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Pasta di zucchero

Pasta di zucchero

La pasta di zucchero è una preparazione dolciaria utilizzata in pasticceria da qualche anno a questo parte,  con essa è nata la moda di creare torte e tortine che più che dolci sembrano delle vere e proprie sculture.

Questa pasta modellabile infatti, ci permette di decorare torte e dolci in maniera davvero originale e versatile, inoltre questo genere di torte, che hanno dato vita  anche a  corsi specializzati per cake design, offrono il grosso vantaggio di poter personalizzare le torte, dando libero sfogo alla propria fantasia e permettendoci di esaudire anche richieste particolari fatteci dai più piccini.

Il vantaggio decorativo che viene offerto da questa pasta modellabile dalla consistenza molto elastica è quindi innegabile, anche da chi, amante delle torte di tipo tradizionale, solitamente storce il naso verso le novità.

Ecco alcuni esempi con tutorial:

torta nemo a 3 piani

torta my little pony

torta di laurea con pasta di zucchero

torta hello kitty

torta minnie

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mmf (marshmallows fondant)


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