Adoro il formaggio feta ed in estate lo metterei dappertutto da qui l’idea di farci dei muffin. Ho aggiunto all’impasto dei muffin le melanzane, parmigiano e tanto basilico ed ho ottenuto dei muffin salati davvero saporiti ovviamente deve piacervi la feta poichè conferisce ai muffin un gusto deciso. Anche se ho continuato a postare ricette nel mese d’Agosto, poichè quest’anno le ferie le faccio a fine settembre, non sono stata molto presente sul blog rispondendo ai vostri messaggi e alle vostre domande, cercherò di recuperare in questi giorni. Come prima ricetta di settembre, beccatevi questa ricetta per preparare i muffin melanzana e feta, facili, veloci da preparare e gustosi.  Auguro buon week end a chi legge il mio blog con affetto e simpatia e ricordo a qualcun altro che è più facile criticare che fare meglio ;)

Ingredienti per 10 muffin:
130 gr di farina
30 gr di parmigiano
1/2 bustina di lievito istantaneo
1 uovo
100 ml di latte
40 ml di olio
1 melanzana piccola
100 gr di feta
basilico
sale
pepe

Tempo di preparazione: 20 min
Tempo di cottura: 15 min
Tempo totale: 35 min

Come fare i muffin melanzane e feta

Lavare e spuntare la melanzana quindi tagliarla a quadratini e farla rosolare in padella con un filo d’olio.

In una ciotola disporre la farina insieme al parmigiano grattugiato e al lievito

Aggiungere le melanzane insime alla feta tagliata a cubetti e al basilico e mescolare

A parte mescolare gli ingredienti liquidi ( l’uovo con il latte, l’olio) insieme al sale e al pepe.Versarlo nella ciotola degli ingredienti secchi come si è soliti nella preparazione dei muffin e mescolare velocemente, giusto per amalgamare tutti gli ingredienti.

Imburrare ed infarinare gli stampini da muffin quindi versare il composto a cucchiaiate negli stampini fino a riempirli per i 2/3 della loro altezza.

Infornare i muffin melanzane e feta in forno già caldo e cuocerli a 180° per circa 15 minuti o fino a che non risulteranno dorati in superficie.

Lasciar intiepidire i muffin salati con melanzane e feta prima di toglierli dagli stampini e servirli in tavola.

Condividi ricetta su Facebook

Ricette simili

Ricette simili o con gli stessi ingredienti di Muffin melanzane e feta
Antipasti vegetariani, ricetta di

Categorie ricetta

Tutte le categorie in cui è presente questa ricetta

Ricette per ingrediente

Elenco di ricette che utilizzano questi ingredienti

Lascia un commento

Muffin melanzane e feta
Vota la ricetta e commentala
3 stelle in base a 84 voti

83 commenti alla ricetta

Muffin melanzane e feta
  1. Comment di Claudia — 3 settembre 2010 @ 9:29 am

    Ma chi ti critica Misya?! Sei bravissima!! Leggo da tanto tempo il tuo blog e spessissimo lo uso come spunto per le mie ricette! Brava Brava Brava.. e non ascoltare chi ti dice il contrario! :)

  2. Comment di flo — 3 settembre 2010 @ 9:34 am

    Buongiorno Misya!!ma sai che non ho mai provato la feta????*kiss

  3. Comment di cinzia — 3 settembre 2010 @ 9:51 am

    Sei una fonte inesauribile di ideeeee!!!
    Cinzia

  4. Comment di BARBARA — 3 settembre 2010 @ 10:13 am

    Ottimi questi bocconcini, perfetti per un aperativo, mi piacciono un sacco!

  5. Comment di alessandra — 3 settembre 2010 @ 10:25 am

    buongiorno misya, è la prima volta che ti scrivo e volevo complimentarmi x tutte le tue ricette, ne ho provate tante e sono tutte squisite!!!!farò anche questi muffin x stasera, grazie ciao.

