Questa mattina vi posto la ricetta per fare i Sofficini in casa.
La ricetta dei Sofficini fatti in casa l’ho vista per la prima volta sul libro di ricette Bimby di mia mamma, ma, vista la mia avversione per il Bimby, non ho mai avuto modo di provare a farli.
Tempo fa la ricetta dei Sofficini da preparare senza Bimby è stata postata sul forum da Fabiola, e io me l’annotai, decisa di provarli prima o poi. Bene, l’altra sera, non avendo idea di cosa cucinare per cena, mi è tornata in mente questa ricetta e ho deciso di provarli.
Il procedimento è molto semplice, la preparazione è abbastanza veloce e i Sofficini vengono ottimi… niente a che vedere con quelli confezionati. Come prima volta mi sono tenuta su un ripieno classico, prosciutto e formaggio, ma voi potete sbizzarrirvi a farcire i Sofficini come volete.
Buon inizio settimana a tutti :P

Ingredienti per 15-20 sofficini:
1 tazza di latte
1 tazza di farina 00
1 cucchiaio di burro
1 cucchiaino di sale

200 gr di prosciutto cotto
200 gr di provolino
100 ml di besciamella
2 uova
100 gr di pangrattato

Tempo di preparazione: 20 min
Tempo di cottura: 20 min
Tempo totale: 40 min

Come fare i sofficini

In una casseruola dal fondo spesso portate ad ebollizione il latte insieme al burro e al sale.

latteburro.JPG

Non appena il latte avrà raggiunto il bollore, togliete la casseruola dal fuoco e aggiungete la farina setacciata.

procsofficini.JPG

Mescolate il composto con un cucchiaio di legno in modo vigoroso visto che l’impasto risulterà molto duro.

dscn3052.JPG

Una volta intiepidito, disponete il panetto su una spianatoia infarinata e lavoratelo fino a renderlo un impasto liscio ed omogeneo: a questo punto l’impasto risulterà bello morbido.

dscn3054.JPG

Avvolgete il panetto con una pellicola e lasciatelo riposare fino al suo completo raffreddamento.

imp0astosofficini7.JPG

Riprendete quindi il panetto e su una spianatoia infarinata stendete una sfoglia di circa 3 mm. Con un tagliapasta formate dei cerchi delle dimensione che preferite (io ho usato una tazza).

dscn3062.JPG

Farcite la sfoglia con prosciutto e formaggio tagliato a dadini e un cucchiaio di besciamella.

sofficino1.JPG

Chiudete ogni Sofficino su se stesso, dandogli la classica forma a mezzaluna. Sigillate bene i bordi con la punta delle dita.

vassoiodisofficini.JPG

A questo punto passate i Sofficini nell’uovo, battuto con un pizzico di sale, e subito dopo nel pangrattato.

dscn3074.JPG

Disponete i Sofficini su un vassoio e teneteli in frigo fino al momento di cuocerli.
Potete friggerli in padella in olio bollente per un paio di minuti per lato, oppure cuocerli in forno, a 180°C, per 20 minuti, avendo cura però di ungerli con un filo d’olio prima di infornarli. O, ancora, potete decidere di mettere i vostri Sofficini in bustine alimentari e congelarli.

sofficinifritti.JPG

Io ho fritto i sofficini in poco olio bollente e li ho serviti con una bella insalata verde.

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198 commenti alla ricetta

Sofficini
  1. Comment di antonellam — 6 luglio 2009 @ 8:47 am

    bravissima, anche io ho annotato la ricetta per provarla. sembra semplice la preparazione.ciao ciao

  2. Comment di eli — 6 luglio 2009 @ 9:07 am

    mmmmm sembrano molto gustosi!!! e di certo meglio di quelli comprati, mi attira anche il fatto di poterli cuocere in forno così restano più leggeri.. devo provarla, complimentoni flavia :)

  3. Comment di Spooky — 6 luglio 2009 @ 9:30 am

    Sembrano davvero OTTIMI!! Magnifici!!

  4. Comment di Nefer81 — 6 luglio 2009 @ 9:35 am

    Misya wow, finalmente..così li posso mangiare l’ultima volta che avevo mangiato quelli della f.. ero stata male…posso chiederti una cosa?al posto della besciamella posso mettere solo il formaggio?grazie ciaooo

  5. Comment di milly — 6 luglio 2009 @ 10:25 am

    Buoniiiii….da provare!!!Io non impazzisco per quello confezionati perchè sanno troppo di industriale….ma fatti in casa saranno tutta un’altra cosa!!!Grazie :-)

  6. Comment di Daphne — 6 luglio 2009 @ 12:12 pm

    SICURAMENTE mooolto più buoni di quelli acquistati già prodotti!E’ così bello farsi le cose d sè ^_^

  7. Comment di Linda — 6 luglio 2009 @ 12:15 pm

    uaoooooo sembrano davvero ottimi!
    non credevo si potessero fare in casa!!!
    di sicuro sono tutta un’altra cosa rispetto a quelli confezionati….
    ti scippo la ricetta!!!!!
    un bacione ;)

  8. Comment di rosita — 6 luglio 2009 @ 2:58 pm

    Ormai non mi stupisco più del fatto che le ricette che credevo complicate, fatte da te diventano semplici!! I miei bambini ti ringrazieranno!! eh!eh!

  9. Comment di caterina — 6 luglio 2009 @ 3:10 pm

    non ci posso credere pure i sofficini!!!!!sono daccordo con Daphene le cose fatte in casa sono più buone e più genuine ma secondo te si possono congelare?per evitare di comprarli.baci cate

  10. Comment di anna — 6 luglio 2009 @ 4:17 pm

    Cara ,io ho il bimby…..potresti dirmi anche la ricetta dei sofficini da poter fare con il bibmy??????????…..di solito io adatto le tue ricette al bimby e mi vengono bn……anche perkè sul mio libro bimby nn c’è…..grazie e se nn dimentichi e ci riesci potresti porre anche qualche ricetta con i fiori di zucca?????????grazie cara

  11. Comment di vicarella — 6 luglio 2009 @ 4:50 pm

    wa e fatt proprio o sofficino ahuuhauha sei magica… ma vuoi cacciarmi qualke bel primo so pastara…

  12. Comment di cecilia, roma — 6 luglio 2009 @ 6:56 pm

    ma com’è ‘sta avversione al bimby?
    una mia collega l’ha comprato poco fa e ne è entusiasta, a me non ispira xké temo tanto che poi restebbe lì sul ripiano della cucina a prendere polvere, come è successo col robot da cucina che infatti poi ho levato, lo usavo solo per frullare il minestrone e per fare il pesto d’estate.
    cari cari bacetti

  13. Comment di carla — 6 luglio 2009 @ 7:53 pm

    finalmente ho trovato la ricetta dei bene amati sofficini!!!!!evviva!!!!!grazie mille!!!!!

  14. Comment di sissi — 6 luglio 2009 @ 9:18 pm

    CHE BUOOONI! misya sei davvero unica! non avrei mai immaginato ceh si potessero fare i sofficini fatti in casa! 6 MI-TI-CA!!!!!!!!!!!

