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Ricette muffin salati

19 ricette di muffin salati

Nonostante per muffin si intendano dei piccoli e soffici dolcetti per la colazionie a base di uova, zucchero, farina, latte e burro, ne esistono anche numerose ricette di muffin salati nelle quali non è presente lo zucchero dove gli ingredienti principali sono formaggi, verdure, affettati, legumi e così via.

Muffin con pomodorino

I muffin con zucchine e pomodorino sono un antipastino sfizioso da mangiare e anche da guardare. I colori ed i sapori dell’estate sono racchiusi in questi muffin,sono ideali da servire [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 20 min

Corn dog muffin

Questi corn dog muffin sono la versione in piccolo dei corn dogs che ho provato a realizzare un pò di tempo fa. In questa ricetta i corn dog al posto [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 15 min

Muffin con cuore di broccolo

I muffin con cuore di broccolo hanno un impasto semintegrale, un ripieno arricchito con il formaggio asiago ed un broccoletto cotto al vapore posizionato giusto al centro dell’impasto. Il risultato [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 20 min

Pizza muffin

Ho visto la ricetta per fare i pizza muffin girando sui blog americani in cerca di nuove idee. In effetti è un po’ un’americanata, ma sembravano golosi al punto giusto [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 20 min

Muffin mais e provola

Questi muffin mais e provola sono un mio piccolo esperimento per ottenere qualcosa di salato che assomigliasse ad una mimosa. Ho utilizzato il classico impasto dei miei muffin salati a [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 20 min

Muffin alla birra

I muffin alla birra mi hanno sorpreso, credevo fosse un azzardo sostituire interamente il latte con lo stesso quantitativo di birra, avevo paura che si sentisse troppo e per questo [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 25 min

Muffin salsiccia e friarielli

Salsiccia e friarielli sono un binomio indissolubile ed in versione muffin ci stanno una vera favola, ho evitato di mettere anche dei cubetti di provola per non appesantire l’impasto, ma [...]
  • preparazione: 40 min
  • cottura: 20 min

Muffin al pesto

Quando ho visto la ricetta dei muffin al pesto di pino sul gruppo facebook me la sono annotata per quando avrei preparato la provvista di pesto da conservare per l’inverno, [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 20 min

Muffin pere e gorgonzola

La ricetta di questi muffin salati alle pere e gorgonzola ha un unico difetto, e’ riportata in proporzioni troppo ridotte, eh si, e’ stato questo il commento di mio marito [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 20 min

Muffin salati al salmone

Prima di iniziare a pieno ritmo la mia giornata,vi di la ricetta per preparare dei muffin salati al salmone altrimenti faccio come ieri che non son riuscita a trovare un [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 20 min