Ho il freezer zeppo da svuotare e questo mi sta facendo inventare ricette svuota frigo.
Ho preso tutto quello che avevo in freezer, petto di pollo, zucchine, piselli e in più carote e cipolle che in casa non mancano mai e ho cucinato questi straccetti di pollo con le verdure… ci stavamo mangiando anche i piatti tanto che è venuto buono.

P.s. da ieri sono una promessa sposa huhuuuuh grazie a tutte per gli auguri, siete grandi!!!!! :*

Ingredienti per 4 persone:
600 gr di petto di pollo,
1 cipolla piccola,
1 carota,
2 zucchine,
100 gr di piselli sgranati,
olio, sale,
pepe, farina

Procedimento:
Sbollentare i piselli per 5 minuti circa.

sbollentarepiselli1.JPG

Tagliare cipolla, carota e zucchine alla julienne.
In una padella far rosolare le verdure tagliate alla julienne ( io le zucchine le ho aggiunte alla fine perchè le avevo già fritte in precedenza).

carotecipollejulienne.JPG

Aggiungere ora i piselli, far saltare anch’essi insieme alle verdure, salare e pepare.

aggiungerepiselli.JPG

Aggiungere un bicchiere d’acqua, coprire e far cuocere il tutto finchè l’acqua non si sia addensata.

verduremiste.JPG

verduresaltate.JPG

Tagliare il pollo a straccetti e passarlo nella farina.
In una wok fate rosolare in un filo d’olio gli straccetti di pollo.

straccettidipollowok.JPG

Appena gli straccetti di pollo saranno pronti, versare le verdure nella wok

polloverdure.JPG

Con un cucchiaio di legno mescolare gli straccetti di pollo con le verdure dolcemente.
Aggiustate di sale e di pepe

polloalleverdure.JPG

Servire gli straccetti di pollo alle verdure

straccettidipolloalleverdure.JPG

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Straccetti di pollo con verdure
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64 commenti alla ricetta

Straccetti di pollo con verdure
  1. Comment di mama — 29 aprile 2008 @ 9:39 am

    mi piace sapere che non sono l unica a proporre esperimenti in cucina. grazie per aver letto i nostri augui

  2. Comment di Olga — 29 aprile 2008 @ 10:34 am

    Ancora Auguroni promessa sposa ormai ci sei quasi, bellissima questa dea del pollo con le verdure e bellissimo anche il piatto stile orientale Baciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

  3. Comment di rosita — 29 aprile 2008 @ 11:02 am

    Bella la ricetta in stile un po’ etnico, io ci vedrei volentieri anche un bello spruzzo di salsa di soia, che ne dici? E’ fantastico che tu trovi ancora il tempo di cucinare a un passo dal matrimonio, ma mi raccomando: vedi di continuare anche DOPO!!!! (senno’ io che faccio?)
    Auguroni,
    Rosita

  4. Comment di groovyElisa — 29 aprile 2008 @ 11:04 am

    finalmente una ricetta per noi donnine a dieta ;)

  5. Comment di annarita — 29 aprile 2008 @ 11:29 am

    flavia per il compleanno del mio adorato papino avevo intenzione di fare la crostata alla frutta con la “TUA” creama al limone. visto che io per la crema devo utilizzare 5 uova perchè deve venir grande(i lupi divorano tutto :-) )ho da farti questa domanda: quanti limoni (succo credo) devo utilizzare per questa crema? ti ringrazio anticipatamente.
    quando puoi aspetto una tua risposta..
    auguroni bella!!

  6. Comment di molly — 29 aprile 2008 @ 12:10 pm

    ciao misya!!
    super complimenti per tutte le tue ricette….io che non avevo mai provato a cucinare con il tuo aiuto minuto per minuto ci stò riuscendo!!! e con buonissimi risultati a dire del maritino e di amici e parenti!!!
    .AUGURI PROMESSA SPOSAsuper in bocca al lupo per tutti i preparativi del matrimonio..sono sensazioni bellissime..io ci sono passata 9mesi fà!!!
    CIAO

  7. Comment di daisi81 — 29 aprile 2008 @ 2:17 pm

    AUGURI PROMESSA SPOSA!!!!!!!!!!!

    BRAVA… ;)

  8. Comment di lucy — 29 aprile 2008 @ 2:35 pm

    auguri…. per la promessa di matrimonio !!!!!