  15. Comment di mammaci — 7 luglio 2009 @ 10:26 am

    Ottima ricetta, io la faccio da diverso tempo ormai e posso garantire che sono buonissimi. Li farcisco anche con erbe e formaggio, mozzarella e pomodoro, funghi e formaggio, provola e spek. poi alcuni li congelo e quando servono passano dal congelatore al forno direttamente!
    Approfitto per farti i complimenti, ti seguo da tempo ormai ma non ho mai colto l’occasione per dirti quanto trovo utili le tue ricette!!!!!!
    ciao

  16. Comment di Valentino — 7 luglio 2009 @ 2:51 pm

    Spettacolari! mi metto subito all’ opera, grazie!

  17. Comment di Landscape — 7 luglio 2009 @ 6:10 pm

    Proprio una bella idea! Li proverò al forno, poi avendo possibilità di congelarli si possono utilizzare benissimo per una cenetta veloce da soli o per ospiti improvvisi!
    Mi ricordano tanto la mia infanzia e le cenette del sabato sera con mamma o il mio cuginetto…due sofficini e una speedy pizza! :°

  18. Comment di Marzia — 7 luglio 2009 @ 6:15 pm

    Troverò il tempo per prepararli e ovviamente per mangiarli :) Ciao!!

  19. Comment di RE — 8 luglio 2009 @ 8:00 am

    Li ho già fatti, cotti e mangiati… sono buonissimi…anche il giorno dopo scaldati al microonde :-) )) grazie x l’idea… seguo il tuo sito da un bel pò!!

  20. Comment di Elena — 8 luglio 2009 @ 11:21 am

    grande Misya!!!

  21. Comment di Claudia — 8 luglio 2009 @ 11:25 am

    Ciao li ho fatti ieri sera, uno spettacolo. Il mio neo maritino si è leccato i baffi. Li ho farciti con pomodoro e mozzarella e con tonno e mozzarella.
    Complimenti per il tuo sito sei bravissima!!!!

  22. Comment di mj — 8 luglio 2009 @ 11:35 am

    fatti e nonostante fossi inizialmente scettica devo dire che erano veramente ottimi!
    che dire… grazie :-) anche perchè hai scritto la versione bimby per l’impasto… spettacolo!!!
    secondo te per fare quelli gusto pizza oltre al pomodoro e la mozzarella conviene sempre aggiungerla la besciamella?
    claudia i tuoi senza com’erano?

  23. Comment di Misya — 8 luglio 2009 @ 5:29 pm

    xantonellam, eli e spooky: i sofficini sono molto semplici da fare ma buonissimi, ve li consiglio ;)

    xnefer:senza besciamella ti perdi l’effetto cuore filante che li contraddistingue, ma saranno buoni anche così tranquilla :P

    xmilly, daphne, linda: il sapore della pasta è proprio quello, ma nel complesso sono 100 volte più buoni :P

    xrosita: eheh ti ringrazio ;) un bacio ai tuoi bimbi :*

    xcaterina: sisi puoi congelarli tranquillamente, ho provato e vengono benissimo

    xanna: fatto, ho inserito anche il procedimento per fare i sofficini con il bimby

    xvicarella: una ricetta del risotto alla pescatore alla misya ti andrebbe bene?

    xcecilia: eh non lo so, mia mamma ha il bimby da anni ma io non l’ho mai usato, le cosde le devo fare con le mie mani ;) però devo dire che come riesce bene il purè e le vellutate nel bimby… nessun altro ;)

    xcarla: cerca cerca e alla fine eccola qua

    xsissi: grazie cara, ora che lo sai potrai farti i sofficini da sola :P

    xmammaci: grazie per lo spunto per nuovi gusti e grazie anche per le tue parole, alla prossima

    xvalentino: corri e facci sapere come li hai farciti ;)

    xlandscape: ahh che mi hai fatto ricordare…. le serate sofficini e patatine :°D

    xmarzia: il tempo per prepararli non so, ma il tempo per mangiarli lo troverai di sicuro hiihhhi

    xre: io non sono riuscita a farli arrivare al giorno dopo per provare ;)

    xelena: grazie cara :***

    xclaudia: mmm… sono curiosa.. come son venuti tonno e mozzarella?

    xmj: sisi secondo me la besciamella è d’obbligo,li ho rifatti funghi e provolino ma senza besciamella non sono venuti perfetti… la prossima volta farò anch’io il gusto pizza ;)

  24. Comment di Gloria — 9 luglio 2009 @ 12:14 pm

    Ciao Misya!
    Io sono una di quelle a cui i sofficini nn piacciono proprio… Però mio marito li adora! Chissà quando gli preparerò questi fatti in casa!!
    Quindi tu dici che la besciamelle è d’obbligo?? Pensavo di sostiturila con un formaggio tipo stracchino o certosa che fondono parecchio ma nn vorrei ottenere un risultato “nn filante”..
    Complimenti per tutte le tue spettacolari ricette!
    Gloria

  25. Comment di StellaDiPane — 9 luglio 2009 @ 12:23 pm

    Ciao Misya, ieri sera ho provato a fare i tuoi sofficini, ma ho avuto MOLTI problemi con la consistenza dell’impasto, che non finiva mai di essere appiccicosissimo….
    E’ possibile QUANTIFICARE in peso le dosi? xke tutte le volte che si usa TAZZA o BICCHIERE come unità di misura a me viene fuori un gran troiaio ^_^

    Grazie mille
    StellaDiPane

  26. Comment di claudia — 9 luglio 2009 @ 3:04 pm

    Ciao ieri ho fatto i sofficini, doppia dose (siamo tanti) con prosciutto besciamella fontina, zucchine besciamella e fontina e mozzarella pomodoro. Finiti tutti in un lamp.Buonissimi Grazie
    Claudia

  27. Comment di stefania 77 — 9 luglio 2009 @ 3:13 pm

    ciao! è una ricetta che già conoscevo, ma io mettevo solo l’acqua, senza latte. così son + saporiti, però li passo prima nella farina e invece dell’uovo intero battuto metto solo l’albume(prova! vengono + croccanti e sigillati meglio)prima di impanarli. provare per credere!!!!!

  28. Comment di Maggie — 9 luglio 2009 @ 3:17 pm

    Concordo con stella di pane, le misurazioni in questi termini sono troppo generiche! :(

    Ps: complimentissimi!

  29. Comment di Misya — 9 luglio 2009 @ 3:30 pm

    xgloria: sedcondo me la besciamella ci vuole, ma se non la preferisci.. puoi ometterla ;)

    xstelladipane e maggy: basta utilizzare la stessa tazza e la proporzione viene ;)

    xclaudia: buono fontina mozzarella e pomodoro, ottima idea per la prossima volta :P

    xstefania: solo con l’acqua come vengono di gusto?

