In: Ricette Torte22 maggio 2009
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La torta 7 vasetti è un’ottima base da cui partire per fare torte farcite oppure per servirla senza ripieno aromatizzando l’impasto come più vi aggrada. Di questa torta ne esistono numerose varianti, alcioccolato, al cocco etc… La 7 vasetti si chiama così perchè si usa il vasetto dello yogurt come unità di misura per la preparazione, i vasetti per l’impasto in tutto devono essere 7. Questa torta come vi dicevo è molto soffice e con una spolverata di zucchero a velo diventa un’ottima merenda per i bambini.

Dopo tante ricette light ora scusate, ma un dolce ci voleva proprio :) avrei voluto postarvi la torta che ho preparato ieri per il compleanno di mio marito, ma non ho avuto il tempo di caricare le foto sul blog, ma la vedrete nei prossimi giorni :)

Ingredienti per uno stampo da 24 cm:

1 vasetto di yogurt
2 vasetti di zucchero
2 vasetti di farina
1 vasetto di fecola di patate
1 vasetto di olio di semi (io ne metto 1/2)
1 bustina di lievito per dolci
3 uova medie

Tempo di preparazione: 10 min
Tempo di cottura: 30 min
Tempo totale: 40 min

Come fare la torta 7 vasetti

Separate i tuorli dagli albumi. Montate gli albumi in una terrina
Montate i tuorli con lo zucchero. Aggiungete il vasetto di yogurt continuando a mescolare con la frusta.

dscn2378.JPG

Aggiungete l’olio a filo continuando sempre a mescolare.

dscn2380.JPG

Aggiungete ora la farina, la fecola e il lievito. 

dscn2383.JPG

Infine incorporate gli albumi montati a neve.

dscn1693.JPG

Imburrate e infarinate uno stampo a cerniera da 24 cm e versate l’impasto della torta 7 vasetti all’interno.

impastotorta7vasetti.JPG

Infornate la torta 7 vasetti in forno preriscaldato e cuocete a 180°C per 30 minuti circa.

torta7vasetti.JPG

Aprite la cerniera e fate raffreddare prima di cospargere la torta 7 vasetti con lo zucchero a velo e servire.

tortasettevasetti.jpg

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Torta 7 vasetti
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54 commenti alla ricetta

Torta 7 vasetti
  1. Comment di rosita — 22 maggio 2009 @ 10:43 am

    Buongiorno Misya, è bello vederti postare una ricetta nuova praticamente “in diretta”! La 7 vasetti è la prima torta che ho imparato a fare, pure io diminuisco un po’ la dose di olio e uso solo farina se non ho la fecola in casa, viene sempre buonissima! Prima come base da farcire usavo solo questa, ora invece la preferisco al naturale, anche xché x le torte farcite ho imparato a fare i tuoi buonissimi pan di spagna, sia quello classico ke quello al cioccolato! Che torta hai fatto al maritino? Sono curiosa….

  2. Comment di Misya — 22 maggio 2009 @ 10:50 am

    ciao cara, ieri ho preparato il tiramisù alle fragole e l’ho anche decorato… è venuto bellissimo :D io sono negata con la decorazione dei dolci, ma questa volta… è venuta una torta belissima oltre che buona :P un bacio :*

  3. Comment di Marzia — 22 maggio 2009 @ 11:08 am

    Brava Misya..non dimenticarti mai dei dolci :D Anche per me è una delle prime torte che ho imparato a fare…buonissima!

  4. Comment di rosita — 22 maggio 2009 @ 12:40 pm

    Slurp! Buono il tiramisu’ alle fragole! Beato tuo marito! A presto, un bacio anche a te!!

  5. Comment di eva — 22 maggio 2009 @ 2:36 pm

    è da un pò che seguo il tuo blog e che faccio le tue ricette. tutte buone! ti chiedo, però, sul vasetto dello yogurt: che tipo di yogurt si usa?
    grazie!

