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Pan di limone

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Pan di limone
Pan di limone
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 40 min
  • totale: 1 ora
Dosi per
  • 1 stampo da 24 cm

Soffice e dall'intenso profumo di agrumi, il pan di limone è una deliziosa torta da gustare fetta dopo fetta. Potete prepararla per colazione o per una dolce merenda, mangiandola così com'è oppure arricchendola con qualche crema dal sapore delicato.
Questo dolce è la variante del più famoso pan d'arancio che vi ho proposto qualche tempo fa, dove si frullavano gli agrumi con tutta la buccia, qui invece dovete stare attenti ad eliminare la parte bianca del limone che farebbe risultare il dolce amaro, occhio ;)
Vi lascio quindi alla ricetta di questa profumatissima torta al limone e vi auguro una dolce giornata :*

Procedimento

Come fare il Pan di limone

Iniziate a sbucciare i limoni a vivo.
Divideteli a metà per eliminare i semini ed i filamenti bianchi.
1 pulire e tagliare limoni

Trasferiteli ora in un mixer per frullarli.
2 frulare limoni

In un'ampia ciotola montate zucchero e uova per renderle spumose.
Aggiungete successivamente l'olio a filo e la purea dei limoni.
3 uova zucchero limone

Dopo aver amalgamato incorporate anche farina, semi di vaniglia ed il lievito.
4 aggiungere farina

Riprendete a lavorare fin quando l'impasto non risulterà omogeneo.
Versatelo quindi in uno stampo imburrato ed infarinato.
5 versare nello stampo

Cuocete in forno statico a 180 °C per 40 minuti.
6 cuocere in forno

La vostra torta al limone è pronta per essere servita.
pan di limone
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TAGS: Ricette di Pan di limone | Ricetta Pan di limone | Pan di limone 
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I vostri commenti

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  1. Commento di loredana — 4 giugno 2017 @ 4:02 pm

    ciao misya, volevo chiedere se i limoni vanno privati anche della pellicina o se e’sufficiente togliere solo la parte bianca

  2. Commento di Misya — 30 maggio 2017 @ 12:55 pm

    @Valeria Sì, è proprio quello! Io mi trovo benissimo 😉

  3. Commento di Valeria — 30 maggio 2017 @ 9:51 am

    Ciao Misya…ti seguo ormai da tantissimi anni e ti faccio i miei complimenti: sei sempre più brava! ^_^ Ti volevo chiedere un’informazione in merito al foglio di carta da forno che ti vedo sempre usare: ma è quello venduto da d-mail? Perché sono anche io alla ricerca di un buon foglio di carta forno riutilizzabile e non vorrei toppare l’acquisto.

  4. Commento di Misya — 29 maggio 2017 @ 4:59 pm

    @Mary Puoi privare ad usare lo spremi agrumi, ma il risultato sicuramente sarà più liquido. Per le uova puoi vedere questa guida: http://www.misya.info/guide/come-sostituire-le-uova

  5. Commento di Mary — 29 maggio 2017 @ 4:19 pm

    Ciao Misya,,, due cose posso spremere direttamente il limone nello spremiagrumi (come si fare per le spremute)? E con cosa possa sostituire le uova?
    Grazie

  6. Commento di Marisa — 29 maggio 2017 @ 3:36 pm

    ciaooooooooooooooo Misya…ummmm buonissssssssima..amo la tua pan d”arancio..la facevo spesso…provero” anche questa a limone…ti abbraccio e bacini a Elisa ciaoooooooooooooooo …CIAOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO A TUTTTE LE CUOCHINE….ciaooooooooooooooooooooooooooooooooooooo

  7. Commento di Misya — 29 maggio 2017 @ 12:30 pm

    @Lara plevani Puoi vedere qua la ricetta: http://www.misya.info/ricetta/pan-darancio.htm

  8. Commento di Lara plevani — 29 maggio 2017 @ 11:19 am

    Che buonaaaa da provare presto,ho letto che si può fare anche con le arance, stesso procedimento si?questa torta rimane molto limonosa?:-/ciao e buona giornata

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