  30. Comment di Nefer — 9 luglio 2009 @ 4:06 pm

    ok misya m sa che hai ragione, ultima cosa ma posso mettere il sofficino nel latte invece che nelle uova per poi metterlo nel pangrattato?che ho un pò di problemini con le uova..grazieee mille baci

  31. Comment di cristina — 9 luglio 2009 @ 6:04 pm

    Provati e sono veramente ottimi.La mia bambina ha apprezzato molto e mi ha già chiesto quando li rifaccio.Grazie sei fantastica

  32. Comment di Francesca — 10 luglio 2009 @ 11:59 am

    cara misya ti scrivo per la prima volta ma seguo le tue ricette da un po le provo quasi tutte oggi ho fatto i sofficini buonissimi ti seguo dalla germania ogni giorno guardo se ce una nuova ricetta per aggiungerla nel mio ricettario sotto le ricette di misya piu in la mi faro conoscere meglio ciao

  33. Comment di StellaDiPane — 10 luglio 2009 @ 1:58 pm

    mmmm no,se la tazza è troppo grande o troppo piccola la proporzione di burro poi risulta troppa o poca e di conseguenza (come per me) l’impasto rimane troppo appiccicoso e non si fa lavorare bene, ho dovuto aggingere farina perché non mi si staccava dalle mani nè dal piano… e così sapevano di farina….

    (ps però per essere il primo esperimento mi hanno entusiasmata, solo che io sono quella che vive di GRAMMI e non di tazze, non ci faccio nemmeno colazione con la tazza hahahahah ^_^

    Misya se non ti spiace pesaci la tazza TUA tazza di farina e di latte e dicci quanti Grammi sono. ^_^

    Grazie….. ^_^

  34. Comment di ciccia — 10 luglio 2009 @ 2:03 pm

    Cara , stavolta

  35. Comment di ciccia — 10 luglio 2009 @ 2:06 pm

    I complimenti sono d’obbligo, sono semplicissimi……..anche con la tazza e senza grammi…….anzi non capisco come vi siano venuti appiccicosi, io ho anche usato una tazza bella grande! =PS li ho fatti alla pizzaiola e sono venuti ottimi.ovvero più bupni degli originali…..Grazie!

  36. Comment di StellaDiPane — 10 luglio 2009 @ 2:12 pm

    uffaaaaaaaaaaaaa hai presente quando c’hai una fissa che a te non vengono le cose se non sono pesate?!?!!? sono io che so imbranata, xke CI CREDO che sono buonissimi… è che VOGLIO CHE VENGANO BUONI ANCHE A MEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE ^_^

  37. Comment di simona — 13 luglio 2009 @ 4:27 pm

    fantastica Misya!! mio figlio è una vita che me li chiede fatti in casa ma non ho mai trovato la ricetta, ma adesso non posso proprio dirgli di no. e finalmente li mangerà anche mio marito, a lui quelli comperi proprio non piacciono. chissà!! ciaociao e grazie ancora!!!

  38. Comment di Anita — 13 luglio 2009 @ 11:19 pm

    Ciao Misya!Ho scoperto il tuo blog da qualche settimana e l’ho trovato subito fantastico!Sei veramente brava! Hai inventiva, passione e le tue spiegazioni passo passo sono davvero esaurienti!Una manna dal cielo x chi come me sta cercando di migliorarsi in cucina! Fino ad ora mi era limitata a salvare le tue ricette sul pc, finchè oggi non sono riuscita a trovare il tempo e gli ingredienti x provare a fare i sofficini! Esperimento riuscito :-) Il mio ragazzo si è leccato i baffi! Io non avendo in casa il latte normale, ho usato il latte di soya e devo dire che sono venuti buoni ugualmente!Ho fatto 2 ripieni: quello che hai suggerito tu e poi salsa,besciamella e mozzarella!Entrambi gustosissimi!

  39. Comment di stefania 77 — 14 luglio 2009 @ 7:26 pm

    con l’acqua non sono malaccio …solo che nn hanno quel sapore di sofficino, hanno più un sapore di calzoncello , casomai con una besciamella fatta con il latte di soia sarebbe un alternativa valida per chi è allergico o intollerante al latte.

  40. Comment di stefania 77 — 14 luglio 2009 @ 7:29 pm

    per quanto riguarda le dosi è semplice, usi lo stesso recipiente per misurare il latte e la farina, un metodo simile per fare gli scauratielli cilentani con il miele.

  41. Comment di michela — 15 luglio 2009 @ 11:09 am

    Super!!! li avevo preparati la settimana scorsa e anche mio marito ha gradito molto. Siccome erano molti li ho congelati ed oggi li farò per secondo piatto (così vediamo che dicono i suoceri!!!).
    Baci a tutti!

  42. Comment di StellaDiPane — 15 luglio 2009 @ 12:26 pm

    ok mica mi sono arresa… ci riprovo domani coi nipotini!!!

  43. Comment di ELENA — 16 luglio 2009 @ 12:58 pm

    MA SEI UN GENIO! IO AMO I SOFFICINI E IERI SERA MI SONO MESSA ALL’OPERA SOTTO TUE INDICAZIONI. RISULTATO? SUPER SEMPLICI SUPER VELOCI SUPER BUONI!!! HO FATTO UNA PICCOLA MODIFICA NEL RIPIENO… PR COTTO, MOZZARELLA E SOTTILETTA… CHE BONTA’ TUTTA FILANTE. NE HO FATTI UNA QUANTITA’ INDUSTRIALE GIUSTO GIUSTO X CONGELARLI E NON FARNE MAI A MENO! ALTRO CHE FINDUS!!!! CIAO

  44. Comment di Filo — 27 luglio 2009 @ 10:21 am

    Cosa dire non c’è paragone con quelli comprati!!!! Anche io ho fatto una variante nel ripieno, infatti, ho messo zucchine, cotte a parte a rondelle sottili, galbanino e 1po’ di prociutto cotto! OTTIMI
    Grazie ancora per il Blog….SEI MITICA :-)

  45. Comment di Elena — 29 luglio 2009 @ 7:03 pm

    Ciao Misya,ti scrivo dalla GErmania e da poco che ho scoperto il tuo sito.Comunque dopo aver letto la ricetta dei sofficini ero curiosa e li provati a farli ma avevo qualche problema,quando ho steso la sfoglia si attaccava tropo sulla spianatoia anche dopo averla infarinata tante volte,sembra che la sfoglia stava soltando assorbire la Farina ogni volta e rimanendo lostesso sempre umida.Mi puoi dare 1 consigio per favore.Grazie(comunque complimenti il sito e fantastico)

  46. Comment di Gabriella — 31 luglio 2009 @ 7:06 pm

    Ciao Misya, volevo farti i complimenti per tutte le tue ricette sono una più buona dell’altra… Sta sera sto facendo i sofficini speriamo vengano buoni anche a me volevo, chiederti una cosa dove posso trovare la pasta x gli involtini primavera? Io nn ho la sfogliatrice per fare la pasta sottile e mi piacerebbe tanto farli… Al supermercato nn la trovo… Ti faccio ancora i complimenti e auguri x il sito…

    Misya permettendo volevo rispondere a tutte coloro che chiedevano della misura della tazza, una tazza da tè misura 250g che siano di solidi o liquidi… Ciao a tutte

  47. Comment di Enrico — 21 agosto 2009 @ 1:30 pm

    Anch’io ho avuto qualche problema con l’impasto: quando l’ho ripreso per lavorarlo era tremendamente appiccicoso (il mio incubo! mi succede lo stesso anche coi gnocchi! :( ) e non sono riuscito assolutamente a stenderlo col mattarello… ho fatto qualche disco con le mani (e molta farina), e alla fine sono usciti anche buonini, ma praticamente si scioglievano quando li immergevo nell’uovo. Ho usato il sistema della tazza, ma non troppo precisamente… possibile che una piccola differenza (più latte che farina) possa determinare un risultato così scadente? Comunque riproverò! ;)

