tipi

Come cucinare l' anatra

L’anatra è molto apprezzata in cucina per le  sue carni dal gusto dolce. E’ possibile prepararla in diversi modi e le ricette possono cambiare molto da un paese all’ altro. Tra le preparazioni più amate abbiamo il paté di fegato,

Come cucinare le vongole

Le vongole sono amatissime in cucina ed i piatti che le vedono protagoniste, sono tantissimi. Si tratta infatti di un frutto  di mare molto versatile, dal gusto delicato, ma  al tempo stesso inconfondibile, specie  quando si tratta di vongole veraci.