In questa raccolta potrete trovare tante ricette per preparare dolci con le mandorle, dai grandi classici della pasticceria a preparazioni insolite!
Se amate la frutta secca, potreste optare per preparare ad esempio una torta di mandorle o una ciambella, se magari siete alla ricerca di una torta sofficissima, di quelle perfette per la colazione!
Le mandorle, oltre ad essere gustosissime, sono anche ricche di nutrienti che fanno bene alla salute e mangiare un dolce che le contenga, ci permetterà di iniziare la giornata con il piede giusto e carichi di energia.
Le ricette possono essere davvero svariate e gli accostamenti con altri ingredienti, danno vita a dolci davvero golosissimi, che si tratti di una semplice torta o di biscotti con le mandorle, il risultato è garantito.
In questa occasione quindi, vi ho raggruppato tutti quei dolci con mandorle intere o con la farina, che ho preparato in varie occasioni, che hanno riscosso maggior successo tra i miei ospiti e le ripropongo a voi, spiegate passo-passo e con foto illustrative dei passaggi, per permettervi di portare in tavola deliziosi dolci, sempre diversi!
Tempo fa avevo provato una ricetta per fare i dolcetti alla pasta di mandorle ma con risultati molto deludenti... tanta fatica, tanto impegno per ottenere dei biscotti alle mandorle buoni si, ma con niente in comune a quei pasticcini di pasta di mandorle che ho mangiato in sicilia.
vai alla ricettaI ricciarelli di Siena sono dei biscotti a base di mandorle, zucchero e albume che di solito si regalano a Natale insieme ai cantucci, un'altra specialità tipica toscana, e sono anche uno dei dolci preferiti di Ivano, così quando sfogliando un libro sulla pasticceria delle feste ho trovato questa ricetta,.
vai alla ricettaLe mandorle pralinate sono della palline di mandorle e zucchero che si trovano in tutti i luna park o alle sagre. Da quando ho scoperto che c'è una ricetta per farle in casa in modo semplice e senza tecniche particolari, è diventato il mio chiodo fisso.
vai alla ricettaQuando di sabato pomeriggio tuo marito ti chiede di preparargli il croccante alle mandorle, non puoi far altro che accontentarlo, metterti ai fornelli e prepararglielo.
vai alla ricettaIl rotolo alle mandorle con ricotta e pere è una trasformazione della famosa torta di ricotta e pere, tipica della costiera amalfitana. Sarà perché è tipica della mia terra o perché adoro la ricotta ma, quando ho ospiti speciali, preparo spesso questo dolce.
vai alla ricettaSe avete voglia di muffin profumati e leggeri, questa ricetta dei muffin arancia e mandorle fa al caso vostro.
vai alla ricettaI Muffin alla banana sono il mio ultimo esperimento in cucina.
vai alla ricettaLa torta di albumi e mandorle è una torta semplice e molto soffice. Capita spesso che preparando la crema pasticcera, o altre ricette in cui sono necessari solo i tuorli, avanzino gli albumi e delle solite meringhe non si ha voglia...
vai alla ricettaDi ricette di torte di carote ce ne sono un'infinita, la cosa difficile però è trovare una ricetta che incontri le aspettative che ci siamo creati.
vai alla ricettaLa torta di mele è sempre molto apprezzata a casa mia e in questa versione con le mandorle è ancora più golosa .
vai alla ricettaLe torte gelato sono dei dolci ideali da preparare in estate, questa torta gelato gianduja e mandorle è il mio ultimo esperimento culinario. Un dessert fresco, facile da preparare e scenografico, il che non guasta mai .
vai alla ricettaBuondi, dopo avervi dato ieri una ricetta per smaltire l'esubero di pasta madre, oggi vi do una ricetta per smaltire gli albumi avanzati dalla preparazione di pandoro e panettone.
vai alla ricettaLa Galette des Rois è un dolce francese che si prepara il giorno dell’Epifania, per celebrare l’arrivo dei Re Magi.
vai alla ricettaLa torta vortice al limone è una ricetta che ho preso sul blog di chiarapassion, l'impasto sembrava soffice e profumato e la glassa ed i decori erano davvero chiccosi.
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