Biscotti puzzle
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I biscotti puzzle sono un'idea carinissima per San Valentino, romantica ma originale. Si tratta di friabili biscotti di pasta frolla, che io ho ritagliato usando una coppia di carinissime formine a forma di mezzi cuori con incastro a mo' di puzzle. Se non avete le mie stesse formine, potete semplicemente usare una formina a cuore e creare voi la divisione con la lama di un coltello. Io ho scelto di usare una frolla classica e poi di decorare i miei biscottini con della pasta di zucchero, ma se volete potete optare piuttosto per una frolla aromatizzata e potete variare la decorazione con della glassa colorata o del cioccolato fuso, o anche lasciare i biscotti sguarniti, se preferite, o decorarli scrivendoci sopra qualcosa... Insomma, liberate la fantasia e fatemi sapere per che soluzione avete optato!
PS: un piccolo tip... potete sfruttare l'idea dei biscotti puzzle a forma di cuore anche per creare forme diverse e far divertire i vostri bambini!
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Preparazione: 45 min
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Cottura: 15 min
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Totale: 1 ora + 1 ora in frigo
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Come fare i biscotti puzzle
Disponete la farina a fontana e aggiungete al centro tutti gli ingredienti per la frolla: zucchero, uova, burro a tocchetti, buccia grattugiata e bicarbonato.
Amalgamate velocemente gli ingredienti fino a compattare l'impasto, quindi rivestite con pellicola trasparente e fate riposare in frigo per almeno 30-60 minuti.
Riprendete la frolla, stendetela col matterello e ricavate i mezzi cuori ed i tasselli dei puzzle
Man mano che sono pronti, disponeteli su una teglia coperta di carta da forno.
Cuocete i biscotti in forno ventilato preriscaldato a 180°C, per 15 minuti circa o finché i bordi non inizieranno a dorarsi. Quindi sfornate e fate raffreddare.
Stendete la pasta di zucchero in un foglio sottile e ricavate i mezzi cuori con le stesse formine usate per fare i biscotti.
Preparate la glassa all'acqua e spennellate i biscotti per poi attaccarci le decorazioni di pasta di zucchero.
Con la glassa restante, attaccate i cuoricini di zucchero: quando la glassa sarà asciutta, i biscotti puzzle saranno pronti.
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@giulia ecco a te. 🙂
https://www.misya.info/ricetta/glassa-allacqua.htm
Grazie che dolce messaggio. 🙂
Ecco a te, https://www.misya.info/guide/come-fare-la-pasta-di-zucchero
Certo perchè no. 🙂
Ciao Misya, per favore potresti dirmi come fare la glassa all’acqua? Grazie mille
Le tue ricette sono sempre meravigliose,scusa se non commento Mai!….ma ti seguo SEMPRE!!!…approfitto ora per chiederti se c’è un modo per fare la pasta di zucchero a casa….io però non ho il bimby o attrezzi simili…Complimenti per la nuova grafica. Sei BRAVISSIMA !!! 💞
ciao cara…scusami se scrivo poco ma ti sbircio appena posso! questi biscotti sono qualcosa di eccezionale…che grandiosa idea! Un abbraccio
Wow 😍😍😍 che idea originale!! Vanno subito nella lista delle cose da fare! Si prestano ad essere decorati con la ghiaccia all’acqua colorata?