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Zuppa di verza

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Zuppa di verza
Zuppa di verza
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 40 min
  • totale: 55 min
Dosi per
  • 4 persone

La zuppa di verza è un primo piatto caldo, nutriente, saporito e completamente vegetariano. Tra le ricette con verza, provate e preparate, ammetto che questa proprio mi mancava, eppure la zuppa di verza e patate è un vero confort food per chi, come me, d'inverno si coccola con un bel piatto di minestra calda.
Ragazze in questa settimana mi sto dando un gran da fare in cucina, sto spaziando daslla cucinare regionale a quella internazionale passando per i grandi classici che ancora non avevo mai provato a realizzare :) Ovviamente i risultati li vedrete presto sul blog così che possiate testare anche voi le nuove ricette. Io vi saluto e mi rimetto all'opera, baci :*

Procedimento

Come fare la zuppa di verza

Mettete in pentola, con un po' di olio, un trito di cipolla, sedano e carota.
Intanto pulite la verza, tagliate le sue foglie e trasferitele in padella.
Pelate e tagliate ora le patate ed incorporate anch'essa.
Fate rosolare qualche minuto e ricoprite con il brodo bollente, facendo cuocete per circa 20 minuti.
2 verza e patate

Intanto cuocete il farro secondi i tempi riportati sulla confezione.
Quindi scolatelo.
1 cuocere il farro

A questo punto mettete il farro in pentola con la verza, aggiungete sale e pepe e continuate a cuocere per 10 minuti.
3 aggiungere il farro

La vostra zuppa di verza è pronta per essere portata in tavola.
zuppa di verza

TAGS: Ricette di Zuppa di verza | Ricetta Zuppa di verza | Zuppa di verza 

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I vostri commenti

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  1. Commento di Misya — 5 febbraio 2018 @ 1:25 pm

    @marty Grazie mille per il messaggio!

  2. Commento di marty — 5 febbraio 2018 @ 11:37 am

    Fatta proprio cosi fedelmente….ottima direi. grazie

  3. Commento di Misya — 29 gennaio 2018 @ 11:20 am

    @J&P Complimenti!

  4. Commento di J&P — 27 gennaio 2018 @ 7:23 pm

    BUONISSIMA!!😋
    Ho cotto il farro insieme alle verdure!!!

  5. Commento di Misya — 24 gennaio 2018 @ 10:02 am

    @Ele Certo, va benissimo anche il csvolo cappuccio!

  6. Commento di Ele — 24 gennaio 2018 @ 7:49 am

    Ciao Flavia, prima di tutto sei bravissima! Tutte le ricette che ho provato sono sempre venute con successo! Per questa zuppa, ti chiedo se è possibile usare il cavolo cappuccio al posto della verza… Che ne pensi? Grazie mille, per tutto! Un abbraccio grande Eleonora

  7. Commento di Misya — 23 gennaio 2018 @ 6:40 pm

    @Adele cinti Grazie mille per l’affetto con cui mi segui :-*

  8. Commento di Adele cinti — 23 gennaio 2018 @ 6:12 pm

    Cara Misya…Da quello che ci doni ogni giorno(entusiasmo,energie,voglia di scoprire,ricette squisite)si nota che hai fatto della tua passione un lavoro…È una cosa meravigliosa.Io non passa giorno in cui salto l’appuntamento con le tue ricette e tutto quello che preparo è sempre Made in Misya…Sei una parte della nostra quotidianità.Grazie davvero Con affetto.Adele

  9. Commento di Adele cinti — 23 gennaio 2018 @ 5:56 pm

    Cara Misya…Da quello che ci sono ogni giorno(entusiasmo,energie,voglia di scoprire,ricette squisite)si nota che hai fatto della tua passione un lavoro…È una cosa meravigliosa.Io non passa giorno in cui salto l’appuntamento con le tue ricette e tutto quello che preparo è sempre mare in Misya…Sei una parte della nostra quotidianità.Grazie davvero Con affetto.Adele

  10. Commento di Misya — 23 gennaio 2018 @ 3:19 pm

    @stefanoa Se preferisci cuocere il farro insieme alle verdure, non credo ci siano problemi!