  6. Comment di Ilaria — 3 settembre 2010 @ 10:28 am

    mi adopererò oggi stesso, ho giusto la melanzana in casa…..
    2 domande se posso:
    i pirottini in carta vanno cmq imburrati? no vero….
    i tuoi stampini sembrano in silicone, avrei voluto acquistarli perchè con la forma della ciambella mi ci trovo benissimo, non vanno imburrati nemmeno quelli giusto?
    grazieeeeeeeeeeeee

  7. Comment di Valentina — 3 settembre 2010 @ 10:40 am

    Buoniiii!!!Abbiamo una cosa in comune…anche io adoro la feta da quando l’ho provata nell’insalata greca!!!In estate la uso spesso…la faccio in carrozza,la metto nelle insalate,nella pasta fredda,nelle torte salate con le zucchine…ha un sapore forte e deciso!!!Buonaaaa
    Quindi cercherò di provare al più presto questi maffin!!!:)

  8. Comment di Misya — 3 settembre 2010 @ 10:57 am

    XClaudia: Ciao carissima,sono felice che tu prenda spunto dai miei piccoli esperimenti in cucina ;)

    xflo: devi assolutamente provarla!!!! attenta però che essendo un formaggio fatto di latte di pecora ha un gusto molto deciso ;)

    xCinzia: ;)

    xBarbara: io li ho serviti come antipasto insieme agli affettati :P

    xIlaria:nè i pirottini di carta nè quelli di silicone vanno imburrati per questo io li adoro *_*

    xValentina: allora di sicuro troverai questi muffin buonissimi. Se li provi, fammi sapere

  9. Comment di carlina — 3 settembre 2010 @ 10:58 am

    Cavoli che ricettina! cercavo proprio un antipastino stuzzicante ed eccoti con questa gustosa ricettina!! Grazie e non ti curare delle malelingue..è tutta invidia ;-)

  10. Comment di Margherita — 3 settembre 2010 @ 11:02 am

    Misya! Questi muffin sono la cosa che uniscono 2 cibi che io amo tantissimo: le melanzane e la feta! gnammiiii li proporrò a casa una di queste sere (sempre se mi accettano la feta…ehhh povera me ;) )

    Criticare per cosa? O.o lascia perdere le critiche, il tuo blog è fantastico come le tue ricette :*

  11. Comment di patatuzza — 3 settembre 2010 @ 11:06 am

    troppo buoni,faccio subito x il pranzo….sei troppo brava,nn ti lascio piu’ smak

  12. Comment di Ilaria — 3 settembre 2010 @ 11:10 am

    perfettoooooooooo grazie!!!!!!!!!

  13. Comment di Alice — 3 settembre 2010 @ 11:14 am

    Ciao Misya…non so come facciano a criticarti…sei bravissima!!!!!!!!!!!!!!!! Complimenti per questa ricettina…io adoro i Muffin :-)

  14. Comment di Elisabetta — 3 settembre 2010 @ 11:41 am

    Hip hipi urrààà per la feta!!e per tutti quelli che come me la adorano ;)
    Grazie Misya!

  15. Comment di Elisabetta — 3 settembre 2010 @ 11:41 am

    Hip hip urrààà per la feta!!e per tutti quelli che come me la adorano ;)
    Grazie Misya!

  16. Comment di kiarab — 3 settembre 2010 @ 11:56 am

    ciao misya! volevo farti proprio i complimenti…è da tanto che seguo il tuo blog e ho già provato un sacco delle tue ricette e devo dire la verità mi sono sempre venute tutte benissimo…oggi proverò a fare i tuoi muffin. visto che non vado pazza per la feta cosa posso metterci di alternativo? grazie

  17. Comment di valeria — 3 settembre 2010 @ 11:59 am

    è una ricetta fantastica… così come le altre che provo continuamente.
    baci

  18. Comment di Silvia — 3 settembre 2010 @ 5:02 pm

    ….qualsiasi cosa si fa purtroppo c’è sempre qualcuno pronto a criticare l’operato,l’importante è essere soddisfatti di quello che si fa!!!!
    Rinnovo i miei complimenti per le tue ricette ed idee…

  19. Comment di Rosita89 — 3 settembre 2010 @ 5:07 pm

    Adoro sia i muffin che le melanzane ma non posso dire altrettanto della feta… cosa potrei mettere al suo posto? baci baci
    P.S. complimenti per queste ricette favolose!!

  20. Comment di Milena — 3 settembre 2010 @ 6:21 pm

    Cos’è il lievito istantaneo?