    Ciao! :)

  48. Comment di Enrico — 24 agosto 2009 @ 9:52 pm

    Ho riprovato ;) stavolta sono stato attento con le dosi, e ho fatto raffreddare l’impasto coperto da un telo, niente pellicola quindi. Risultato perfetto! :D

  49. Comment di eloisa — 31 agosto 2009 @ 11:42 am

    CIAO misya, e complimentoni per questo sito
    come dice qualcuno qualsiasi ricetta che scrivi qui diventa facilissima, e buonissima.
    ho provato i sofficini mentre ero in ferie, mio marito era mooolto scettico..ma ha voluto fare subito il bis! erano davvero buonissimi! ora vorrei provare con il ripieno di mozzarella pomodoro e melanzane!
    grazieeeee

  50. Comment di marta — 14 settembre 2009 @ 8:59 am

    Ho trovato questo sito per caso.. non avevo un granchè da fare e ho deciso di provare i sofficini.. il risultato?fenomenali… sei proprio brava… complimenti!!! ti avrei dato 6 se avessi potuto!!

  51. Comment di marina — 14 settembre 2009 @ 10:46 am

    ciao misya,
    ho provato anche io questa gustosissima ricetta due volte, ma in entrambe i casi ho trovato difficoltà con l’impasto appiccicoso, sono stata costretta ad utilizzare molta farina per lavorarlo col risultato di un impasto duro…potresti cortesemente dosare per bene gli ingredienti???????????
    Grazie mille e complimenti per il sito

  52. Comment di elina — 28 settembre 2009 @ 8:15 pm

    ciao misya ho provato i sofficini sono buonissimi e sicuramente meglio di quelli gia’ preparati ho fatto felici tutti in famiglia

  53. Comment di rita — 6 novembre 2009 @ 12:07 am

    provati anche questi! sei grande Misya! Sono venuti ottimi (li ho cotti in forno) e tutti si sono leccati i baffi…..
    P.S. potreste indicarmi dove posso comprare la pasta phillo?

  54. Comment di licia — 13 novembre 2009 @ 4:51 pm

    mamma mia, non ci avrei mai creduto che potessero venire così buoni :)
    comunque ho grammato gli ingredienti : ho usato 230 gr di farina, 260 gr di latte e 60 gr di burro.
    ho fatto anche una variante strana per mio figlio che non ama la besciamelle.
    ho steso sulla pasta una sottiletta e una fettina di prosciutto cotto, e poi ho arrotolato il tutto.
    è venuto fuori una sorta di “cannone” che non è proprio più esattamente un sofficino, però è buonissimo e soprattutto mio figlio l’ha mangiato di gusto :)

    grazie Misya

  55. Comment di Misya — 13 novembre 2009 @ 4:54 pm

    ottima l’idea di mettere la sottiletta, brava :)

  56. Comment di miriam — 23 novembre 2009 @ 7:24 pm

    grazie a licia che ha “grammato” gli ingredienti! cmq ho dimezzato le dosi, visto che sono da sola, e mi sono venuti 6 sofficini: 5 normali ed uno un pò più grande. adesso aspetto di cuocerli, ma penso che siano venuti bene. grazie per la ricetta!

  57. Comment di miriam — 23 novembre 2009 @ 9:30 pm

    sono risultati veramente ottimi! mitica!!!!

  58. Comment di lia — 27 novembre 2009 @ 4:36 pm

    sono talmente rimbambita che ho visto solo ieri questa ricetta! Li ho preparati e stasera ci sarà il giudizio delle bimbe e del maritino, ma sono sicura che sarà positivissimo, fino ad ora è stato sempre così! Grazie Misya sei una miniera di idee golose! Un baciotto

  59. Comment di stefy egitto — 3 gennaio 2010 @ 9:18 pm

    io non ho parole…sono praticamente perfetti! grazie misya per tutte le tue fantastike ricette…mi fai riassaporare l italia!!!

  60. Comment di iole — 4 gennaio 2010 @ 11:06 pm

    Sembrano buonissimi !!… Mi vien voglia di mangiarli. Grazie per insegnarci tutte queste ricette.. non so come farei senza di te Grazie mille!!

  61. Comment di Cristina — 13 gennaio 2010 @ 11:52 am

    Ciaooo a tutti.. ieri per cena ho fatto questi meravigliosi sofficini.. sono divini… di gran lunga meglio di quelli acquistati!!!! Mio marito li ha divorati tutti!!!!

  62. Comment di mary — 2 febbraio 2010 @ 1:18 pm

    ORMAI QUESTI SOFFICINI SONO DIVENTATI UNA PRESENZA FISSA NEL MIO FREEZER. CHE COMODITA’ TORNARE TARDI A CASA E CUCINARLI…IO LI FACCIO SEMPRE AL FORNO!OVVIAMENTE GRAZIE MYSIA!!!!!!!

  63. Comment di Roberta — 4 febbraio 2010 @ 8:04 pm

    Fatti oggi a pranzo…buonissimi! La pasta sembra proprio quella originale e, dal momento che il ripieno è fatto in casa (e ci si può sbizzarrire) è sicuramente più buono dell’originale (parlo ovviamente dei F….S, che sono i più buoni in commercio!).
    Grazie mille per questa meravigliosa ricetta!

  64. Comment di jas90 — 5 febbraio 2010 @ 10:12 am

    Fatti, son venuti perfetti! E chi li compra più i sofficini.. Brava brava Misya!

  65. Comment di francesco — 12 febbraio 2010 @ 10:09 pm

    cercando sul web, mi sono imbattuto in questa ricetta… che dire.. sembrano ottimi :)
    domenica proverò a farli, grazie Misya.
    ps. che formaggio è consigliabile usare?

  66. Comment di Raffy — 23 febbraio 2010 @ 1:22 pm

    Che grande ricetta, annoto tutto.Speriamo che riesca a far venire l’impasto morbido.Misya tu che formaggio hai usato? Baci, spero vengano buoni :)

  67. Comment di LaFra — 24 febbraio 2010 @ 12:12 pm

    Di sicuro non li comprerò mai più! una curiosità te che formaggio hai usato? io le sottilette perchè era l’unica cosa che avevo in casa disponibile e il risultato è stato comunque ottimo!!!!

  68. Comment di Mary — 8 marzo 2010 @ 4:27 pm

    Misya sei davvero una fonte inesauribile di dolci idee!!! Oggi appena ho visto questa ricetta me la sono stampata e sono corsa in cucina a prepararli!!! Ho calibrato un pò la mira rispetto alla ricetta, facendo così:

    quando faccio bollire il latte, spengo il fuoco e aggiungo la farina, fa i grumi e io ODIO stare li a schiacciarli tutti così ho messo il latte caldo e i grumi :D nel robot da cucina e ho aggiunto la farina che mi restava.. l’impasto è venuto molto appiccicoso così ho aggiunto farina ma non troppa… ho notato che stendendo la pasta si ritira un pò.. è elastica, anche a te succede così??
    Ho provato a friggere il primo senza uovo nè pangrattato (per vedere se era buono prima di dover buttare tutto :P ) ed è venuto meraviglioso!!!
    Ho poi comunque impanato tutto ed ora stanno in frigo.. stasera sofficini!! con le tue dosi ne sono venuti 12 giusti giusti.
    Grazie!!!!!!!!!!!!

