Insalata di ceci

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Ricetta Insalata di ceci del 17-05-2017 [Aggiornata il 30-09-2018]

L'insalata di ceci è una ricetta perfetta da preparare in vista delle belle giornate. Quando le temperature iniziano ad alzarsi la classica pasta e ceci , che tanto adoriamo in famiglia, viene bandita e di conseguenza per mangiare i legumi devo trovare dei nuovi modi, così un'insalata di ceci fredda diventa l'ideale da portare in tavola.
Dei pomodori secchi, cipolla, olive nere, prezzemolo ed un letto di insalata serviranno a rendere sfizioso un piatto nutriente e salutare.
La mia giornata è iniziata da poco e già mi sento come dentro un frullatore, ho un appuntamento qui in ufficio, due video ricette da girare e delle foto da fare. Già sto in ritardo e spero di non avere imprevisti, quindi vi auguro una buona giornata e scappo :*

  • Dosi per 4 persone
  • Preparazione: 10 min
  • Totale: 10 min
Insalata di ceci
Insalata di ceci
Procedimento

Come fare l'insalata di ceci

Preparate i pomodori, tagliate la cipolla a rondelle e pulite e spezzettate il prezzemolo.
Scolate i ceci bolliti e metteteli in una ciotola dove aggiungerete gli ingredienti preparati ed un po' di sale.
1 tagliare cipollaMescolate delicatamente e trasferite tutto su un letto di lattughino ed aggiungete delle olive nere.
2 aggiungere insalataLa vostra insalata di ceci è pronta per essere servita.
insalata di ceci
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I vostri commenti

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  1. Utente
    Commento di Colizzi 14 Aprile 2021 5:24 am

    Come la condisci? Grazie

  2. Utente
    Commento di Giovanna71 9 Giugno 2020 11:56 am

    Ciao, io aggiungo anche la feta e l?insalatina sottaceto quando non ho il lattughino a portata di mano 😉

  3. Misya
    Risposta di Misya 22 Maggio 2017 10:00 am

    @Luciana Grazie mille per il messaggio!

  4. Utente
    Commento di Luciana 21 Maggio 2017 4:37 pm

    Bravissima Misyatutto ottimo complimenti

  5. Utente
    Commento di Mara 17 Maggio 2017 5:23 pm

    Gnammy! Bella fresca!!! Faccio spesso le insalate con i legumi, di solito le condisco con una spruzzata di limone, oltre ad essere buono, aiuta l’assorbimento del ferro contenuto in ceci/fagioli/lenticchie ecc.. 🙂

  6. Utente
    Commento di Marisa 17 Maggio 2017 4:41 pm

    ciaoooooooooooooooooooo Misya…buona la fä spesso mia nipote…(senza pomodori secchi)..proverö a farla..buona per cene leggere..ti abbraccio e bacini a Elisa ciaooooooooooooooooooo …Ciaoooooooooooooooo a tutte le cuochine ciaooooooooooooooo

  7. Misya
    Risposta di Misya 17 Maggio 2017 3:59 pm

    @Pamela Se non ti piacciono puoi anche ometterli!

  8. Misya
    Risposta di Misya 17 Maggio 2017 3:57 pm

    @claudia Se li preferisci nessun problema!

  9. Utente
    Commento di Pamela 17 Maggio 2017 3:49 pm

    Ciao Misya volevo chiederti cosa posso usare al posto dei pomodori secchi? Grazie

  10. Utente
    Commento di Claudia 17 Maggio 2017 2:20 pm

    Sembra buonissima! Si possono usare i ceci in scatola? Bacioni!

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