  21. Comment di Ele* — 3 settembre 2010 @ 6:55 pm

    Grande Misya! Adoro la feta e quest’estate l’ho messa ovunque, facendola apprezzare anche al mio fidanzato che all’inizio era abbastanza restio all’idea! Questi muffin sono assolutamente da provare!
    Ah sai una cosa: mia mamma è tornata da poco dalle ferie e subito le ho fatto scoprire il tuo blog! Anche a lei piace moltissimo e ha già fatto passaparola con un sacco di amiche..ti facciamo pubblicità! Cmq nn badare a chi critica inultimente e nn in modo costruttivo perchè vuol dire che è dettato dall’invidia e si sa che l’invidia è una brutta bestia.
    Baci e a presto ;-)

  22. Comment di Kristina — 3 settembre 2010 @ 7:06 pm

    Ho provato a scorrere un pò i commenti per cercare di capire qualcosa di queste critiche di cui si parla….
    Mi sembra impossibile che ti si possa criticare Misya, seguo il tuo blog ogni giorno e ogni giorno ringrazio il cielo per la tua presenza.
    GRAZIE, GRAZIE, GRAZIE!!!

  23. Comment di dida — 3 settembre 2010 @ 9:12 pm

    cara Mysia non so proprio nemmeno io chi potrebbe criticarti e se c’è qualcuno di sicuro non è un ‘lume d’intelligenza’ seguo da tanto il tuo sito, sei bravissima a spiegare le ricette , cosa non da tutti, e poi le tue ricette sono sempre gustose e sfiziose, come questa che unisce due prodotti che anche io adoro, le melanzane e la feta, in una preparazione che amo come i muffins, quindi salvo anche questa ricetta dal tuo sito per quando farò una ‘pausa’ dalla dieta!
    brava Mysia, continua così che siamo in tanti a seguirti e ad approfittare della tua bravura ed esperienza!
    un abbraccio
    dida

  24. Comment di Simo — 3 settembre 2010 @ 10:12 pm

    Buona la feta!!!! Questa mi sa che la provo presto…

  25. Comment di Nunzia — 3 settembre 2010 @ 10:43 pm

    Ciao Mysia,sei bravissima continua cosi,ho preparato la zuppa inglese napoletana per domani chissà come sarà,ti farò sapere.ciao a presto

  26. Comment di romao — 3 settembre 2010 @ 11:02 pm

    Anch’io voglio provarla presto, non questo week in quanto ho un matrimonio ma subito dopo sìììììì!!!

  27. Comment di Vale_berlin — 4 settembre 2010 @ 9:33 am

    Le ho appena inserite nel menu della settimana :) ))

  28. Comment di Erika90 — 4 settembre 2010 @ 10:21 am

    Ciao Misyetta cara,
    i miei problemi con il pc si sono risolti :-) :-) comunque la feta l’ho scoperta proprio il mese scorso e me ne sono davvero innamorata ;-) questa ricetta la proverò domani! dopo ti dico com’è andata (anche se so già che sarà un sucessone!!). A proposito della gente che ti critica, devi sapere che saranno pochissimi rispetto alle persone che ti vogliono bene, che ti ammirano e che tu hai fatto crescere in cucina…:-)

  29. Comment di francy — 4 settembre 2010 @ 11:22 am

    Ciao flavietta, non pensare alle critiche, le tue ricette sono semplici, gustose e fattibilissime molto meglio dei maestri di cucina che usano ingredienti strani e strumenti al limite della realtà…tu sei una persona vera con ricette vere per persone vere!!! Adoro le tue ricette,sono semplici e personalizzabili, e il tuo blog è fatto mooooooooolto meglio di tanti altri che ho visto, sia per l’esposizione e la consultazione che per la facilità di accesso ai commenti. Continua così!!!!!

  30. Comment di alessandra — 4 settembre 2010 @ 1:58 pm

    x rosita89: ciao, anche a me la feta non va nonostante sia una mangiatrice di formaggi, io l’ho sostituita con dell’emmenthal svizzero e sono buoni lo stesso..

  31. Comment di Rosita89 — 4 settembre 2010 @ 2:34 pm

    Grazie Alessandra :-)

  32. Comment di Ele* — 4 settembre 2010 @ 6:04 pm

    Ehi Alessandra e Rosita che dite anche della provola per sostituire la feta? Dovrebbero venire buoni! Ciao :-)

  33. Comment di alessandra — 4 settembre 2010 @ 10:37 pm

    ciso ele ottima idea!!! adoro la provola..

  34. Comment di elena — 5 settembre 2010 @ 1:36 pm

    diviniiiiiiiiii!!!!! brava Mysia…..
    Marita…devi provarli!