  9. Comment di nique — 29 aprile 2008 @ 2:37 pm

    ciao!
    complimenti per il sito… fai venire voglia di cucinare persino a me! e ti assicuro che non è poco…
    avrei due domande:
    ma gli ingredienti per quante persone sono?
    se non ho il wok in casa che faccio? posso usare un’altra padella o devo scordarmi questa ricettina?
    grazie mille…
    e congratulazioni sposina!!

  10. Comment di majda — 29 aprile 2008 @ 5:39 pm

    tanti auguri

  11. Comment di Misya — 30 aprile 2008 @ 11:04 am

    xmama: io quando sto in vena sperimentio sempre, infatti le ultime 4/5 ricette sono tutte inventate da me al momento :P

    xolga: eheh il piatto orientale rende tutto più chic di la verità :)

    xrosita: sisi, un pò di salsa di soia ci starebbe un amore :*

    xeli: in effetti è una ricetta light, finalmente una cosa che puoi preparare anche tu

    xannarita: utilizza due limoni belli grandi, poi in corso d’opera assaggi e vedi se aggiungerne ancora un pò :D

    xmolly: è bello esserti d’aiuto, è tutta una questione di pratica, vedrai che fra un pò cucinerai speditissima :D

    xdaisi, lucy e majda : grazie tesori :*

    xnique: gli ingredienti sono per 4 persone, e se non hai la wok, tranquilla, basta una pentola antiaderente :) grazie per il messaggio, a presto

  12. Comment di miki — 30 aprile 2008 @ 1:29 pm

    grande !!!!!
    un in bocca al lupo enorme ….
    ps: non rispondere crepi …. risp si addormenti … hihihihi scusa sono animalisita
    baci

  13. Comment di annarita — 30 aprile 2008 @ 2:53 pm

    grazie mille flavia!!!!
    sei molto gentile e disponibile
    ps: la casa è quasi pronta; domani andremo alla fiera a foggia a vedere se c’è qualcosa di interessante; poi la settimana prox bomboniere.. ti tengo aggiornata passo passo così mi aiuti un po’ :-) grazie mille flavia!!!

  14. Comment di simona — 30 aprile 2008 @ 11:28 pm

    Appena letto la bella notizia…Auguriiiiiiiiiiii…sono davvero felice x te…dico sul serio…oramai grazie al tuo blog sei una d famiglia…ma…c inviterai tutte al matrimonio?t conviene fare una lista nozze bella lunga allora…hihihi..skerzo…bacini! ^_*

  15. Comment di Angela — 1 maggio 2008 @ 2:17 pm

    ciao misya!!! Auguri per la promessa!!!!!!!!!!!
    Cercando altre ricette qui da te sono riuscita a “ricostruire” qualcosa di più sul tuo conto, ma non ho trovato la data del matrimonio!!!! A quando l’evento??? spero che la tua nuova vita sarà fonte di altre ispirazioni culinarie!!!
    Siamo anche vicine geograficamente,io sono casertana, non so perchè ma “sentivo” un certo sapore meridionale!!!!

    Ho in forno il “tuo” plumcake all’arancia. ; )

  16. Comment di Angela — 1 maggio 2008 @ 2:19 pm

    Ah, magari mi farai sapere della fiera a foggia ; ) ho intenzione anche io di vedere lì i mobili … ci sto facendo un pensierino, sul matrimonio eh e mi hanno parlato molto di questa fiera, dovrebbero esserci anche degli architetti a disposiione che ti danno grossi aiuti e consigli ; )

  17. Comment di annarita — 1 maggio 2008 @ 9:02 pm

    ciao angela, oggi sono andata alla fiera ma ti dico che sono rimasta un po’ delusa e sono convinta che più andiamo avanti e più sarà peggio.. non c’era un granchè di mobili; poco e niente..
    io andrò a vedere ai mobilifici. mi conviene molto di più. sai sia a s.severo che a cerignola ci sono dei mobilifici grandi e le cose sono molto belle. ti consiglio di andarci se non sei molto lontano.
    un kiss.. fammi sapere.. ciao

  18. Comment di groovyElisa — 2 maggio 2008 @ 10:59 am

    fatti…
    stra-buoni!

  19. Comment di nique — 2 maggio 2008 @ 6:39 pm

    grazie!! non vedo l’ora di prepararli e gustarli!

  20. Comment di annarita — 3 maggio 2008 @ 11:36 am

    URGENTISSIMO!!!!bella, ho bisogno di un tuo grandissimo aiuto: sempre per il compleanno di papino volevo preparare anche le palline di cocco visto che ne ho in abbondanza; per la ganache interna dei dolcetti quanta panna e quanto cioccolato bianco devo mettere????????al posto del cioccolato bianco cosa posso usare????
    ti prego bella aiutami!!!!
    grazie infinite!!!!!