  69. Comment di melania — 18 marzo 2010 @ 1:47 pm

    li ho provati l’altro ieri, li ho cotti al forno e sono comunque venuti buonissimi, molto più buoni di quelli che trovi al supermercato, davvero ottimi!complimenti, sei bravaissima come sempre ;)

  70. Comment di rudy — 8 aprile 2010 @ 11:13 pm

    ……appena fatti……UNO SPETTACOLO!!!!!!!!…..
    Abito a Londra, e qui’ anche volendoli comprare nn esistono.
    Mi hai risolto “l’astinenza da sofficino”………..GRAZIE!!!

  71. Comment di charmel — 4 maggio 2010 @ 2:22 pm

    Ciao Misya!
    l’altro giorno ho trovato la ricetta e non ho resistito alla tentazione di provare a farli. Oggi che avevo un pò di tempo et voila fatti! Spettacolari li consiglio a tutti, molto più buoni di quelli comprati.
    Ma giusto due osservazioni, forse ci vuole un pò più di sale, e la farina risultava un pò paca, infatti tolti dalla pellicola l’impasto risultava appiccicoso, ho dovuto pertanto, aggiungere altra farina, ho letto che non solo stata la sola, ma per fortuna a me non sono venuti duri, forse la nostra amica ha esagerato!
    Comunque grazie per la ricetta e complimenti sei proprio brava!
    P.s.: ti sei mai cimentata con la crema delle Kinder brios, io e da anni che ci provo….maaaaaa

  72. Comment di Alessandra78 — 8 maggio 2010 @ 4:14 pm

    li ho fatti ieri sera, mi son divertita a farli ;-)
    le dosi con la tazza sono venute bene, solo il burro ho fatto a caso…boh
    L’impasto era un po’ appiccicoso, ma non troppo …l’unica cosa è che una volta fritti la pasta all’interno non era cotta e era un po’ dolce!Secondo voi come mai?Li ho farciti troppo?oppure troppo burro? sono stata attenta a ritagliarli fini…

  73. Comment di laura — 28 maggio 2010 @ 9:43 pm

    devo dire che ormai ho preso l’abitudine di stare sempre nel tuo blog a ricercare ogni volta qualcosa di sfizioso e buono da preparare per il giorno dopo!! è come una calamita questo sito :) … era da tanto tempo che volevo provare i sofficini in casa , e oggi ho avuto l’occasione di prepararli…non c’è che dire davvero gustosissimi e piacevolissimi!! basti pensare che a casa mia sono stati divorati, e sono proprio uguali nel gusto a quelli confezionati, se non anche meglio! spero di riprovarli presto , magari con qualche nuovo ripieno :) …grazie a licia per le dosi precise, e soprattutto un grazie va a te mysia che prendi sempre per la gola :) ancora complimenti un bacio :)

  74. Comment di monica1 — 4 giugno 2010 @ 9:41 pm

    grazie mille misya per questa fantastica ricetta!!!!!VI INVITO APROVARLI sono davvero ottimi ma sopratutto facilissimi da fare.stavolta li ho fritti la prossima li proverò al forno.sono davvero una novità.

  75. Comment di Stefy76 — 24 giugno 2010 @ 9:20 pm

    Li ho fatti stesera sono buonissimi!!!!! il mio bimbo di 4 anni che non assaggia mai niente di nuovo ha detto: “sono deliziosi” (di solito non è così educato……….:-)) e se ne è mangiati 2!!!! grazie Mysia

  76. Comment di elena — 26 luglio 2010 @ 8:32 am

    Cara Flavia, complimenti davvero!!!!! Provateli al forno, secondo me sono anche migliori che fritti! Mio marito che odia quelli comprati, me ne ha chiesti ancora. Una vera soddisfazione. A presto ciao

  77. Comment di Kris — 3 agosto 2010 @ 4:28 pm

    Grazie x la ricetta!! Sembrano buonissimi, li proverò! :)

  78. Comment di Marilena — 17 agosto 2010 @ 11:10 pm

    Ciao, Misya, sei davvero in gamba…
    Ma per tazza di latte cosa intendi? Una tazza da caffè o una mug per la colazione?

  79. Comment di denilla — 19 agosto 2010 @ 8:55 am

    Ciao!!! Ieri sera insieme ai “Pomodorini nel nido” ho preparato anche questi sofficini: per me al forno e per il mio ragazzo fritti. Che dire? Una vera bontà, in entrambi i modi!!!! Me ne sono usciti 12 e 7 li ha mangiati il mio ragazzo!!! E io che pensavo di congelarli… :D Grazie, come sempre…

  80. Comment di Pardo — 4 settembre 2010 @ 5:45 pm

    Ciao

    Veramente buoni, ho provato anche con fungni, salsiccie e friarielli, alla pizzaiola, non ho ancora provato ai formaggi, mi sai dire la ricetta dei sofficini al formaggio?

  81. Comment di Pardo — 4 settembre 2010 @ 5:47 pm

    quelli che sono piaciuti di più e alla pizzaiola

  82. Comment di sushi — 9 settembre 2010 @ 9:07 am

    Sublimi e Facili da preparare Io li ho fatti alla Pizzaiola ma provero’ anche tutte le altre Varianti ;)

  83. Comment di patty — 14 settembre 2010 @ 10:46 pm

    Caspita….questo sito mi stà rapendo il cuore…e la gola.
    Non sono espertissima in cucina quindi ho avuto qualche titubanza nel farli e qualche impiccio con la pasta che un pò si incollava, ma nulla di insormontabile…..in più c’ho due bambini piccoli che nn è che mi lascino molto tranquilla e pacifica quando cucino…..
    Aggiungo che li ho riempito con “avanzi” del frigo…..zucchine, formaggio e prosciutto
    Detto questo…..FANTASTICI OLTRE OGNI ASPETTATIVA….
    Davvero……..Grande Misya, grande davvero!
    Perchè so che se il risultato è stato ottimo è stato anche grazie a te!
    ^___^

  84. Comment di eliana — 23 settembre 2010 @ 12:47 pm

    Uffa è quasi ora di pranzo e resto con la voglia di questo sofficini? personalmente amo moltissimo quelli comprati e mi nego l’acquisto perchè sono rincarati parecchio e per quattro pezzi poi… che il più delle volte non è una cena (siamo 4 in famiglia) a volte non ne vale la pena, l’idea di poterli fare in casa è veramente unica, per me che ne mangerei a tonnellate. Magari ne faccio di più e li congelo spero di non avere problemi di paste appiccicose che molte declamavano prima.Poi dirò come sono venuti. Mille Grazie Misya.

  85. Comment di patty — 23 settembre 2010 @ 12:59 pm

    X eliana….
    Io li ho fatti poco tempo fa.
    Se ce l’ho fatta io…..vai tranquilla…..sentirai che squisitezza.Prenditi solo il tempo necessario xkè sono un pò lunghi da pare.Io li ho fatti in forno, 180*x 20 minuti circa. Son venuti davvero buoni.Concordo con tè sul prezzo di ste cose che dopotutto fatti in casa son molto economici e son 100 volte + squisiti. BUon lavoro!