  35. Comment di Ele* — 5 settembre 2010 @ 2:23 pm

    ;-)

  36. Comment di stella — 5 settembre 2010 @ 6:14 pm

    Belli questi muffin, ma tu con gli stampini in silicone come ti trovi?
    Io li odio perchè poi le cose sanno sempre di plastica e a te?

  37. Comment di Daniela — 5 settembre 2010 @ 7:39 pm

    Cara Misya,
    Innanzitutto tantissimi complimenti per la fantasia e la semplicitá d´esecuzione delle ricette che ci proponi, sei veramente bravissima… sei proprio un esempio di creativitá italiana in ambito gastronomico, le tue ricette mi hanno salvata in varie cene ed occasioni importanti, grazie!
    Avendo delle melenzane e delle zucchine raccolte proprio oggi dal mio orticello, ho approfittato per fare i muffins, ma senza feta che non mi appassiona, al suo posto ho preso l´emmental. I muffins con le melenzane sono venuti buonissimi, quindi ho pensato di farne una variante con le zucchine, sostituendo la menta al posto del basilico, sono venuti buonissimi anche questi,,, la ricetta base di questi muffins salati é veramente semplicissima e credo si presti a potersi abbinare a tutte le verdure possibili ed immaginabili… ancora grazie, ed a presto!

  38. Comment di IRENE — 5 settembre 2010 @ 9:40 pm

    Ottima ricetta, da provare!!!!!

  39. Comment di rosita — 6 settembre 2010 @ 11:21 am

    Ciao Misya, visto che io adoro la feta e mio marito le melanzane, questa ricetta è perfetta x noi!!! Grazie cara!

  40. Comment di thasmania — 6 settembre 2010 @ 1:18 pm

    Cara Misya.
    Da partenopea dico che tu contribuisci a portare in alto la nostra opulenta tradizione culinaria con quel giusto tocco di innovazione che deriva dal fatto che sei molto giovane (e già così brava). Il tuo sito è bellissimo e io lo consulto praticamente tutti i giorni. Altro che critiche! Tu si na cosa grande!!!! Continua così!

  41. Comment di Monica — 6 settembre 2010 @ 9:56 pm

    l’ho sperimentata stasera questa ricetta: buonissima! questi muffin sono piaciuti anche alle mie bimbe che non vanno molto “d’accordo” con le verdure!!!

  42. Comment di Misya — 7 settembre 2010 @ 11:04 am

    xcarlina: felice che ti sia piaciuta la ricetta :)

    xmargherita: se provi la ricetta fammi sapere :)

    xpatatuzza: fammi sapere se ti son piaciuti

    xilaria: prego ;)

    xalice: il fatto è che sto rompendo le scatole a un pò di persone facendo cancellare i miei testi e foto copiate e si stanno accanendo :;)

    xelisabetta: allora siamo in parecchi a quanto pare

    xkiara: puoi sostituire la feta con qualsiasi formaggio :)

    xvaleria: grazie :*

    xsilvia: il mio è un diario, e trovo ridicolo criticare un diario ;)

    xrosita: qualsiasi formaggio credo vada bene ;P

    xmilena: è un lievito chimico che si usa per preparare rustici e impasti che lievitano direttamente in forno a contatto con il calore

    xele: quando li provi falli assaggiare anche alla tua mamma e poi mi dici cosa ne pensi della ricetta. un bacio e grazie per il messaggio :*

    xKristina e dida: essendo critiche con offese al seguito o addirittura via email non li faccio proprio visualizzare ;) grazie per il messaggio :***

    xsimo:prova prova e poi mi dici

    xnunzia:fammi saprere anche se sonoi certa che sarà un successone ;)

    xromao: aspetto di sapere se ti sono piaciuti

    xvale: ehehheh brava :*

    xerika:fammi sapere allora :*

    xfrancy: grazie, sei molto cara :*

    xstella: io mi trovo benissimo con gli stampini in silicone, non devo imburrarsi ed infarinarli e dyrano una vita ma soprattutto sono inodori. è strano che tu senta puzza di plastica

    xdaniela:anch’io volevo provarne una variante con zucchine e menta :P

    xirene: :)

    xrosita: direi di si!

    xthasmania: ahahha sei troppo forte, grazie per il messaggio, sei stata carinissima :°)

    xMonica: eppure i bimbi di solito non amano questi sapori così forti.. complimenti a te e brave le tue bimbe.. se posso cti consiglio un piatto per far mangiare le verdure ai bimbi…le frittelle di verdure, l’hai mai provate?

