Mi sa che per quest’anno questa sarà l’ultima ricetta estiva che vi propongo… un piatto improvvisato con quello che avevo in frigo pomodorini pachino, rucola e provolino affumicato. Le conchiglie con pomodorini e rucola sono buone e veloci da preparare, in pratica è un condimento che si prepara mentre l’acqua bolle e si cuoce la pasta.
Ingredienti per 4 persone:
360 gr di conchiglie o pasta corta
1 fascetto di rucola,
400 gr di pomodorini non troppo maturi,
200 gr di provolino filante,
1 spicchio d’aglio,
sale, olio, peperoncino
Procedimento:
In una casseruola con l’olio far imbiondire uno spicchio d’aglio insieme al peperoncino tritato.
Tagliare a pezzetti molto piccoli i pomodorini e farli saltare in padella per una decina di minuti, salare e pepare.
Sminuzzare il fascetto di rucola nella padella con i pomodorini e mescolare delicatamente.
Scolare la pasta al dente e farla saltare un paio di minuti nella padella con il sugo di pomodorini e rucola insieme al provolino tagliato a pezzettini.
Appena il provolino si sarà sciolto,servire le conchiglie nei piatti 
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ciao Misya,
pur essendo quasi ora della merenda, mi papperei volentieri un bel piatto di questa squisitissima pasta.
Che dici, dato che non amo i formaggi, se sostituisco il provolino con la mozzarella?
Sarà buono ugualmente?
Grazie per tutti i preziosi consigli.
Un abbraccio Silvia
Commento by Silvia — 26 settembre 2008 @ 3:19 pm
Beh, carissima Misya…
Ho letto la ricetta stamane e nel pm, uscendo a far spesa, ho comprato tt gli ingredienti.
La sto preparando come cena di questa sera…
Ti saprò dire, ma sicuramente sarà ottima!!!
Baci!
Commento by Angela — 27 settembre 2008 @ 6:32 pm
La cena, grazie a te, è stata quotata alla grande..
Grazie ancora x le tue dritte, ricette fantastiche, semplici e molto buone..
Grazie Misya, buon w.e.
Commento by Angela — 27 settembre 2008 @ 8:20 pm
Bello e veloce questo primo piatto, la rucola poi ha un profumo buonissimo, io la uso spesso anche sulla pizza, oltre che nelle insalate. Ah, volevo dirti che ieri sera ho fatto il danubio con la tua ricetta, (anzi ne ho fatti due, uno l’ho congelato,) solo che al posto della patata ho messo due-tre cucchiai di fiocchi di patate, il ripieno era prosciutto cotto e provolone piccante, è venuto una meraviglia! Credo che la patata e il parmigiano nell’impasto rendano il danubio molto più soffice e saporito, grazie mille Misya, sei grande!!
Rosy
Commento by rosita — 28 settembre 2008 @ 1:48 pm
Ciao Flavia!
Le tue ricettine sono sempre una vera BOMBA ! ! !
Ma ora io mi trovo in Romania, nel mio paese ed e’ difficile cucinare queste cose perche’ non mi trovo ancora ad andare al supermercato e spendere cifre stratosferiche per poter mangiare questi piatti tremendamente buoni!!!
Certo almeno due volte li cucinero’. Almeno una bella pastasciutta con pomodoro e, magari, basilico per i miei cugini che conoscono poco questa cucina.
Tutti gli ingredienti si trovano qui ma costano un bordello. Alcune cose non sono ancora arrivate forse.
La cosa piu’ bella e’ che ora in Romania i contadini fanno nel loro orticello piccolo o grande tutta la famiglia della verza, broccoli, che io adoro!
Ora la mia pagina personale su my space e’ visibile a tutti, te compresa.
Ti saluto e spero di tornare in forma e presto a casa in Italia!