  86. Comment di eliana — 23 settembre 2010 @ 8:36 pm

    Grazie patty, domani provo, non mancherò di comunicarvi il risultato e se sono stati apprezzati. Ciao ;-)

  87. Comment di eliana — 25 settembre 2010 @ 4:30 pm

    Salve a tutte, oggi dopo pranzo mi sono cimentata con la ricetta dei sofficini al prosciutto e formaggio di Mysia,la pasta l’ho preparata velocissima stamattina vista la semplicità, ho formato la palla e messa poi a riposare. Quando è arrivato il momento di stenderla però ho avuto qualche problema; avevo infarinato il piano e anche il matterello, la volevo fosse sottile come era indicato nella ricetta, forse è stato un errore perchè la pasta ha preso ad attaccarsi al matterello rovinando i bordi, tuttavia mi sono accorta che se il piano fosse stato di marmo magari la pasta avrebbe resistito al tiraggio risultado più elastica.Stavo stendendo sul tavolo di legno purtroppo.Alcuni sofficini si sono aperti sopra, forse perchè lo spessore della pasta era troppo sottile, altri normali nella forma a mezzaluna ma molli nell’uovo battuto,in tutto sono venute due teglie, ma sono comunque obbligata a cuocerli in forno.Il sapore non è male perchè ne ho cotto uno ormai informe nell’olio per saggiarne il sapore.Come avete fatto voi ad impanarli bene?Come prima volta che li faccio sono un po delusa, mi si è sporcata parecchio la cucina e non sò se li ho fatti bene. Saranno la cena di stasera, cmq per me che uno l’ho assaggiato dopo un pomeriggio di fatica, almeno il gusto è apprezzabile.

  88. Comment di patty — 25 settembre 2010 @ 6:05 pm

    X eliana
    Scusa nn voglio sembrarti invadente….
    ti scrivo x solidarietà.
    anche io avevo la cucina che sembrava un campo di battaglia e ho avuto un pò di difficoltà nella stesura.
    ho un pò imbrogliato infarinando parecchio il piano di legno e il mattarello e facendone 2 alla volta (con un pò di pasta) ce l’ho datta a dargli una forma decente. forse i miei nn si sono rotti xkè li ho fatti di circa 2/3mm di spessore.
    x l’mpanatura nn ho avuto problemi ; dopo l’uovo li ho passati nel pan grattato, nn quello comprato ma ricavato dal pane avanzato quindi un pò grosso.Unta la pirofilo gli ho spruzzato un pò di olio. Forno 180° x 15/20 minuti.A mè son piaciuti tantissimo poi dipende dai gusti, ma son venuti molto croccanti e davvero gustosi. Che ti dirò…dopo quel lavoraccio è stata una bella soddisfazione. Vedrai che stasera ti faranno tutti i complimenti !

  89. Comment di Pardo — 25 settembre 2010 @ 6:25 pm

    Per eliana
    invece di farli 2 alla volta, io ho fatto l’impasto in 2 poi ho fatto una sfoglia grande e ne escono 3 o 4, poi la rimischio e così via, la fatto anche col secondo imapato che avevo tagliato prima, a casa mia sono piaciuti con prosciutto, mozzarella e salsina alla pizzaiola, sono venuti sui 30-35, qua siamo in tanti

  90. Comment di eliana2 — 25 settembre 2010 @ 6:40 pm

    Grazie Patty, sono contenta della tua risposta, ma è stata la prima volta che li facevo e non potevo pretendere che venissero perfetti come quelli delle foto di mysia, magari la prossima volta, se stendo la pasta non troppo sottile come hai detto, verranno meglio.Comunque ripeto che di gusto sono venuto buoni, magari qualcuno si è rotto, ma non tutte le ciambelle riescono col buco no?. Grazie anche a Pardo, anchio ho reimpastato un po gli avanzi di pasta perchè mi dispiaceva gettarla via, aveva un buon sapore, magari ci si possono fare dei salatini, con un po di formaggio dentro, mumble mumble… Un Ciao a tutti.;-)

  91. Comment di Livia Galassi — 20 ottobre 2010 @ 3:55 pm

    questi li provo di sicuro e mi hai fatto pure venire una buona idea a proposito di cosa si puó fare con la pasta sfoglia…peró ora provo a fare il MMF! Intanto i tuoi muffin provola e prosciutto sono partiti da qui a rotterdam per essere preparati da parenti e amici a roma…

  92. Comment di mariabruna — 24 ottobre 2010 @ 7:35 pm

    Ragazze ciao!
    ormai ho preso l’abitudine,prima di eseguire una ricetta di Misya,di leggere tutti i commenti per rendermi ben conto delle comuni difficolta’.Anche io ho problema a misurarmi con tazze e bicchieri ed avendo letto che una di noi ha pesato gli ingredienti ho voluto fare un confronto:la farina prima in tazza (di quelle grandi che mia madre usava per darmi il latte ….negli anni cinquanta!)e poi pesata,al netto gr.164,non ho pesato il latte perche’ mi ha convinto la mia tazza,un cucchiaio di burro e’ un cucchiaio di burro.
    Risultato:la pasta si sta raffreddando e solo per seguire passo passo la ricetta l’ho lavorata sulla spianatoia infarinata.Avrei potuto non farlo,mi e’ risultata perfetta anche solo dopo aver lavorato il latte con la farina.
    Questo e’ quanto,il seguito a quando li avro’ finiti e mangiati.
    Misya ,hai sempre ragione

  93. Comment di eliana2 — 24 ottobre 2010 @ 8:12 pm

    questi sofficini sono “A riuscita” direbbe mia madre,la tazza di farina è meglio sia di poco più abbondante di quella di latte, non è difficile preparare la pasta, ma nella stesura bisogna tenerla tra i 2-3 mm senò quando si passano nell’uovo si rompono, questo è il mio contributo a chi li prepara.Buone ricette a tutti.Ciao!

  94. Comment di Gloria — 25 ottobre 2010 @ 9:22 am

    Finalmente li ho fatti anche io!!!!
    E’ da quando Flavia ha pubblicato la ricetta che li voglio fare… ma alla finie tra una cosa e l’altra, ho sempre rimandato.. Ma ieri pomeriggio, armata di tanta voglia e pazienza, li ho fatti per la cena.
    Avevo naturalmente letto tutti i commenti ma ho cmq seguito la ricetta.
    Innanzitutto il misurare le quantità “a tazza” non è assolutamente un problema, perchè come ha specificato Flavia, se usi la stessa dose di latte e di farina la proporzione viene giusta per forza!
    L’unica cosa diversa che ho fatto è stata quella di mettere l’impasto a riposo in un canovaccio e non nella pellicola… e l’impasto non è risultato affatto colloso, anzi, era perfetto!
    Alla fine mi sono venuti 20 sofficini (8 per cena e 12 congelati) che ho farcito con cotto e mozzarella, crudo e stracchino, tonno e formaggio e in tutti sempre la besciamella. Io ho scelto di cuocerli al forno.
    Che dire? Erano uno SPETTACOLO!! Leggeri e buonissimi. Sia i miei figli che mio marito hanno apprezzato tantissimo! (e anche aiutato nella preparazione).
    Grazie Flavia… sei un mito!!!

