Arrosti: idee sfiziose

Tante volte si vuole qualcosa di sostanzioso da mangiare a casa per un pranzo, oppure per una cenetta con i fiocchi e si sa, non c'è niente di meglio di un bel piatto di carne soprattutto se ben preparato e condito. Uno dei piatti più amati sulle tavole italiane è l'arrosto. In questa Gallery infatti potrai trovare tantissime ricette ed idee sfiziose per arrosti, da preparare facilmente a casa.

Tra spezie e condimenti non è sempre facile destreggiarsi, ma grazie alle spiegazioni di Misya potrai fare tutto in modo molto semplice, con le ricette spiegate passo per passo e soprattutto con l'aiuto di immagini che illustrano ogni fase.

Visitando questa pagina potrai trovare tante ricette dalle tradizionali, come il classico arrosto al forno, una squisitezza da mangiare con contorno di patate oppure l'arrosto di tacchino, un piatto leggero e delicato, fino a ricette più particolari come l'arrosto alle nocciole. Se stai cercando un buon accostamento, il consiglio è quello di provare l'arrosto alle prugne, piatto semplice ma di gusto davvero particolare, oppure l'arrosto alle mele, altra piccola prelibatezza, mentre se vuoi un sapore forte e rustico, l'arrosto porcini e speck è quello che fa per te. Se invece sei alla ricerca di un piatto tipico, non puoi non assaggiare l'arrosto alla tirolese, arricchito dalla dolcezza di prugne e albicocche.

Arrosto al forno
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Arrosto al forno

Arrosto al forno con patate è una ricetta davvero classica, che in effetti ancora mancava sul mio blog.

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Arrosto al latte
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Arrosto al latte

L'arrosto al latte è un secondo piatto di carne semplice e saporito, la carne si scioglie in bocca e conquista con il sapore delicato, e piace anche ai bambini.

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Arrosto al prosciutto crudo
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Arrosto al prosciutto crudo

Buondì, in questa giornata grigia e piovosa vi posto la ricetta di questo arrosto di vitello farcito con prosciutto crudo di Parma e parmigiano reggiano a scaglie condito con una salsina al lambrusco molto delicata.

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Arrosto alla tirolese
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Arrosto alla tirolese

L'arrosto alla tirolese è un'altra delle ricette che ho sperimentato dopo il mio recente soggiorno in Trentino.

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Arrosto alle mele
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Arrosto alle mele

L'arrosto alle mele è un secondo piatto dal sapore molto particolare, la carne, in questo caso un pezzo di arista di maiale, dopo essere stato rosolato, viene cotto in una casseruola insieme alle mele che a fine cottura si riducono in una deliziosa cremina con la quale condire la carne.

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Arrosto alle nocciole
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Arrosto alle nocciole

L'arrosto alle nocciole e' un secondo piatto ricco e saporito, questa e' la prima volta che lo preparavo e per farlo ho fatto un mix di varie ricette che portavano ognuna la loro tradizione.

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Arrosto alle prugne
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Arrosto alle prugne

L'arrosto di maiale alle prugne e' un secondo piatto semplice ma originale, l' accostamento di carne e prugne ancora non l'avevo provato e sono rimasta piacevolmente colpita anche stavolta.

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Arrosto di tacchino
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Arrosto di tacchino

L'arrosto di tacchino è un secondo piatto corposo ma non troppo pesante, decisamente perfetto per questo periodo invernale.

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Arrosto di vitello al miele
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Arrosto di vitello al miele

L'arrosto di vitello glassato al miele è un secondo piatto ricco e profumato. E' una ricetta perfetta da preparare in questi giorni di festa, del resto il vitello arrosto è un secondo piatto pieno di tradizione.

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Arrosto di vitello porcini e speck
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Arrosto di vitello porcini e speck

L'arrosto di vitello è un grande classico della cucina italiana, io questa mattina ve ne propongo una versione xon il ripieno di funghi porcini e speck...un accostamento davvero ottimo!  Se riuscite a trovare dei funghi porcini freschi, beh tanto meglio, altrimenti dovrete accontentarvi, come me ,di quelli secchi imbustati .

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