Muffin alle more
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Stamattina vi do la ricetta per preparare i muffin alle more, sì, lo so, ancora dolci, ma è l'ultimo, prometto ;)
Questa è una variante della ricetta di mia zia Anna per fare i muffin con i frutti di bosco, l'ho aggiornata perchè risultavano poco dolci per il mio gusto, adesso li trovo perfetti. Ecco quindi a voi la nuova ricetta dei muffin alle more.
- Ingredienti per 6 muffin
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Preparazione: 10 min
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Cottura: 20 min
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Totale: 30 min
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Come fare i muffin alle more
In una ciotola mescolate l'uovo con il burro fuso e il latte.
Aggiungere lo zucchero, la farina ed il lievito.
Mescolate fino ad ottenere un impasto omogeneo, poi aggiungete le more.
Imburrare le formine per i muffin e con un cucchiaio riempire con il composto per 2/3 della loro altezza.
Infornare i muffin alle more a 180°C e cuocere per 20 minuti in forno già caldo.
Lasciar raffreddare i muffin alle more poi sollevarli dagli stampini e servirli in tavola.
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Grazie mille 🙂 mi metto subito all’opera…
@nest I pirottini sono circa 7 cm di diametro!
Ciao Misya… volevo sapere se i muffin sono grandi… magari puoi indicarmi la misura del pirottino? Grazie mille e complimenti per le splendide ricette 🙂
Ciao mysia, ho appena provato a fare questi muffin… Buonissimi, ma decisamente poco lievitati. Ne ho fatto due impasti, il primo,con un cucchiaino di lievIto, come consigliato, il secondo con una intera bustina. il risultato è molto, molto più bello. Grazie per la ricetta!
Ciao!ho sempre provato le tue ricette e sono state buonissime, ma, la ricetta dei muffin con le more e un disastro: non sono dolci e non hanno nessun sapore.. credo che i 60gr di zucchero sono pochi per 20 muffin.
Anche a me i muffin di more vengono molto duri, totalmente insipidi….ho l’impressione anch’io che ci sia troppa farina! O forse c’è’ una svista nella scrittura della ricetta…si dice di inserire due volte lo zucchero normale e non si capisce in che senso…
È una buona ricetta, si ottengono dei muffin soffici e profumati, manca solo un po’ di zucchero in più.
Purtroppo questa ricetta dei muffin alle more non mi è piaciuta per niente, troppo duri e poco dolci. A mio avviso c’è troppa farina. Preferisco le altre ricettine per i muffin che risultano molto molto più morbidi ^_^
grazie cara…nn vedo l’ora di provar a farli…
SEI LA MIGLIOR CUOCA……….
certo 🙂