  6. Comment di francesca — 22 maggio 2009 @ 2:53 pm

    ottima questa! posso mettere anche l’olio di oliva al posto dell’olio di semi? grazie mille

  7. Comment di babette62 — 22 maggio 2009 @ 3:03 pm

    oh! finalmente mi hai risolto il problema!!! La conoscevo ma con 6 vasetti mannaggia!!! Mancava la fecola porca mela!!! Grazie mille rifarò tutto seguento i tuoi consigli benedetti….ma perchè non ti ho scoperto prima????????????????????? ciao buon week end..a proposito domenica lo farò anche io il tiramisù alle fragole gnam gnam!!! ciao!:)

  8. Comment di caterina — 22 maggio 2009 @ 3:36 pm

    la conosco prima di conoscere il tuo blog era la torta preferita da mio figlio. Mi dai quache ricetta di pasta fredda o riso?buon fine settimana cate

  9. Comment di Genna — 22 maggio 2009 @ 4:27 pm

    Misyaaaaa, vogliamo anche la ricetta del tiramisù alle fragole!!!!!!

  10. Comment di Cri — 22 maggio 2009 @ 6:05 pm

    argh! ma tu x mescolare i bianchi montati a neve al resto usi le fruste?!?!
    così si smontano!!
    vanno incorporati al resto con un cucchiaioi di legno, lentamente, con movimenti dall’alto verso il basso.. così la torta resta sofficiosa ;-)

  11. Comment di Cinzia — 22 maggio 2009 @ 6:06 pm

    Ciao cara Misya, se non sbaglio qualche mese fa ti avevo chiesto un dolce alle fragole ed ecco che lo hai preparato per tuo marito… non vedo l’ora che posti la ricetta. Ho tantissime fragole in frigo perché ne vado matta… per quanto riguarda la torta dei 7 vasetti ne avevo sentito parlare ma non avevo la ricetta. Baciotti.

  12. Comment di groovyelisa — 23 maggio 2009 @ 8:31 am

    è stata anche per me la prima torta imparata!
    ma da quando hai postato “il ciambellone + soffice del mondo” l’ho sostituita con quello!!!

  13. Comment di carmen — 24 maggio 2009 @ 8:27 pm

    è sempre buonissima la torta sette vasetti, da un po che manco dal tuo blog ho trovato delle ricette interessantissime e come senpre ben spiegate sei un mito un bacio

  14. Comment di Misya — 25 maggio 2009 @ 9:24 am

    xmarzia: so che la 7 vasetti la conoscono tutti, ma ho voluto omaggiarla lo stesso sul blog :)

    xeva: puoi utilizzare lo yogurt che preferisci, poi dipende dall’uso che vuoi fare delkla torta… se devi farcirla meglio utilizzare uno yogurt bianco, altrimenti è indicato uno yogurt fruttato :)

    xfrancesca: io nei dolci metto sempre quello di arachidi perchè quelo di opliva ha un sapore troppo forte, poi dipende dai gusti :P

    xbabette: baci cara e felice di averti aiutata :)

    xcaterina: si, nei prossimi giorni vedrai qualche insalata di riso che ho preparato ;)

    xgenna: ma certo… vedrete il tiramisù alle fragole nei prossimi giorni :P

    xcri: io gli albumi li incorporo con le fruste a minimo e le torte mi vengono sempre soffici ;)

    xcinzia: spero di riuscire a mettere a posto le foto e postarla nei prossimi giorni ;)

    xelisa: a me piace variare, una volta uso una, una volta l’altra per non scontentare nessuna ;)

    xcarmen: beh, benritrovata :*

  15. Comment di Cri — 26 maggio 2009 @ 4:06 pm

    buono a sapersi!
    la prossima volta provo anch’io così ;-)

  16. Comment di Evelyn — 4 ottobre 2009 @ 11:45 am

    Finalmente qualcuno che apprezza un pò la cucina inglese!!!
    Volevo darti un consiglio sulla (eventuale) prossima ricetta english… La salsa Custard è la salsa x dolci più buona del mondo, ma io purtroppo non so proprio farla.. o forse sarei capace, ma i miei genitori mi vietano di far esplodere la casa =), anche se, nonostante i miei 16 anni sono la cuoca “semi ufficiale di casa… Quindi sperando che un giorno io possa ritornare in Inghilterra per poterla mangiare ancora, spero che qualcuno che è capace di cucinare mi insegni la ricetta =).. cosi forse la potrò imitare senza pericoli =).. ciao e grazie per le tue favolose ricette!!!!