  21. Comment di Giulia — 4 maggio 2008 @ 3:52 pm

    Ciao Mi’!
    Ma quanto manca al matrimonio?!

    -ovviamente complimenti anche x questa ricetta ^.*: sei proprio una grande!(come usa dire qui in Versilia!)-

  22. Comment di Misya — 9 maggio 2008 @ 11:53 am

    xnique: bne, fammi sapere poi ;)

    xannarita: troppo tardi… scusami ma sonoun pò latitante in questi giorni :(

    xgiulia: manca poco più di un mese e mezzo…. e sto in fase di stallo ora. grazie per il mess :*

  23. Comment di luigi — 14 maggio 2008 @ 11:16 am

    scusa ma dici di tagliare a julienne anche le zucchine ma in foto non le vedo o sbaglio

  24. Comment di tina — 18 maggio 2008 @ 12:26 pm

    ieri sera ho cucinato, per la prima volta, gli straccetti con le verdure. Che meraviglia!
    Complimenti per le tue ricette, soprattutto perchè sono illustrate da foto. Seguirò sempre i tuoi consigli. Ciao!

  25. Comment di Misya — 21 maggio 2008 @ 10:18 am

    xluigi: si, anche le zucchine vannotagliate alla julienne e cotte insieme alle carote, ma io ià ne avevo una vaschetta congelata e le ho messe a tocchetti dopo ;)

    xtina: questi streccetti i pllo sono stati una grande scoperta anche per me in effetti, sono felice he tisia piaciuta la ricetta :*

  26. Comment di Angela — 2 giugno 2008 @ 11:32 am

    La provo oggi a pranzo, ma fredda…. col caldo che fa! Proviamola anche fredda và…

  27. Comment di Gioy — 16 giugno 2008 @ 12:51 pm

    Misya,
    grazie alle tue ricette, mi è nata la passione per la cucina,,,,
    prima ero solo una buona forchetta..ora mi cimento in tante cose….muovo i primi passi di cuoca…e sperimento le ricette coi miei fratellini
    complimenti per il sito e auguri…
    kiss

  28. Comment di Antonella — 2 luglio 2008 @ 10:06 pm

    Ciao bella, tu sei diventata “signora” da 24 ore, io lo sono da più di un anno…….quindi x cena a mio marito ho preparato questi straccetti di pollo…….un successone…..Baci, Antonella

  29. Comment di sylvia — 29 luglio 2008 @ 10:56 pm

    ciao mysia, io non abito piu in italia, mi sono trasferita da ormai 7 mesi in inghilterra. sono sempre in cerca di ricette nuove per stupire il mio fidanzato e tutti i miei amici (che essendo inglesi non hanno idea di cosa voglia dire mangiar bene!) questa sera ho provato gli straccetti di pollo e sono andati alla grande!
    stranamente ho ritrovato piu passione a cucinare qui che in italia. grazie, e sicuramente in futuro provero altre tue ricette!!!!

  30. Comment di Francesca — 4 agosto 2008 @ 12:37 pm

    Ciao Mysia,

    anch’io ho provato gli straccetti di pollo. ho aggiunto anche mezzo peperone giallo (il mio ragazzo e’ ungherese e ama i sapori forti). in piu’ abbiamo preparato anche i vermicelli di riso tailandesi e abbiamo condito tutto con un po’ di salsa di soia.
    non era piu’ un piatto cosi’ italiano..ma ti assicuro buonissimo!
    anch’io fra pochissimo diventero’ “una signora” e mi sto sbizzarrendo in cucina per dilettare il mio futuro maritino e i nostri amici!

    Grazie per le tue ricette semplici e speciali allo stesso tempo!

    Francesca

  31. Comment di cristina — 23 agosto 2008 @ 4:22 pm

    mi piacione le tue ricette.stasera provero qualcoza.grazie

  32. Comment di cristina — 23 agosto 2008 @ 4:24 pm

    mi piaciono le tue ricette.li devo provare,grazie

  33. Comment di cristina — 23 agosto 2008 @ 4:27 pm

    devo provare le tue ricette.

