Panini per hamburger

Ricetta Panini per hamburger di  del 24-01-2013 [Aggiornata il 22-05-2020]
4.8 /5 VOTA

I burger buns sono i tipici panini per hamburger, i panini soffici e tondi ricoperti di semi di sesamo, che portano subito la mente ai fast food. Ho trovato diverse ricette per preparare i panini per hamburger in casa, ho fatto un mix tra le ricette che mi sembravano più affidabili e la scorsa settimana ho deciso di prepararli per cena, è venuta fuori questa versione per preparare i panini davvero ottima. Dopo aver fatto il pane, ho cotto la carne, ho aggiunto maionese, insalata e formaggio fuso e ho portato in tavola i miei panini con gli hamburger, goduria allo stato puro, niente a che vedere con i panini dei miei tanto odiati fast food e decisamente superiori a quei pani confezionati che hanno l'odore di alcool e spesso tendono a sbriciolarsi ;) Ho fatto una cena che mio marito si ricorderà per un bel pezzo e che stamattina voglio condividere con voi, ora vi saluto e scappo a finire di prepararmi, un bacio alle mie amichette ed un saluto a tutti gli altri che passano di qui ;)

  • Tempo di preparazione preparazione: 20 min
  • Tempo di cottura cottura: 15 min
  • Tempo totale totale: 35 min
Panini per hamburger
Panini per hamburger
Procedimento

Come fare i panini per hamburger

In una ciotola mescolate il miele con lo zucchero, il lievito ed il latte a temperatura ambiente


Disponete la farina in una ciotola, fare un buco al centro e versare man mano il composto con il latte impastando il tutto per far assorbire i liquidi alla farina.

Aggiungete ora il burro ammorbidito tagliato a tocchetti e il sale e continuate a lavorare l'impasto fino ad ottenere un panetto morbido.

Mettete il panetto a lievitare per 2 ore

Riprendete l'impasto e dividetelo in 6 parti uguali ottenendo così sei panini. Pirlate ogni pagnotta e poi schiacciatela leggermente.

Spennellate i panini per hamburger con un pò di latte e ricoprite la superficie con i semi di sesamo. Poggiate i panini ottenuti su una teglia ricoperta di carta forno e mettete a lievitare per 40 minuti.

Accendete il forno a 200° e quando sarà ben caldo infornate i panini, cuocete i primi 10 minuti a 200° e poi preseguite la cottura per altri 5 minuti a 170°

Sfornate i burger buns, lasciate intiepidire, quindi tagliateli in due parti e riempiteli con hamburger, formaggio ed una foglia di insalata

Ed ecco a voi la mia cena, guardate quanto sono morbidi

Gnam!

Ricette correlate

Ricette simili a Panini per hamburger

Raccolte di ricette

Ricettari con Panini per hamburger

Lascia un commento

Lascia il tuo commento se hai provato la ricetta, se vuoi un chiarimento prima di cimentarti nella realizzazione del piatto o semplicemente per lasciare il tuo saluto.

Vota la ricetta:

I vostri commenti

Lascia il tuo commento su Panini per hamburger

  1. Utente
    Commento di Elisabetta 21 Agosto 2020 2:05 pm

    Ciao misya, vorrei cimentarmi a farli per una cena tra amici, ma vorrei preparli il giorno prima. Posso farlo? Se si come li conservo?
    Grazie

  2. Utente
    Commento di Bru 13 Luglio 2020 3:44 pm

    @Olga li adorano e li faccio

  3. Utente
    Commento di Olga 16 Giugno 2020 2:12 pm

    Da quando abbiamo provato questa ricetta , non compro più al supermercato e i miei bambini gli adorano anche per colazione con un po di nutella ( per la colazione gli faccio più piccolini ) 😉

  4. Utente
    Commento di Dora 13 Giugno 2020 11:02 pm

    Semplicemente buonissimi, da leccarsi i baffi. Da consigliare assolutamente

  5. Utente
    Commento di Vitalba 10 Giugno 2020 9:20 pm

    Ottimi complimenti

  6. Misya
    Commento di Misya 5 Giugno 2020 9:29 am
  7. Utente
    Commento di Mayla 4 Giugno 2020 4:19 pm

    Forno ventilato o statico?

  8. Utente
    Commento di Valentina 1 Giugno 2020 12:24 pm

    Eccezionali!!!

  9. Misya
    Commento di Misya 27 Maggio 2020 9:21 am

    @tina puoi usare dello zucchero in alternativa

  10. Utente
    Commento di Tina 26 Maggio 2020 9:13 am

    Se non ho il miele, posso non metterlo?

10 di 308 commenti visualizzati

Altre ricette di Pane

Iscriviti alla Newsletter

Iscriviti alla nostra newsletter per essere sempre informato sulle ultime novità.