Bacioni, Andre
Commento by Andreea — 29 settembre 2008 @ 10:21 am
ciao flavi..mi sapresti dire che misura è il ruoto in cui hai fatto il danubio?
così mi regolo per farne solo uno…voglio provare a farlo ma prima uno e poi due tre quattro…
ciao flavi..bacioni
Commento by annarita — 29 settembre 2008 @ 11:19 am
xsilvia: beh direi che la sostituzione è fattibile.. buon appetito
xangela: felice di averti dato una dritta per la cena
baci
xrosita: il tuo messaggio è inmancabile… grazie :*****
xandreea: beh aspetta di tornare in Italia allora anche se ormai è quasi inverno e le zuppe sono più adatte di questi tempi
xannarita: se non sbaglio è un ruoto da 26
Commento by Misya — 2 ottobre 2008 @ 11:15 am
ehi,io ho fatto una cosa simile e credetemi è da provare…ho fatto le orecchiette con i pomodorini,la rucola e la pancetta…si sono leccati tutti il piatto!Fatemi sapere che ne pensate!
Commento by LARA — 11 ottobre 2008 @ 9:24 pm
BUONISSIMA!!!!!!!! SEI GRANDE!!!!!mio marito è rimasto senza parole e la pasta è subito finita. baci
Commento by simona — 16 ottobre 2008 @ 11:54 pm
ehi misya, ho provato questo piatto proprio oggi a pranzo il sapore è buono, purtroppo la scamorza non filava ma è diventata tutto un pezzo anche se il tutto era in una padella antiaderente…mi dai una risposta…please?!
Commento by lucia — 7 maggio 2009 @ 3:01 pm
vado subito a provare questa ricetta……sembra troppo buona!
Commento by Antonella — 4 giugno 2009 @ 11:52 am
Ciao sono Manuela mi sono appena sposata e mi sei di grande, anzi grandissimo AIUTO! Questa ricetta è veramente squisita!
Commento by Manuela — 8 settembre 2009 @ 10:13 pm
Ciao Misya! Ancora una volta compimenti per le tue ricette che mi aiutano sempre a trovare nuove idee per il pranzo!Questa è la seconda volta che preparo questo piatto e a tal proposito colgo l’occasione per dare un consiglio a coloro che hanno avuto problemi con la provola che invece di sciogliersi è diventata tutta un blocco (o quasi) …beh è successo anche a me la prima volta che ho fatto questo piatto e così oggi invece di tagliare la provola a cubetti l’ho grattugiata a julienne e il risultato è stato perfetto! Infatti in questo modo si è amalgamata meravigliosamente co la pasta e la rucola e il sapore si è distribuito per ogni boccone! Si sono leccati tutti i baffi a differenza delle volta precedente in cui mi ero dovuta subire le lementele per il fatto che la provola non si era distribuita uniformemente
Poi oggi ho anche usato dei fusilli corti tricolore e il risultato è stato perfetto anche alla vista! 
Isomma un piatto buono e colorato! Buona giornata! A presto. Un abbraccio!
Commento by Ge*._.* — 21 aprile 2010 @ 3:46 pm
Ciao Misya…questa ricetta sarà sicuramente squisita ora che inizia l’estate, ma siccome non mi piace la rucola cosa potrei mettere al suo posto?un grade bacio Rox
Commento by Rosita89 — 29 maggio 2010 @ 11:38 am
Questo piatto proverò a farlo nei prossimi giorni. E’ senz’altro la ricetta di pasta che più preferisco del “repertorio di cucina by Misya”, e in generale una delle mie preferite. Semplice da preparare, gustosissima (mi sembra già di sentirne il profumino…) mi sa che questa ricetta ricorrerà spesso nel prossimo menù estivo…
Commento by Terry — 29 aprile 2011 @ 11:50 am
La sto preparando per il pranzo di oggi, ma siccome c’è qualche chiletto di troppo da smaltire ho omesso il provolino!!! Oggi avevo proprio bisogno di una ricettina al volo!
Commento by apina — 23 maggio 2011 @ 12:16 pm
buonissima l’ho fatto oggi ho deciso che ogni gg voglio provare una delle tue ricette complimenti ancora
Commento by sylvana — 19 marzo 2012 @ 7:24 pm