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Preparato per zuppa di legumi

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Preparato per zuppa di legumi
Preparato per zuppa di legumi
  • preparazione:
  • cottura:
  • totale:
Dosi per
  • 1 barattolino da 1 litro

Oggi vi propongo un preparato per zuppa di legumi e cereali da regalare a Natale, un piatto ricco e salutare da servire con crostini di pane caldo così da scaldarci durante le sere invernali.
La ricetta è molto semplice ma l'effetto visivo è davvero carino, basta un barattolo, un fiocco rosso ed un'etichetta con le istruzioni su come cucinare la zuppa di legumi ed il gioco è fatto ;)
Oltre alla ricetta, oggi volevo anche parlarvi di un contest che partirà tra qualche giorno e di cui sono giudice, si tratta di FotoGustami, un concorso che ha come protagonista la Pera Angelys ed in cui si vincono fantastici premi, trovate tutte le info qui. Bacini :*

Procedimento

Come fare il preparato per zuppa di legumi

In un barattolo di vetro pulito accuratamente mettete il primo strato di lenticchie rosse e poi di quelle verdi.
Aggiungete la cipolla liofilizzata, quindi la paprica e successivamente il sale.
1-strato-lenticchie

A questo punto mettete i piselli e su di essi l'orzo.
Ricoprite con il prezzemolo liofilizzato.
2-strato-di-farro

Il vostro preparato per zuppa di legumi è pronto. Chiudete il barattolo e conservate in dispensa.
preparato-zuppa-di-legumi
preparato_per-zuppa-di-legumi

Per utilizzare il preparato per zuppa di legumi bisognerà procedere in questo modo:

Fate rosolare uno spicchio d'aglio in una casseruola con l'olio.

Aggiungete il preparato per zuppa di legumi e mescolate per far insaporire.

Aggiungete l'acqua bollente fino a ricoprire il tutto e fate cuocere per 30 minuti circa. Aggiungete, man mano che si asciuga, altra acqua bollente.

Una volta pronta la vostra zuppa, aggiustate di sale e portate in tavola.

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I vostri commenti

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  1. Commento di Misya — 20 novembre 2017 @ 5:06 pm

    @benedetta Se usi tutto il barattolo viene una bella zuppa, anche per 6/7 persone.

  2. Commento di benedetta — 20 novembre 2017 @ 2:57 pm

    Per quante persone vanno bene queste dosi? Grazie

  3. Commento di Misya — 14 dicembre 2016 @ 5:04 pm

    @Dalila Io ho usato legumi secchi che non necessitano di ammollo.

  4. Commento di Dalila — 14 dicembre 2016 @ 2:42 pm

    Ciao,
    i legumi secchi di solito vanno ammollati per diverse ore, con questa ricetta non va fatto?
    Sono dei legumi precotti o quelli secchi tradizionali?

  5. Commento di Alessia — 14 dicembre 2016 @ 9:27 am

    Bellissima idea! La cercavo l’anno scorso ma non l’ho trovata, quest’anno ho scelto altri preparati… Di sicuro la userò come idea l’anno prossimo!

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