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Ricette pane e brioches

178 ricette di pane e brioches

Pane alla barbabietola

Questo pane alla barbabietola arricchito da noci tritate è stato davvero una bella scoperta. La ricetta arriva da un’amica greca di una delle ragazze che lavora con me che, quando [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 25 min

Panbauletto vortice

Il Panbauletto vortice è un nuovo tormentone del gruppo Facebook delle ricette di Misya, la prima ad averlo proposto sul gruppo è stata Chiara Gelmetti, da li poi l’hanno fatto [...]
  • preparazione: 25 min
  • cottura: 35 min

Pane alla zucca

Adoro questo pane alla zucca, il suo colore, il suo profumo e la sua sofficità mi hanno subito conquistato. Oltre ad essere buono, questo pane impreziosisce la tavola grazie alla [...]
  • preparazione: 25 min
  • cottura: 35 min

Buondì

Oggi vi do la ricetta per preparare i buondì, le famosissime briochine ricoperte di granella di zucchero, che hanno accompagnato la mia infanzia. Come sapete mi piace molto realizzare in [...]
  • preparazione: 40 min
  • cottura: 20 min

Treccine allo yogurt

Le treccine allo yogurt sono delle briochine assolutamente fantastiche, che dovete a tutti i costi provare anche voi! Era da un po’ che mi era venuto il pallino di preparare [...]
  • preparazione: 35 min
  • cottura: 15 min

Panini pancetta e rosmarino

I panini con pancetta e rosmarino sono dei bocconcini soffici e profumati, e ovviamente buonissimi: quei classici paninetti che finiscono appena portati in tavola. Una versione più “leggera” e aromatica [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 15 min

Panini cinesi al vapore

I panini cinesi al vapore chiamati mantou sono dei soffici panininetti che hanno la peculiarità di essere cotti al vapore. Questo tipo di pane viene consumato soprattutto nelle regioni settentrionali [...]
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 20 min

Mafalda siciliana

La mafalda è un pane tipico siciliano caratterizzato da un impasto fatto con semola di grano duro, dalla peculiarissima forma a serpentello e ricoperto di semi di sesamo. Questo tipo [...]
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 30 min

Pane con farina di canapa

La ricetta del pane con farina di canapa è un po’ particolare. Una delle ragazze che lavora con me aveva provato questa farina in un impasto e, conoscendo la mia [...]
  • preparazione: 50 min
  • cottura: 30 min

Ciambella salata agli albumi

La ciambella salata agli albumi è stata una piacevole scoperta: semplice, leggera e perfetta per smaltire gli albumi avanzati, è anche estremamente deliziosa! Proprio come una ricetta svuotafrigo, potete variare [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 40 min