  34. Comment di Etrusco — 10 ottobre 2008 @ 12:29 pm

    Ho provato la ricetta ieri sera e sia a mio figlio che a me è piaciuta tantissimo…sfiziosa e nutriente….e poi è un sistema per fargli mangiare anche le verdure cotte….graziemille, Enrico

  35. Comment di Sara — 19 ottobre 2008 @ 12:17 pm

    Ricetta eccezionale, provata ieri sera con aggiunta di melanzana…
    Tutti scettici, ma un grande risultato…non ne è rimasta nemmeno una minima briciola
    sono stata autorizzata a rifarla eheheh complimenti alla creatrice!!!
    Un bacione
    Sara

  36. Comment di Manola — 21 novembre 2008 @ 6:36 pm

    Cosa dirti devo ancora provare ma le tue ricette mi allettano molto ci sentiamo non appena ne avro fatta una ciaooooooooooooo

  37. Comment di marta — 13 gennaio 2009 @ 1:20 pm

    ciao Mysia ! ho scoperto da poco il tuo blog e devo dire che è davvero bello !! complimenti !! ieri ho provato la ricetta degli straccetti di pollo con le verdure ed è stato un vero successo !! mio marito si è leccato i baffi e ha sentenziato : “la devi rifare presto ” !!

  38. Comment di Terry — 5 febbraio 2009 @ 9:35 am

    Ricetta favolosa…oltre che buonissima, un accostamento di colori da far impallidire i migliori chef…

  39. Comment di Nadia — 24 marzo 2009 @ 10:44 pm

    Mannaggia..
    Sono dispiaciuta nel dirti che questa ricetta non ha fatto clamore (come invece di solito succede con tutte le tue ricette!)
    Proverò con qualcos’altro! ;)

  40. Comment di michela — 11 maggio 2009 @ 5:07 pm

    E’ la cena di stasera! bacio Misya!

  41. Comment di ramona — 16 luglio 2009 @ 10:19 am

    buonissimi!!!!!!!!!…….il commento dei miei genitori…..l’altro giorno mia madre voleva cucinare un po d pollo ma nn sapeva cm, voleva fare una ricetta buona ma dietetica, allora io gli ho detto “aspetta ke consulto misya”, ho visto qst ricetta ed è stata un successone………GRAZIE!!!!!!!!!!
    sei unica!!!!!!!!!!!

  42. Comment di Francesca — 19 dicembre 2009 @ 7:33 pm

    Ciao Mysia! sto cucinando questi straccetti buonissimi per l’ennesima volta e devo proprio ringraziarti perchè ADORO QUESTA RICETTA!! in realtà mi sono ripromessa di provare anche le altre, pur piacendomi cucinare non sono proprio una cuoca provetta ma queste tue ricette fanno sembrare tutto facile!! un bacio grosso!

  43. Comment di Cry — 30 dicembre 2009 @ 1:55 am

    Questi straccetti sono una meraviglia, li ho modificati mettendoci solo del radicchio rosso tipo treviso ed è stato un successo! Morbidi e sfiziosi, proponi un sacco di ricette golose, complimenti!

  44. Comment di raul — 9 gennaio 2010 @ 10:06 am

    complimenti per la ricetta, però io ho fatto qualche modifica al volo;
    1) oltre ad aver fritto le zucchine ho aggiunto due patate, così ho riutilizzato l’olio;
    2) oltre all’acqua ho aggiunto un po’ di brandy;
    3)alla fine ho aggiunto anche un po’ di radicchio trevigiano che da molto colore.
    spero non sarai offesa per le modifiche e in bocca al lupo per il matrimonio. Tanta FELICITA’!
    raul

  45. Comment di Marco — 27 gennaio 2010 @ 4:58 pm

    A Raul sveglia !
    Questa ricetta e’ stata postata 2 anni fa ! tra un po’ se separa… ovviamente scherzo !
    anzi grazie x le “modifiche”, ad occhio mi pare rendano il piatto piu’ accattivante, provero’ il piatto proprio cosi’.
    Un saluto.

  46. Comment di Genny — 31 agosto 2010 @ 8:55 am

    Ciao Misya,
    grazie di tutte queste ricette. Sto diventando bravissima.

  47. Comment di monny — 8 ottobre 2010 @ 12:29 pm

    ricetta buonissima..poi io adoro le vedure:Poi volevo dirti che io ero molto negata in cucin(ma mOOOOOOOOOOOOlto)da quando ti ho scoperta sto diventando bravina perche’ oltre ad essere brava a cucinare sei anche molto brava a trasmettere la tua passione e le tue spiegazioni sono molto chiare..Grazie Mysia.

  48. Comment di Tusanervusa — 9 ottobre 2010 @ 6:57 pm

    Ciao, bellissima ricetta, io invece ti suggerisco di unire le verdure al cous cous (quello in busta pronto in 5 minuti) sulle verdurine un po’ di salsa di soia ed impiattare “cous cous alle verdure con straccetti di pollo” è buonissimo, lo sto cucinando proprio ora, ciao ciao !