  17. Comment di Evelyn — 4 ottobre 2009 @ 11:47 am

    (chiedo scusa ho sbagliato pagina della ricetta)…

  18. Comment di Hachiko — 13 novembre 2009 @ 1:09 pm

    Ciao misya ieri sera ho fatto la torta 7 vasetti ed è venuta soffice soffice (strano di solito mi vengono dei sassi!) stasera la propongo al mio ragazzo ti farò sapere la reazione :)
    baci

  19. Comment di Misya — 13 novembre 2009 @ 1:42 pm

    ok maspetto di sapere com’è andata.. di sicuro benone!!!

  20. Comment di Hachiko — 15 novembre 2009 @ 8:24 pm

    *___* che buona questa torta…..il mio ragazzo ne ha mangiate tre fette prima che riuscissi a fermarlo :P
    è ottima anche per la colazione e si mantiene soffice anche i giorni dopo!!!!!
    è diventata la mia preferita :) prossima volta provo a mettere le gocce di cioccolato che ne dici? SLURP

  21. Comment di Davidone — 7 febbraio 2010 @ 2:28 pm

    Rifatta con lo yogurt preparato da me in casa (sia con i fermenti che con la yogurtiera): MERAVIGLIOSA!!!

    PS. Flavia sei un fenomeno!!!!!

  22. Comment di Zea — 20 aprile 2010 @ 11:44 am

    Fantastica! Ho messo solo 1/2 vasetto di olio e qualche goccia di ciocc. (rimanenze delle Pasqua) ed è venuta soffice e gustosa. Buonissima :)

  23. Comment di Zea — 6 maggio 2010 @ 12:27 pm

    L’ho rifatta anche questa settimana: soffice e gustosa!

  24. Comment di giogio02 — 12 luglio 2010 @ 10:53 am

    Grazie!! è la mia prima volta che mi riesce bene una torta!!!

  25. Comment di Lea — 24 agosto 2010 @ 10:31 am

    al posto dell’olio di semi (dovrei comprare un’intera bottiglia perchè a casa mia non si usa e io odio sprecare la roba..) posso usare burro o olio di oliva? se sì in quali dosi? grazie! ieri ho fatto i muffin ricotta e cioccolato squisiti!!

  26. Comment di sushi — 9 settembre 2010 @ 9:09 am

    Io l’ho fatta invece che con lo Zucchero a Velo sopra ho messo Granella di Cocco a chi piace e’ una delizia!!!!

  27. Comment di cler80 — 3 ottobre 2010 @ 2:43 pm

    Ricetta riuscitissima! Buona e molto soffice… io ho aggiunto cacao amaro e mele… sapore ottimo! ciao

  28. Comment di sushi — 3 ottobre 2010 @ 7:06 pm

    Mercoledi’ l’ho fatta in meta’impasto ho messo il cacaoAmaro versando per ultimo questo composto visto che risulta piu’ pesante e in cottura tende a scendere verso il centro bhe risultato finale ogni fette aveva le Macchie come una Mucca veramente carina!!! e poi per la colazione e’ meglio di tanti Biscotti grassi e pieni di conservanti!!

  29. Comment di sushi — 3 ottobre 2010 @ 7:07 pm

    Prossima variante con uvetta e pinoli per il periodo freddo ; )

  30. Comment di sabrina — 7 ottobre 2010 @ 4:09 pm

    ciao,,,,,,,,che spettacolo i vs commenti,spero mi venga bene anche a me ..e’ in forno ,,al posto della fecola ho messo la frumina del pane degli angeli,,speriamo bene!ciao a tutti!