  43. Comment di Monica — 7 settembre 2010 @ 12:42 pm

    Grazie per il consiglio, le provo volentieri e ti faccio sapere. P.S. mi pare di aver capito che hai ricevuto delle critiche, purtroppo ci sono persone che non sanno far altro nella vita, secondo me l’arma migliore è ignorarle, continua così che sei forte!!!

  44. Comment di Heviana — 7 settembre 2010 @ 3:00 pm

    Ciao, mi daresti la ricetta per le frittelle di verdure? i miei piccolini odiano tutto cio’ che è verde..mangiano solo pomodori e raramente le carote.

  45. Comment di simona — 7 settembre 2010 @ 3:14 pm

    Ciao Misya, speravo tanto che quel brutto capitolo dei copioni fosse finito, invece da quello che leggo continua…non arrenderti!come vedi noi siamo tutti-e con te! Non ho mai sentito la feta, ci credi? Forse è il caso di provare con questa ricettina veloce veloce….ciaociao e…continua così!!!!

  46. Comment di romao — 7 settembre 2010 @ 8:29 pm

    Buonissimi e pure il giorno dopo per cui una super comodità
    Grazie ciao ciao

  47. Comment di raul — 8 settembre 2010 @ 12:34 pm

    aaaahgggg!!!
    colpito in pieno!!!!!
    sono fantastici!!
    e dire che la feta non mi piaceva….
    alla prossima ricetta!
    raul

  48. Comment di Giulia — 8 settembre 2010 @ 3:14 pm

    Ciao Misya,
    complimenti per il sito, io l’ho scoperto parecchio tempo fa per i muffins ma ora lo consulto periodicamente quando cerco una ricetta sfiziosa!

    per evitare che utilizzino le tue foto prova a metterci la firma utilizzando photoshop o qualche altro programma. è vero che non elimini del tutto il problema però almeno rendi più difficile l’utilizzo abusivo delle foto!

    ciao!
    Giulia

  49. Comment di Cristina — 8 settembre 2010 @ 3:39 pm

    è possibile cuocerli nel microonde?
    se si, qunto tempo?
    ciao ciao e grazie.

  50. Comment di gibi — 8 settembre 2010 @ 10:58 pm

    STUPENDI!!!!!!!!!!
    perfetti per mio figlio vegetariano che adora le feta
    non e’ da molto che seguo il tuo blog, ma devo dire che lo trovo bellissimo, fresco e veloce da consultare
    tu sei bravissima e le critiche buttatele alle spalle e’ solo pura e stupida invidia
    continua cosi’ sei una vincente!!!!!!!!!!!!

  51. Comment di Ely — 10 settembre 2010 @ 9:11 pm

    Mi associo al coro di ovazioni: trovo il tuo sito il migliore (per facilità di consultazione e ricchezza di ricette) che abbia consultato tra quelli di cucina. Io e le mie tre bambine, in particolare la più grande (Valeria), ci colleghiamo spesso per trovare spunti e idee dalle tue ricette. Questa dei muffin ci è piaciuta molto: presto la proveremo! Grazie per la tua inesauribile ricchezza di idee e per il desiderio di condividerle con noi tutti!

  52. Comment di Erika90 — 11 settembre 2010 @ 12:35 am

    Beh ho fatto domenica i tuoi muffin…strepitosi!!!! Grazie Misya…:-) :-)

  53. Comment di erika — 13 settembre 2010 @ 9:45 am

    fatti ieri pomeriggio: favolosi!!! ero curiosa di assaggiare l’abbinamento feta e melanzane e devo dire che hanno un gusto e sapore buonissimo!

  54. Comment di Susanna — 13 settembre 2010 @ 11:04 am

    FANTASTICI!!!!!
    Li ho fatti venerdì sera ….. cena con amiche e tutte sono state entusiaste.
    Avevo dei pirottini per cioccolatini e quindi si mangiavano con un boccone …….. sono andati via in 5 minuti.