  49. Comment di Sibyl_Vane — 26 ottobre 2010 @ 7:48 pm

    Fatta ieri sera anche questa ricetta! Molto molto buona! Complimenti ;)

  50. Comment di alberto — 22 novembre 2010 @ 11:59 pm

    Misya, che dire solo un gran grazie perchè pur essendo amalfitano,tu mi dai suggerimenti veloci e quando la memoria mi tradisce, taack ci sei tu.Devo dirti che ormai nessuna ragazza mi resiste più,merito della fantasia che ci metto e il tuo aiuto a preparare gran cenette.Cosa pretendere di più.

  51. Comment di giovanna55 — 9 dicembre 2010 @ 7:29 pm

    A casa mia piacciono i petti di pollo, questa ricetta mi piace molto e sono sicura che piacerà anche alla mia famiglia. Al più presto la proverò. Grazie per i preziosi consigli che riesci a dare a tutti!!!

  52. Comment di Samantha — 23 febbraio 2011 @ 10:17 pm

    Ciao Misya, questa ricetta è una vera delizia, l’ho provata a pranzo e devo dire che mio marito mi ha fatto tantissimi complimenti ma, io ho risposto che era tutto merito tuo. Ciao e grazie per le tue magnifiche ricette!!!

  53. Comment di Cristy — 11 marzo 2011 @ 3:16 pm

    Bella… Molto saporita… anke i miei figli ke nn mangiano mai verdule gli hanno graditi… molte grazie… =)

  54. Comment di SARA — 11 agosto 2011 @ 2:23 pm

    Ciao Misya…!!!!
    Oggi a pranzo ho provato questa ricetta: BUONISSIMA!!!
    Un modo diverso per mangiare il pollo e in più c’è anche il contorno…!
    Un buon piatto unico….!!
    Complimentiiiiiiiiiii…..
    Grazieee….

  55. Comment di francesco — 10 settembre 2011 @ 11:20 am

    me li sto facendo adesso , proviamo veloci comunque da fare sono un uomo e mi piace cucinare!!

  56. Comment di barbara — 20 settembre 2011 @ 6:04 pm

    brava è quello che mi serviva!!!..ottimo anche con il girello di vitello(il taglio sottile tipo carpaccio)!!!prova con gli asparagi al posto dei piselli:D

  57. Comment di maryc — 14 dicembre 2011 @ 12:00 pm

    IO HO AGGIUNTO MEZZO DADO VEGETALE AI PISELLI E CAROTE E ALTRA ACQUA BOLLENTE DURANTE LA COTTURA…MMMM CHE DIRE PIATTO VELOCE E SUPER GUSTOSO ;)

  58. Comment di Milena — 9 gennaio 2012 @ 8:41 pm

    ottima ricetta veramente ottima…!!!! un modo diverso per mangiare il petto di pollo molto prelibato

  59. Comment di Rachele — 25 gennaio 2012 @ 5:50 pm

    Ciao avete delle ricette davvero deliziose complimenti, continuate cosi ciaooo

  60. Comment di Enzo — 30 gennaio 2012 @ 9:19 pm

    ciao misya,
    ho appena fatto la tua ricetta… che dire…. un wak pieno e mangiato tutto con scarpetta obbligatoria!!!! squisito….
    per la cronaca ho aggiunto i funghi e devo dire che ci stavano da dio e ho evitato il sale mettendo la salsa di soya…. risultato 5 stelle!!!
    grazie e continua a deliziare i nostri palati con le tue ricette!
    Enzo

  61. Comment di elena — 9 maggio 2012 @ 12:31 pm

    Complimenti per la ricetta lo provata ancche io pero ho aggiunto un peperone rosso nelle verdure e invece di acqua ho messo brodo di pollo.Buono.Auguri.

  62. Comment di Angela — 29 maggio 2012 @ 4:40 pm

    Che dire,ottima riuscita. Prova a passare gli straccetti di pollo prima nel succo di limone e poi nella farina :-) una bontà infinita con quel gusto limonoso!!!

  63. Comment di centro_valmontone — 24 dicembre 2012 @ 7:28 pm

    ricetta semplice e gustosa , io ho aggiunto un cucchiaino di cherry, ed è diventata una squisitezza da giorni di festa

  64. Comment di Ilaria — 17 ottobre 2013 @ 2:31 pm

    Davvero deliziosi ! Io ho anche aggiunto della salsa di soia a fine cottura…da leccarsi i baffi! :)

      
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