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Ricette pasta

216 ricette di pasta

La pasta ├Ę considerato lÔÇÖalimento tipico italiano,├Ę uno dei componenti principali della dieta mediterranea e che nel mondo simboleggia la cucina italiana.
Tra le categorie di pasta distinguiamo la pasta secca, quella allÔÇÖuovo e la pasta fresca, tutte e tre vengono realizzate in diverse forme ognuna delle quali ├Ę adatta a vari tipi di condimenti e cottura.
Con le ricette di pasta ci si pu├▓ davvero sbizzarrire in quanto dagli ingredienti di mare a quelli di terra la pasta ├Ę veramente abbinabile con qualsiasi tipo di sugo o condimento.
La pasta pu├▓ essere cotta in vari modi al forno, al tegamino, bollita e in alcuni casi persino alla piastra, ad ogni tipo la propria ricetta.

Ricette in rilievo

Scopri le migiori ricette per preparare la pasta

Lasagna napoletana

La lasagna napoletana di Carnevale ├Ę praticamente un must per tutte le famiglie di questa citt├á che la propongono “almeno” una volta durante tutto il periodo di festa. I pi├╣ [...]
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 5 ore

Lasagne al salmone

Le lasagne al salmone sono un primo piatto gustoso e delicato allo stesso tempo, preparato con lasagne fresche all’uovo, besciamella, parmigiano e salmone. Sono perfette come alternativa pi├╣ raffinata delle [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 25 min

Lasagne al radicchio

Le lasagne al radicchio sono un piatto che adoro, cremoso, delicato, che si pu├▓ preparare in anticipo, che chiedere di pi├╣ ­čśë L’accostamento del radicchio ( rosso o trevigiano) al [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 25 min

Paccheri con polpo e pomodorini

I Paccheri con polpo e pomodorini gialli e rossi sono uno dei primi piatti di mare pi├╣ buoni che ho realizzato ultimamente. Facili da realizzare, colorati e carichi di gusto, [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 25 min

Spiedini di tortellini fritti

Gli spiedini di tortellini fritti sono una preparazione sfiziosa da fare in pochissimo tempo. Possono essere gustati con o senza la salsa di accompagnamento ma ci├▓ che ├Ę obbligatorio ├Ę [...]
  • preparazione: 5 min
  • cottura: 10 min

Paccheri con rag├╣ di pesce spada

I paccheri con rag├╣ di pesce spada sono la mia proposta di oggi, facili da realizzare e profumatissimi. I paccheri (schiaffoni) sono un tipico formato di pasta napoletana che sposa [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 10 min

Pasta con rag├╣ di lenticchie

La pasta con rag├╣ di lenticchie ├Ę un’alternativa vegana al classico rag├╣ che tutti conosciamo bene. La preparazione ├Ę pi├╣ o meno come quella del rag├╣ di carne, sostituito per├▓ [...]
  • preparazione: 5 min
  • cottura: 1 ora e 15 min

Gnocchi di castagne

Gli gnocchi di castagne sono un’alternativa decisamente pi├╣ autunnale dei classici gnocchi di patate che tutti conosciamo. L’impasto per preparare gli gnocchi di castagne ├Ę molto semplice da realizzare, vengono [...]
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 15 min

Pasta di lenticchie con i funghi

Tempo fa sul magazine, vi avevo parlato della pasta di legumi come alternativa alla pasta che consumiano abitualmente. Una pasta realizzata in vari formati, dai fusilli ai rigatoni e che [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 20 min

Lasagne alle melanzane

Queste lasagne alle melanzane sono il primo piatto di pasta per celiaci che mangio in vita mia. Come sapete da un paio d’anni, grazie alla consulenza di una delle ragazze [...]
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 30 min