  55. Comment di Mirka — 13 settembre 2010 @ 1:21 pm

    Cara Misya,
    sei bravissima
    ho provato la tua ricetta della torta di mele = STUPENDA
    le tue pizzette da bar = MERAVIGLIOSE
    domani sera farò sicuramente questi muffin
    sei grandiosa
    continua così
    !!

  56. Comment di Misya — 13 settembre 2010 @ 5:31 pm

    Grazie a tutte sono davvero felice che vi siano piaciuti questi muffin :D

  57. Comment di mariabruna milio — 17 settembre 2010 @ 3:38 pm

    oggi ho scoperto il tuo sito ed ho subito realizzato i tuoi muffin(tra l’altro vivo tra la Grecia e l’Italia e quindi di feta ne so molto!).Ti basti sapere che questa sera faro’ la seconda infornata.
    Mi vuoi come amica?
    Mariabruna

  58. Comment di Licia — 22 settembre 2010 @ 3:01 pm

    Li ho provati!!! Ottimi come ogni tua ricetta.. Grazie mille

  59. Comment di daniela — 22 settembre 2010 @ 3:59 pm

    Una ricetta deliziosa, perfettamente bilanciata e gustosissima!
    Provare per credere!

  60. Comment di irene — 24 settembre 2010 @ 9:59 am

    ciao misya volevo dirti che amo la cucina per me è un modo per allontanarmi per un pò dal mondo le tue ricette sono fantastiche spero di diventare brava come te un giorno.

  61. Comment di irene — 24 settembre 2010 @ 10:01 am

    e se le friggo che dite faccio un tenyativo???vi farò sapere.

  62. Comment di Silvana — 26 settembre 2010 @ 2:28 pm

    Non ho mai scritto ma è da un po’ che leggo le tue ricette e ne ho realizzato alcune che mi hanno permesso di realizzare delle cose ottime con facilità. Ti ringrazio, sei bravissima e ti faccio tanti complimenti. Io penso che cucinare bene e mangiare bene vuol dire volersi bene ed è una dimostrazione d’affetto anche per tutti quelli che ci circondano e godono delle bontà che prepariamo. Grazie e continua così, sei fantastica.

  63. Comment di romao — 3 ottobre 2010 @ 8:07 pm

    li ho rifatti stasera cambiando la verdura, ho messo le zucchine e della provola affumicata, buonissimi anche così.

  64. Comment di Marina — 15 ottobre 2010 @ 12:09 pm

    Sembrano deliziosi! E’ una ricetta veramente originale! La proverò!

  65. Comment di dany — 18 ottobre 2010 @ 3:08 pm

    Cara Misya…fatti ieri….un vero successone…come tt le tue ricette…grazie sempre amica….

  66. Comment di daniela — 26 ottobre 2010 @ 4:31 pm

    Cara Misya, oggi li ho rifatti per i colleghi ed è stato un vero successo. Vorrei sapere se con la stessa ricetta base di farina, olio, latte e uova posso provare anche con altre verdure (tipo zucchine e provola) oppure se posso farli con il prosciutto ed il formaggio.
    Grazie!

  67. Comment di Lisa — 1 dicembre 2010 @ 10:43 am

    Fatti ieri sera! al posto del basilico ho messo l’origano, e le melanzane erano grigliate e poi ripassate in padalla….
    Buonissimi! Grazie! veloci, buoni, e neanche tanto grassi….Bravissima!

  68. Comment di Enza — 6 marzo 2011 @ 12:20 pm

    Ciao Flavia!Ho provato nelle ultime due settimane alcune tue ricette: la torta allo yogurt (in due varianti,vaniglia e nocciola), questi muffin e la nutellotta!
    Che dire il risultato è stato fantastico soprattutto per me che da vegetariana sono sempre in difficoltà per preparare pizze e rustici!Tra l’altro ci ho messo davvero pochissimo tempo ed ho potuto utilizzare uno dei miei formaggi preferiti…la feta!
    Ancora complimenti per le tue ricette,buonissime,ne sperimentero’ altre sicuamente!:)

  69. Comment di maria — 31 marzo 2011 @ 1:07 pm

    ciao msya! complimenti per il sito…
    volevo chiederti …per il lievito va bene quello classico bertolini per dolci? oppure il lievito di birra in polvere ? :-/
    grazie!!!

