Ciambella marmorizzata
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La ciambella marmorizzata è il dolce ideale per la colazione, un torta soffice, leggera e che richiede l'utilizzo di pochi ingredienti, pur essendo un dolce semplice, ci ho messo un po' a trovare la ricetta perfetta per fare la ciambella marmorizzata come piace a me.
Le ciambelle per la colazione devono avere dei requisiti fondamentali, devono essere veloci da fare, con pochi grassi, soffici fuori e umide all'interno e finalmente con questa ricetta ho ottenuto il risultato che volevo ;) Se ancora non avete fatto colazione e volete preparare qualcosa con le vostre manine o se siete alla ricerca della ricetta della ciambella marmorizzata per preparare la merenda per i vostri bimbi, questa è la ricetta che fa per voi, provatela e fatemi sapere se vi è piaciuta. Baci a chi passa di qui e buona domenica ;*
- Ingredienti per uno stampo da 24
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Preparazione: 15 min
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Cottura: 40 min
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Totale: 55 min
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Come fare il ciambellone marmorizzato
In una ciotola montate le uova con lo zucchero fino a farle diventare spumose.
Aggiungere l'olio e il latte.
Aggiungere la farina ed infine il lievito.
Imburrare uno stampo per ciambelle e versarvi i 3/4 del composto.
Nel rimanente composto mettere due cucchiai di cacao amaro, mescolare bene.
aggiungere ora l'impasto al cacao su quello bianco.
Infornate il ciambellone in forno già caldo a 180°C e cuocete per 40 minuti circa.
lasciate intiepidire, capovolgete su un piatto, tagliate a fette e servite.
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@Dani si esatto anche io ho dovuto aggiungere 120 gr di farina perché era sbilanciata, molto liquida, e il tempi di cottura 50 minuti
io ci ho fatto un pawerpoint
È semplice e buona, ho ridotto lo zucchero a 200g anziché 250g
@mariagiovanna non necessariamente, se la teglia rotonda ha le stesse dimensioni dello stampo a ciambella indicato, puoi optare per le dosi originarie. 🙂
Altrimenti, dai un’occhiata qui -> https://www.misya.info/guide/come-fare-le-proporzioni-tra-dosi-e-stampi
Non avendo la teglia per ciambellone volevo usare la teglia rotonda normale,devo aumentare le dosi?
Grazie
@erminia sì, ma ti consiglio di leggere qui -> https://www.misya.info/guide/come-sostituire-olio-in-cucina 😊
Posso sostituire l’olio col burro?
Ho fatto la ricetta e sinceramente è uscita una ciambella buonissima..
@fulvio ti assicuro che la ricetta è corretta 🙂 magari hai errato qualcosa? Riprovaci e poi aggiornami!
Ricetta troppo sbilanciata i liquidi.
Aumentare la quantità di farina