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Come come fare

Guide di cucina:

Come fare i cocktail

Fare i cocktail è un’ attività molto piacevole che ci consente l’ ottenimento di una bevanda, ottenuta tramite una miscela, emulsione o semplice immersione di diversi ingredienti alcolici, non alcolici, aromi, frutta e tanta fantasia. Un cocktail per considerarsi ben

Come fare la frutta candita

Fare la frutta candita è un’operazione estremamente semplice che ogni appassionato di dolci fatti in casa dovrebbe apprendere in modo tale da poter guarnire e decorare torte, muffins e dolci, soprattutto della gastronomia sicula, come la cassata ed il cannolo

Come fare una torta gelato

Fare una torta gelato in casa è probabilmente la soluzione migliore per gustare un dolce goloso nel periodo estivo, in occasione di un compleanno, un anniversario, un avvenimento importante, o semplicemente per un fine pasto gustoso in famiglia o con

Come cucinare il pesce

Cucinare il pesce nella maniera corretta è indispensabile, al fine di non rovinarne il sapore e di non intaccarne i valori nutritivi. Molti a giusta ragione, ritengono di dover cuocere il pesce, così come cuocerebbero la carne, ed in effetti

Come fare la panna

Fare la panna in casa contrariamente a quanto si potrebbe pensare, è possibilissimo inoltre è anche economico e salutare, del resto se è vero che la panna è una preparazione ricca di grassi e pertanto sconsigliata a chi ha problemi

Come fare le conserve

Per conserve alimentari si intende qualsiasi tipo e varietà di prodotto dell’orto (frutta e verdura) conservato in modo tale da durare più a lungo, solitamente per poterlo mangiare fuori stagione. Forse non tutti sanno che la conservazione degli alimenti è

Come fare il gelato senza gelatiera

Il gelato è considerato uno dei simboli dell’estate: per concedersi una piacevole pausa ed un momento di dolcezza, probabilmente non c’è nulla di meglio durante una calda giornata. Probabilmente proprio perché il gelato è tanto amato, sono sempre più le

Come riciclare la colomba

Che sia comprata o fatta in casa, con o senza canditi, classica o al cioccolato, la colomba rimane uno dei dolci simbolo della Pasqua, insieme con pastiera. Dopo le festività pasquali non è insolito ritrovarsi con pezzi di colomba pasquale,

Come utilizzare il lievito madre

Dopo aver creato il lievito madre, dovrete conservarlo in un barattolo di vetro chiuso con un coperchio o una pellicola e per mantenerlo in vita dovrete rinfrescarlo almeno una volta a settimana anche se non lo utilizzate. In questa guida

Come foderare una tortiera con carta da forno

Foderare una tortiera con carta da forno è una tecnica manuale utilizzata in cucina che può semprare semplice ed intuitava ma necessita di alcuni passaggi per ottenere un risultato ottimale. Non sempre basta imburrare la tortiera e cospargerla di farina,