La coppa del nonno è un famoso gelato della motta, mia mamma fa questo gelato al caffè che ci assomiglia veramente tanto. La coppa del nonno è il mio gelato dell’estate, inizio sempre con la preparazione di questo per aprire le danze dei vari dolci estivi ed è sempre molto apprezzato.
Ingredienti:
500 ml di panna fresca zuccherata,
3 uova,
100 gr di zucchero,
10 gr di caffè solubile,
1/2 tazzina di caffè ristretto,
1 cucchiaino di cacao amaro
Procedimento:
Preparare una tazzina di caffè ristretto e riporla nel freezer.
Preparare il gelato montando i tuorli con lo zucchero.
A parte montare gli albumi a neve e la panna.
Unire ora i tre composti
Aggiungere il caffè solubile e il cacao al caffè freddo e versarlo nel composto.
Amalgamare il tutto dolcemente e la coppa del nonno è fatta 
Riporre il gelato in freezer per almeno 2 ore prima di servirlo nelle coppe da gelato 
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Ciao Misya, questo gelato è squisito! Ultimamente ne faccio anche una versione x bambini con caffè d’orzo al posto di quello normale! Grazie cara!
Commento by rosita — 23 luglio 2008 @ 12:30 pm
L’ho preparato ieri sera e oggi a pranzo l’ho sfoggiato come un bel vestito davanti a tutta la famiglia: un S U C C E S S O N E !!!!!!!
Con questa dose mi sono venute 2 vaschette da mezzo kg del gelato tradizionale!
La prox volta voglio provare a farlo al cioccolato…magari sciogliendo a b.m. del cioccolato fondente e arricchendolo di scaglie o gocce sempre di cioccolato, che ne pensi?
Brava Misya anche qs volta!!!!!!!! e grazie! Michela
Commento by michela — 7 giugno 2009 @ 5:40 pm
michela penso che la tua sia un’idea supergoduriosa
Commento by Misya — 10 giugno 2009 @ 5:43 pm
cara misya, ti aggiorno sui miei esperimenti: ieri avevo in frigo una vaschetta di fragole (che se stavano un altro po andavano a male)e un po’ di yogurt alla vaniglia (che avevo usato per fare i muffin col cioccolato kinder)…insomma, ho frullato le fragole pulite con un 3 cucchiai di yogurt e ho aggiunto il tutto alla preparazione del gelato base….IERI SERA IO E IL MIO MARITINO CE NE SIAMO PAPPATA UNA COPPA GIGANTE!!!!!!! buono buono buono!!!! – mancavano solo delle ciliege sciroppate sopra – Grazie mille misya, perchè senza la tua SUPER ricetta del gelato base non avrei potuto far nulla!!!!!!! un bacio
Commento by michela — 10 giugno 2009 @ 6:19 pm
Flavia ho fatto questa ricetta! E’eccezionale!!!Grazie mille!!Ho messo la foto sul forum
Ciao ciao!
Commento by Francy — 23 giugno 2009 @ 8:31 pm
Sei bravissima, complimentoni! Ho appena scoperto questo sito e non lo mollerò più!
domanda stupida probabilmente: perchè la tazzina di caffè ristretto in freezer?e per quanto?
ti ringraziooo!
Commento by Ilaria — 4 agosto 2010 @ 2:50 pm
ho scoperto il tuo sito da poco .ho fatto sia la pasta al forno bianca sia il pollo allabirra buonissimi. oggi preparerò i sofficini e domani la coppa del nonno che sicuramente sarà buona.complimenti
Commento by laura — 24 agosto 2010 @ 11:40 am
buonissima la coppa del nonno è piaciuta
a tutti e domani pasta con patate al forno tanto accendo il condizionatore.
ciao
Commento by laura — 25 agosto 2010 @ 9:14 pm
Ciao Misya, complimenti per la varietà e la pazienza che traspaiono in queto tuo blog! Ho già fatto qualche tua ricetta e mi sono trovata benissimo!Ora vorrei chiederti se, avendo una gelatiera kenwood ad accumulo, pensi che questo gelato possa venire meglio se lo faccio comunque mantecare come si fa di solito….. grazie e complimenti per la passione e l’impegno!!!
Commento by stefania — 26 agosto 2010 @ 10:57 am
vi chiedo un consiglio: che contenitore usate? non ho mai fatto il gelato… e quest’estate con tutte queste ricettine vorrei provare. Se qualcuno mi sa anche consigliare quale attrezzatura comprare …thanksssssssssss un bacione a tutte
Commento by SimoCuriosa — 26 maggio 2011 @ 10:46 am
ciao cara vivo in germania volevo sapere da te come e dove trovare una macchina per fare il caffe cremoso come quello della coppa del nonno nn so se ci vuole la macchina da granite o quella dei succhi di menta o orzata grazie
Commento by luna — 11 giugno 2011 @ 11:06 am
ogni volta che ho gente a cena faccio la coppa del nonno..ricevo sempre complimenti..io poi la metto nei contenitori monouso di alluminio e servo ad ognuno il suo.. poi ti faccio pubblicità!!fai veramente delle bellissime ricette . complimenti
Commento by lina — 12 giugno 2011 @ 6:39 pm
ho mangiato questo gelato sabato scorso da mia sorella lina.e penso che sia la stessa lina dell’ultimo commento,cmq buonissima è dire poco è super buonissima….. ammetto che questo sito l’ho scoperto grazie a lina…ho comprato gli ingredienti per farlo e in settimana ci proverò..
Commento by anna68 — 19 giugno 2011 @ 2:56 pm
ciao Misya oggi volevo preparare questo gelato ma purtroppo mi sono accorta di avere nel frigo nn panna fresca ma panna vegetale andrebbe bene ugualmente, attendo una tua risposta. GRAZIE
Commento by gilda — 22 giugno 2011 @ 9:02 am
da provare! finalmente so che si può fare il gelato senza gelatiera!!!! ma dopo due ore è completamente solido? e si deve cacciare un po prima dal freez vero?
Commento by elisa — 23 giugno 2011 @ 11:08 pm
Si può fare senza caffè solubile??????
Commento by sandra — 19 luglio 2011 @ 2:21 pm
L’ho fatta giò due volte e devo dire che è buonissima..meglio di quella famosa!!!
Commento by antonella — 24 luglio 2011 @ 6:14 pm
L’ho provata stasera,buonissima!!!!! con tanto di bis da parte dei miei figli!!
Commento by claudia — 27 luglio 2011 @ 9:54 pm
Buone vacanze Misya:-) E’ nato il tuo piccolino?? Baci baci baci proverò questa ricetta dopo le vacanze.
Commento by lele — 5 agosto 2011 @ 12:40 pm
Un unico commento : veramente ottimo!
Commento by brunellap — 18 agosto 2011 @ 11:47 am
sto provando adesso la ricetta… devo dire che l’aspetto è stupendo grazie per queste ricette stupende e buonissime
Commento by jessika — 20 ottobre 2011 @ 9:43 pm