  31. Comment di Alessandra — 8 novembre 2010 @ 2:01 pm

    buongiorno

    ho provato a fare la ricetta con i 7 vasetti con tortiera cm 24
    mi è lievitata ma all’interno cruda completamente
    forse lo stampo è troppo piccolo?
    Grazie
    alessandra

  32. Comment di monny — 16 dicembre 2010 @ 10:25 am

    praticamente posso tranquillamente usare anche uno yogurt alla frutta qualsiasi?….grassie a chi i risponde.:-)

  33. Comment di Misya — 16 dicembre 2010 @ 10:45 am

    certo ;)

  34. Comment di Vanessa — 12 gennaio 2011 @ 12:11 pm

    Mmmmm!! Ho provato a farla con lo yogurt ai frutti di bosco ed è una delizia! Grazie mille x la ricetta! Ogni tanto capito nel tuo blog e trovo sempre ottimi consigli! Convivo con il mio ragazzo da qualche mese quindi ho bisogno di alcune dritte e questo sito fa proprio al caso mio! =) Grazieee!! =)

  35. Comment di marta* — 22 gennaio 2011 @ 5:22 pm

    ho fatto questa torta per la terza volta ed è facile e sempre buonissima! tutte le volte, per restare leggera, l’ho tagliata per farcirla con la nutella e le gocce di cioccolata ;)

  36. Comment di anna 75 — 21 aprile 2011 @ 8:11 pm

    l’ho fatta anchio davvero buona, ho usato lo yogurt al cocco e ho messo anche una manciata di farina di cocco,dopo l’ho sfornata e fatta raffreddare farcita con nutella e mascarpone una delizia da provare. ciao a tutte.

  37. Comment di claudia84 — 5 giugno 2011 @ 5:02 pm

    ciao Misya,sto per preparare la torta dei7 vasetti,però non ho l’olio ho il burro ora provo…poi ti faccio sapere.baci

  38. Comment di claudia84 — 5 giugno 2011 @ 6:02 pm

    appena sfornata..l’aspetto sembra buono.

  39. Comment di claudia84 — 6 giugno 2011 @ 3:41 pm

    è venuta buonissima,morbida gustosa e leggerissima.

  40. Comment di Marta — 8 settembre 2011 @ 3:24 pm

    la torta è ottima, ma gli albumi incorporati con lo sbattitore elettrico non si possono vedere! Tanta fatica per niente, per non farli smontare bisognerebbe mescolare con un movimento dal basso verso l’altro con cucchiaio di legno. Resterà molto più soffice!

  41. Comment di Sara — 24 ottobre 2011 @ 7:35 pm

    Fatta. Ottima. Molto morbida e gustosa!

  42. Comment di torroncina — 28 novembre 2011 @ 7:58 am

    BUONGIORNO MYSIAAA ECCOMI QUI FATTA ANCHE QUESTA.. BUONISSIMA..PERO’ COME AL SOLITO I TUOI INGREDIENTI E I TUOI CONSIGLI SONO MAGICI..AVEVI DETTO CHE TU NE METTI 1/2 BICCHIERE DI OLIO.. BENE E’ LA DOSE GIUSTA..PERCHE’ IO NE HO MESSO 1 BICCHIERE E SI SENTE TROPPO :) E’ BUONISSIMAAAAAAAA SUPER BUONOOO

  43. Comment di Lyra — 4 febbraio 2012 @ 8:20 pm

    Buonissima… soffice e facile da fare…

  44. Comment di Dora — 9 marzo 2012 @ 12:21 pm

    Ciao Mysia!
    Complimenti per le tue fantastiche ricette che mi hanno fatto tornare la voglia di cucinare. Era da un po’ che avevo perso il piacere di stare tra i fornelli…
    Tre giorni fa stavo cercando la ricetta del polpettone e google mi ha portato da te. ;-)
    In tre giorni tre ricette provate e mangiate! Polpettone, pappardelle ai funghi e oggi questa torta.
    Io l’ho preparata con yogurt al cocco e ho aggiunto le gocce di cioccolato. Ne ho fatto fuori tre fette in pochi secondi!
    Credo che di questo passo a giugno, per colpa tua, non supererò la prova costume! :-D

  45. Comment di Cocorì — 19 maggio 2012 @ 8:29 pm

    E’ una ricetta che conosco bene, e faccio spesso, usandola come base per mille varianti (con marmellata, nutella, mele, pere e gocce di cioccolato…) e il risulato è sempre ottimo…certo, è molto comodo avere la ricetta qui sul tuo sito, così la trovo subito ogni volta che ne ho bisogno!!!!!