  70. Comment di Marisa — 14 maggio 2011 @ 10:45 pm

    ciaooooooo Misya, non ticurare delle critiche, e’ solo invidia. Le tue ricette sono sempre un successone, quando mi fanno i complimenti ,rispondo e’ una ricetta della mia amica Misya….. buoni questi muffini, li ho messi nelle forme di silicone…………ciaooooooo grazie sei bravissssima… carezzina ad Elisa…… ciaoooooo

  71. Comment di Giuliana — 6 luglio 2011 @ 3:29 pm

    ciao, ti ho trovato proprio ora con questa ricetta di muffin che mi sembra abbia ottenuto un gran successo :) ) vorrei provarla anche io ma con le zucchine, mi piace come hai fatto lo step e ora vado a vedere tutte le altre tue delizie, complimenti

  72. Comment di Erme — 8 luglio 2011 @ 5:07 pm

    Sono in forno…che profumo!

  73. Comment di Erme — 8 luglio 2011 @ 7:32 pm

    Buonissimi!li ho appena mangiati

  74. Comment di maddy — 19 agosto 2011 @ 2:43 pm

    li ho fatti stamattina…boni!! mio figlio piccolo ne ha mangiati due! ottimi davvero…. :)

  75. Comment di Gaia — 13 settembre 2011 @ 8:27 pm

    Ciao bellezza!! Appena fatti, sono stramitici!!!!!!
    Caldi poi a me fanno impazzire… SBAVVVVVV
    Tutte le tue ricette sono fantastiche,ne ho provate tante e tutte sono state un successone!! ^^ Continua così e auguri per la bambina!

  76. Comment di chiara — 16 settembre 2011 @ 9:55 pm

    ciao…è da tanto che seguo le tue ricette e mi diverto nel metterle in pratica…i muffin sono una di quelle che preferisco…solo che non so mai come regolarmi con il sale… quanto ne devo mettere, un pizzico??
    grazie… chiara

  77. Comment di lucia — 2 luglio 2012 @ 7:04 pm

    Ciao Misya..prima di tutto voglio complimentarmi con te x tue ricette davvero gustose…è già da un po che ti seguo e che provo le tue ricette e adesso ho appena finito di sfornare questi ottimi muffins…una sola domanda…il forno ventilato o statico????..spesso nn lo dici anche x le ricette dolci…grazie ciaoooooooo

  78. Comment di Misya — 2 luglio 2012 @ 11:43 pm

    Salvo specificare il contrario, io di solito uso il forno ventilato ;)

  79. Comment di Eleonora — 11 novembre 2012 @ 1:46 pm

    Flaviaaaaaa!!! Li ho fatti ieri!!! Sono venuti super super buoni e morbidissimi!!! Squisiti davvero e il basilico ci sta meravigliosamente!!! Ora ho in forno le alette, dopo ti scrivo come sono venute!!!! Anche se io ho un problemino con il forno, non so se c’è una dispersione o cosa, ma ci mette una vita a cuocere.. :(
    Un bacio!!! Ci ” sentiamo ” dopo ^^

  80. Comment di katerina_pavlovska1 — 6 dicembre 2012 @ 8:47 pm

    questi muffin si possono congelare?grazie,ciao

  81. Comment di marta — 5 luglio 2013 @ 10:31 pm

    Ciao Misya, io sono dell’Argentina, me piace moltissimo le tue ricette, vorrei fare i muffin melanzane e feta, ma non so che cosa é feta, nella foto sembra un formaggio, si é cosí che tipo de formaggio é. Grazie tanto e ti mando un gran saluto argentino.

  82. Comment di ladimari — 4 settembre 2013 @ 11:38 am

    ciao!! ti ho “conosciuta” per caso e volevo complimentarmi x il tuo blog sei bravissima….questa ricetta mi è piaciuta molto,anche se per la verità l’ho cambiata un pò..farina integrale e paprika,poi prima di infornare spolverata di pepe e sesamo;) auguri alla tua bimba!!la mia ha compiuto da poco i fatidici 6

  83. Comment di martina — 12 agosto 2014 @ 4:41 pm

    ciao! vorrei sapere se è possibile fare con lo stesso impasto una ciambella salata e se variano i tempi di cottura, grazie! Anche se il post è di tanto tempo fa spero di ricevere risposta…almeno da te, certe persone non si degnano minimamente di rispondere, forse sono troppo presuntuose! ;)

      
TAGS: Ricette di Muffin melanzane e feta | Ricetta Muffin melanzane e feta | Muffin melanzane e feta