  95. Comment di mariabruna — 25 ottobre 2010 @ 7:13 pm

    finiti,mangiati e congelati.Perfetti.
    Come detto sopra gr.164 di farina,gr.185 di latte ed un cucchiaio raso di burro.Non e’ che sono pignola ma la bilancia elettronica mi da’ anche il grammo.
    Ciao Misya

  96. Comment di adriana — 26 ottobre 2010 @ 6:02 pm

    Io li sto preparando proprio ora, la pasta è a riposo e toccandola non mi sembra appiccicosa staremo a vedere

  97. Comment di Rosaria — 26 ottobre 2010 @ 6:52 pm

    Ciao a tutte! Io ho fatto questa ricetta l’altro giorno, forse le dosi della farina e del latte erano minime o forse la tazza che ho usato per misurare latte e farina era piccola perchè mi sono venuti solo 4 sofficini! Ora ho letto che alcune di voi hanno le dosi in grammi, forse per me sarà più facile visto che non ho le tazze grandi, comunque i sofficini sono venuti buoni. Li ho cotti al forno però si sono aperti con fuoriuscita di besciamella, sarà colpa dello spessore?
    La prossima volta che li preparo vi farò sapere! ;-)
    Grazie Misya per le tue ricette!!!

  98. Comment di Rosaria — 29 ottobre 2010 @ 11:53 am

    Ciao a tutte! Sono di nuovo io! Vorrei chiedere a Misya o a chi ha fatto i sofficini con pomodoro e mozzarella, avete usato i pomodorini o fatto il sugo di pomodoro? Scusate se ve lo chiedo ma è per precisare. Grazie a tutte!

  99. Comment di sushi — 29 ottobre 2010 @ 10:03 pm

    Io ho usato la prima volta la Passata di pomodoro in Bottiglia e la seconda volta la polpa pronta in entrambi i casi sono venuti benissimo

  100. Comment di Rosaria — 13 novembre 2010 @ 4:48 pm

    Ciao Misya e ciao a tutte voi ragazze. Mi chiedevo per i sofficini, nel caso io abbia solo il tempo di fare l’impasto e la forma ed il ripieno dei sofficini in un secondo momento, potrei congelare l’impasto e fare i sofficini un altro giorno? Vi ringrazio in anticipo per la risposta!

  101. Comment di kiara — 17 novembre 2010 @ 4:10 pm

    ciao misya… complimentoni x le ricette ke posti, volevo fare un commento sulla ricetta dei sofficini ke ho seguito passo x passo e devo dire che anke a me l’impasto è venuto molto appiccicoso e mi sono dovuta aiutare con un bel pò di farina… a me sn venuti 43 sofficini xò ho fatto doppia dose…. la sera stessa ho fatto 10 sofficini fritti è il risultato devo dire ke è davvero delizioso…. il resto li ho congelati nelle buste alimentari…
    buona serata a tutti

  102. Comment di monny — 28 dicembre 2010 @ 9:28 pm

    fatti stasera per cena,ho diminuito un po’ le dosi perche’ eravamo solo in due….ma era meglio farne qualcuno in piu’,perche’ erano buonissssisssimi.Ho fatto pomodoro e mozzarella e mortadella e stracchino.Brava la MYSIA :-)

  103. Comment di Marghe — 8 febbraio 2011 @ 1:41 pm

    mmmm…molto appetitosi..davvero! ma è possibile cuocerli anche nel forno?senza friggerli..

  104. Comment di asia — 23 febbraio 2011 @ 4:32 pm

    sembrano buonissimi e poi dove c’e del formaggio ci sono

  105. Comment di bertoja — 26 febbraio 2011 @ 7:54 pm

    A me l’impasto è risultato molto appiccicoso…tra uno sforzo ed un altro sono riuscita a farli…forse troppo poca farina????ora sono in forno…speriamo siano buoni almenooo!!!

  106. Comment di mariabruna — 26 febbraio 2011 @ 11:07 pm

    per Bertoja.
    Questi sofficini sono stupendi e facilissimi.
    Guarda sui commenti perche’ ho dato tutte le pesature,devi guardare diversi commenti,e vedrai come ti riusciranno bene al ….secondo colpo!!
    Buona fortuna

  107. Comment di Roberta — 3 marzo 2011 @ 3:58 pm

    sono estremamente deliziosi!! noi viviamo in egitto e qui non si trovano, siccome mio marito va matto per i sofficini quando li ho fatti era contentissimo, ha detto che sono anche piu buoni di quelli che si comprano.. gli ho detto di ringraziare misya!!!

  108. Comment di elisa — 22 marzo 2011 @ 8:14 pm

    Li ho rifatti con la pasta che mi era rimasta la volta precedente(che avevo congelato)sono venuti meglio(la prima volta erano appiccicosi e stomachevoli)li ho fatti più sottili e li ho farciti con speck,besciamella e pecorino!!!molto meglio!!!

  109. Comment di valentina — 5 aprile 2011 @ 6:55 pm

    grazie per questa buonissima ricetta… l’ho appena fatti e sono divini..io li ho riempieti di cubetti di pancetta affumicata,sottilette cremose e besciamella fatta in casa, UNA GUDURIA.. grazie ancora

  110. Comment di anna maria — 26 aprile 2011 @ 2:49 pm

    Comlimenti,veramente buoni li farò sicuramente i ragazzi miei ne sono veramente golosi!!!

  111. Comment di lory63 — 26 aprile 2011 @ 8:10 pm

    gli ho fatti molto, molto molto buoni, l’unico problema ho perso un pò di ripieno durante la cottura in forno.
    Grazie Misya dei suggerimenti che ci dai.
    Ciao, ciao

  112. Comment di NUNZIA SAGLIANO — 4 maggio 2011 @ 2:08 pm

    io uso molto il bimby se hai qualche ricetta perche non la pubblichi? ciao e grazie

  113. Comment di Adriana — 17 maggio 2011 @ 4:25 pm

    li farò sta sera!!
    cmq complimenti hai sempre delle ricette gustose, di effetto e semplici!!
    To seguo da un pò e sto imparando a cucinare grazie a te!!!

  114. Comment di sandraa — 20 maggio 2011 @ 9:17 am

    Li ho rifatti ieri sera,la settiamana scorsa mi erano venuti molli molli,e ho capito cosa avevo sbagliato…oltre ad usare una tazza non precisa(stavolta ne ho usate 2 da tè) la farina dopo averla setcciata la miskiavo poco x volta,invece stavolta l’ho buttata tutta di colpo…e mi sono venuti benissimo!!!!Li ha mangiati anke marito ke nn ama qs cibi ^_^ .I bimbi sono sempre più felici delle nuove ricette ehehehe ^_^Baci a tutte!!!

  115. Comment di maria — 21 maggio 2011 @ 2:10 pm

    buonissimi.. li ho provati!!!!!!