  46. Comment di Tozzino — 20 maggio 2012 @ 9:05 am

    ciao, sono nuovo di qui…. mi è presa da poco la fissa di fare torte, anche se le faccio di rado perche non le mangia nessuno… XD… ho cominciato con la sbriciolata alla nutella (sempre presa da questo sio) per il mio compleanno e ho continuato con questa torta… l ho fatta 2 volte, una per il compleanno di mia sorella e una per la sua festa… ho applicato anche delle varianti mettendoci una volta il cacao, abbondando con lo zucchero per togliere l amaro del cacao, e con le fragole all interno e qualcuna sopra per decorare… sono venute molto buone, l unica cosa è che ho dovuto aumentare la dose di farina, senno mi veniva poco densa… anche voi avete riscontrato questo problema? avete consigli da darmi? essendo arredatore mi cimento piu sulla decorazione… XD… comunque questo sito è fantastico… l’ ho consigliato a mia sorella e tutte le mie amiche… XD… un bacione…

  47. Comment di Silvy — 26 luglio 2012 @ 11:21 pm

    Adoro fare le torte, di tutti i tipi e generi. Questa la faccio spesso e volentieri; secondo me è la conferma che le cose semplici sono anche le più buone. L’ho appena sfornata, non vedo l’ora che sia domani mattina per papparmela.

  48. Comment di Manuela — 29 luglio 2012 @ 8:13 am

    Buonissima! Io però non capisco una cosa: dietro la bustina del lievito c’è scritto che quella è la dose per mezzo chilo di farina quindi l’ho un po’ diminuito. Cosa ne pensi?

  49. Comment di Marty — 18 settembre 2012 @ 4:24 pm

    leggo sempre il tuo blog, questa però la faccio un tantino diversa: invece del vasetto di fecola metto un altro vasetto di farina, e le uova sono 4, non tre…e viene soffice come una nuvola! ehm…è scontato dire che dura qualcosa tipo….due giorni..e in casa siamo solo in due.. :D :D :D

  50. Comment di Alessia Pietroboni — 18 novembre 2012 @ 11:09 am

    La prima volta che ho fatto questa torta l’ho trovata su un sito in cui dicevano di mischiare tuttigli ingredienti insieme senza alcun ordine.. e non mi è piaciuta per niente.. soprattutto perchè, a mio parere, sapeva troppo di olio..

    Poi ho trovato questa ricettina e l’ho ritentata..
    L’hanno ribattezzata “La torta buona e soffice come le nuvole” =D Grazie Misya!!

  51. Comment di Marianna — 12 febbraio 2013 @ 10:49 am

    Questa torta e’ tra le mie preferite, resta sempre soffice e la preparo in tante varianti, con cacao, gocce di cioccolato… Ed è sempre deliziosa :)

  52. Comment di Francesca — 11 aprile 2013 @ 9:48 am

    Salve io vorrei farla con mezzo composto al cacao, yogurt al cocco e inserire un pò di farina di cocco.
    Qualcuno mi sa consigliare sulle dosi di cacaco e di farina di cocco?? mettendo la farina di cocco devo levare un pò di farina normale o di fecola??

    GRazieeeeeeeeeeeeeee

  53. Comment di Valentina — 7 gennaio 2014 @ 9:27 pm

    L’ho fatta oggi con delle piccole varianti, ho utilizzato cioè lo yogurt al cocco e al posto di 2 vasetti di farina 00 ne ho messo 1 di farina 00 e uno di farina di cocco. Purtroppo non è quasi lievitata…mi chiedo se non sia colpa del forno. Io ho un fornetto a ventilazione, forse non va bene?

  54. Comment di Marisa — 11 ottobre 2014 @ 4:38 pm

    ciaoooooooo MISYA…buona…buonissssssssima …sofficisssssssssssssima….fatta e’ venuta buona…..per la colazione ..buonissssssima…da rifare magari con goccie cioccolato..ti abbraccio bacini per ELISA..ciaooooooooooo …UN GROSSO BACIONE PER TUTTE LE AMICHE CUOCHINE::CIAOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO

      
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