Dopo le patate al latte, ecco le patate al forno con besciamella e prosciutto :P

Ingredienti per 4 persone:

1 Kg di patate
500 ml di besciamella
200 gr di prosciutto cotto
50 gr di parmigiano

Tempo di preparazione: 10 min
Tempo di cottura: 1 ora
Tempo totale: 1 ora 10 min

Come fare le patate con la besciamella

Lessare le patate al dente. Nel frattempo preparare la besciamella e, a cottura ultimata, unire il prosciutto cotto tagliato a dadini. Mescolare formando un composto cremoso.

dscf8022.JPG

Imburrare una pirofila e adagiare sul fondo le patate tagliate a fette abbastanza spesse.

dscf8023.JPG

Coprite con la crema al prosciutto.

dscf8024.JPG

Disporre quindi un secondo strato di patate, versare sopra la crema e ricoprire di patate. Spolverare del parmigiano sull’ultimo strato.

dscf8025.JPG

Infornare a 180°C x 30 minuti. Far gratinare le patate e sfornare.

dscf8026.JPG

Lasciar raffreddare prima di servire.

Condividi ricetta su Facebook

Ricette simili

Ricette simili o con gli stessi ingredienti di Patate con la besciamella
Piatti unici, ricetta di

Categorie ricetta

Tutte le categorie in cui è presente questa ricetta

Ricette per ingrediente

Elenco di ricette che utilizzano questi ingredienti

Lascia un commento

Patate con la besciamella
Vota la ricetta e commentala
3 stelle in base a 20 voti

20 commenti alla ricetta

Patate con la besciamella
  1. Comment di Gianni — 19 ottobre 2007 @ 12:54 pm

    sei bravissima
    finalmente delle ricette ben fotografate e ben descritte.
    Io poi amo, come te, particolarmente i funghi.
    E tu ne fai buon uso.
    Inoltre gli ingredienti che usi sono quelli che vediamo in giro e non sono affatto di difficile reperibilità.
    Grande gusto, tanto sile.
    Con semplicità e fantasia.
    Complimenti
    Gianni (da Casoria in provincia di Napoli)

  2. Comment di gigi — 6 aprile 2008 @ 10:24 am

    ho messo la pancetta al posto del prosciutto…..
    le stò preparando con l’aiuto di mio figlio Enrico 10 anni….quando le assaggieremo ti diremo come sono venute.
    ciao
    gigi e enrico

  3. Comment di Andreea — 22 luglio 2008 @ 11:59 am

    La devo subito provare! M’è rimasta un pò di besciamella. Io preferisco comprarla.. Non mi fido a farla.. Ho paura!! :P
    bacioni :*

  4. Comment di Cinzia D. — 30 marzo 2009 @ 5:49 pm

    Uau che ricetta niente male… adoro la besciamella anche se fa ingrassare… al diavolo la dieta, proverò queste patate con la besciamella prestissimo!

  5. Comment di Cinzia — 21 giugno 2009 @ 8:36 am

    Ho provato questa ricettina ed è davvero molto buona. L’altra sera ho provato anche la variante con pancetta, è più pesantuccia ma ottima…

  6. Comment di carlainfante — 27 settembre 2009 @ 11:43 am

    ciao èdapoco ke uso il pc euna amica mi ha parlato di te complimenti per le tue ricette e devo dire ke aveva ragione sei bravissima

  7. Comment di SILVIA — 28 settembre 2009 @ 7:32 pm

    Proverò a farle così! Io ho inventato (in realtà mia madre) questa ricetta ma a posto delle patate, i finocchi dapprima scottati in acqua bollente!
    E’ da provare anche in questa versione!!!!

  8. Comment di SILVIA — 28 settembre 2009 @ 9:38 pm

    RETTIFICA AL COMMENTO N.7:
    oltre alla besciamella ed al prosciutto, io metto anche della mozzarella, il parmigiano e magari qualche pezzetto di formaggio che si fonde (emmenthal o galbanino)

  9. Comment di Berny — 26 febbraio 2010 @ 11:23 am

    Preparate ieri sera, ma poichè non avevo nessun affettato le ho fatte solo con la besciamella….ottime….
    Un contorno semplice e buono…grazie come sempre misya…

  10. Comment di giada — 23 maggio 2010 @ 9:42 pm

    ma le patate si devono cuocere prima?
    grazie

  11. Comment di annapaola — 10 novembre 2010 @ 4:47 pm

    ciao sono nuova del ” giro” mi presento, sono annapaola origine marchigiane ma trapiantata da più di 10 anni in romagna,43 anni e due splendidi figli di 9 e 2 anni non chè uno straordinario marito!!!! volevo dirti che ieri sera ho provato il tuo spezzatino con patate e piselli ! ottimo!!!! e gradito da tutti la prossima saranno queste invitanti patate!!!! ti faò sapere!!!!

  12. Comment di Arbana — 11 agosto 2011 @ 8:24 am

    credo proprio di farlo oggi questo piatto:)

  13. Comment di ale — 3 ottobre 2011 @ 11:13 am

    ma le patate devono essere novelle???

  14. Comment di Lupa — 28 novembre 2011 @ 11:38 pm

    Le ho fatte molto tempo fa davvero buone poi io adoro la besciamella

  15. Comment di Chiara — 10 gennaio 2012 @ 6:00 pm

    Mio dio sembra la cosa piu libidinosa del mondoooooooooooooooo.
    Complimenti mi hai dato un’ottima idea,

  16. Comment di sara — 12 febbraio 2012 @ 4:46 pm

    Sembrano buonissimeeeeeeeeeeeeeeeee

  17. Comment di Nana — 8 marzo 2012 @ 6:13 pm

    oh mio Dio….questo è il paradiso! Le devo assolutamente provare

  18. Comment di Angela — 28 aprile 2012 @ 12:44 pm

    Sublimiiiiiiiiiiiii,io ho aggiunto pure la scamorza!!

  19. Comment di Amy — 19 febbraio 2014 @ 7:22 pm

    CIAO MYSIA è POSSIBILE SOSTITUIRE LE PATATE CON IL PURè?

  20. Comment di Thefra — 6 marzo 2014 @ 11:54 am

    le ho fatte ieri sostituendo il prosciutto cotto con i wurstel perchè era quello che avevo in casa…buonissimo l’ho quasi mangiato intero da sola!

      
TAGS: Ricette di Patate con la besciamella | Ricetta Patate con la besciamella | Patate con la besciamella