  116. Comment di giusi — 14 giugno 2011 @ 1:55 pm

    sei veramente bravissima,oramai sei diventata il mio libro di cucina :D

  117. Comment di Corinna — 16 giugno 2011 @ 7:16 pm

    Ciao!
    Mi chiamo Corinna, seguo il tuo blog da qualche mesetto e questo è il primo commento che lascio…anzi, più che un commento è una richiesta di aiuto!! :)
    La prima ricetta che ho provato è questa dei sofficini, che sono venuti benissimo, tanto che il mio ragazzo li ha fatti sparire tutti in pochi giorni.
    Visto il successo, ho provato a rifarli…e per ben 5 volte l’impasto è diventato praticamente una colla, impossibile da lavorare e immangiabile…eppure ho seguito le dosi, l’ultima volta ho pure seguito le indicazioni della signora che ha messo il peso esatto degli ingredienti, eppure niente…
    Possibile che una marca di burro diversa possa portare a questo risultato?! Vorrei davvero rifarli ma ho paura di dover di nuovo buttare via tutto…

  118. Comment di mira — 20 giugno 2011 @ 8:23 pm

    mi piace perche si posono congelare cosi si puo aprofitare qundo non hai tempo

  119. Comment di Marisa — 12 luglio 2011 @ 3:20 pm

    ciaooooooo Misya..incredibile..ottimi..buonissimi…mi piacciono…complimenti sono buonissssimi e filanti..proprio come piacciono a me ..sei Super…… un abbraccio per te e una carezzina per Elisa…… ciaoooooooo

  120. Comment di maffy2007 — 19 luglio 2011 @ 11:18 am

    Anche io ho avuto problemi con l’impasto molliccio e appiccicoso.li avevo fatti per far divertire le mie due belve e mi hanno detto che non avrebbero mai più cucinato in tutta la loro vita.io poi ho cercato di recuperare l’impasto mettendo tanta farina sulla spianatoia mentre lo lavoravo pero questa continuava ad incorporarsi. Adesso ho messo a riposare l’impasto ma sotto un canovaccio come un’altra ragazza ha suggerito.cara misya abbiamo davvero bisogno di un aiuto!!!

  121. Comment di MTB — 20 luglio 2011 @ 11:58 am

    Fatti….buonissimi e facili da fare, non ci credevo invece sono assolutamente da provare!

  122. Comment di Luciana — 24 luglio 2011 @ 11:53 am

    Fatti ieri sera..stupendiii!! ho usato la tazza come unità di misura..se si pesano gli ingredienti ci si perde..farina e latte misurati in tazza hanno lo stesso volume ma non lo stesso peso,e misurati in eguali quantità(che sia bicchiere o tazza)non ci si può sbagliare!! complimentissimi Misya.. :)

  123. Comment di irene — 9 agosto 2011 @ 7:19 pm

    ciao a tutti!!! ho una piccola domanda (premettendo che ancora non li ho preparati..) secondo voi, posso cuocerli e POI congelarli? sto cercando una serie di ricette da poter cuocere e surgelare, xchè il mio ragazzo abita da solo e quando torno in Italia si nutre esclusivamente di schifezze da mettere nel micronde.. verranno buoni lo stesso??

  124. Comment di Sonia — 11 agosto 2011 @ 2:46 pm

    Ciao Misya….ho 14 anni e mi piace molto cucinare…sono un paio di anni che seguo il tuo sito….ci sono tantissime ricette Favolose!!
    E stasera,infatti,farò questi favolosi sofficini per la mia famiglia….e verranno sicuramente buonissimi perchè è una ricetta di Misya!!! =D

    Un bacione,Sonia

  125. Comment di jahsmine — 7 settembre 2011 @ 7:49 pm

    li ho già provati con i seguenti ripieni, che ho studiato praticamente “imitando” quelli dei sofficini comprati:
    1) mozzarella, salsa di pomodorini, besciamella
    2)spinaci e besciamella frullati insieme e mozzarella
    3) funghi e besciamella frullati insieme e mozzarella
    4) prosciutto cotto mozzarella e besciamella

    tutti buonissimi… i ripieni agli spinaci e ai funghi vengono uguali a quelli industriali… ma ovviamente mooooolto più buoni… stasera provo a farli con quello che ho in frigo a casa dei miei (ma la besciamella è d’obbligo e ovviamente l’ho fatta io con le mie manine :) ) e li congelo, così quando torno li trovo e la mia mamma non si scervella su cosa cucinarmi :) li ho già congelati anche altre volte e vengono perfetti :)
    Grazie Mysia!

  126. Comment di jahsmine — 7 settembre 2011 @ 7:51 pm

    li ho già provati con i seguenti ripieni, che ho studiato praticamente “imitando” quelli dei sofficini comprati:
    1) mozzarella, salsa di pomodorini, besciamella
    2)spinaci e besciamella frullati insieme e mozzarella
    3) funghi e besciamella frullati insieme e mozzarella
    4) prosciutto cotto mozzarella e besciamella

    tutti buonissimi… i ripieni agli spinaci e ai funghi vengono uguali a quelli industriali… ma ovviamente mooooolto più buoni… stasera provo a farli con quello che ho in frigo a casa dei miei (ma la besciamella è d’obbligo e ovviamente l’ho fatta io con le mie manine :) ) e li congelo, così quando torno li trovo e la mia mamma non si scervella su cosa cucinarmi :) li ho già congelati anche altre volte e vengono perfetti :) unico neo: è vero che spesso la pasta viene un po’ appiccicosa, infatti preferisco fare dei dischi con le mani piuttosto che usare il mattarello… e bisogna stare attenti a non mettere troppo ripieno sennò è difficile chiuderli, soprattutto se è cremoso… la pasta si bagna e non appiccica più…
    Grazie Mysia!

  127. Comment di natascia — 30 settembre 2011 @ 3:40 pm

    questo sito e bellissimo ci sono tantissime ricette facili e veloci da fare grazie e continuate cosi

  128. Comment di SimoCuriosa — 4 ottobre 2011 @ 2:51 pm

    una domanda per chi li cuoce in forno… bastano 15 minuti?grazie a chi mi risponderà!

  129. Comment di SimoCuriosa — 5 ottobre 2011 @ 7:11 am

    fatti ieri! mai avrei pensato venissero così bene! ero un po’ perplessa sulla grandezza, cioè ho usato come te una tazza per fare i dischi, ma mi sembravano piccoli…invece sono venuti perfetti. Io però non aggiunto la besciamella perchè non ho avuto tempo di farla…..ma con mozzarella e prosciutto cotto vanno più che bene! poi mentre li passavo nel pan grattato mi sono accorta che… il pangrattato era finito…allora ho lasciati da parte gli ultimi e stasera li preparo e li congelo. ci fà un baffo a noi la findus! W le ricette di Misya!!!

  130. Comment di SimoCuriosa — 5 ottobre 2011 @ 7:13 am

    ovviamente metterò le foto su FB…sono troppo bellini!! :)

  131. Comment di Michy — 8 ottobre 2011 @ 9:05 am

    Prima di tutto…complimentissimi!!!
    Ho letto tutti i commenti ma…o mi sono persa qualcosa oppure sono io che non ho capito bene.
    Come li congelate? Solo la pasta, già impanati o addirittura già cotti?
    Grazie infinite.
    Michy

  132. Comment di Cocorì — 29 ottobre 2011 @ 5:14 pm

    Ciao a tutte!
    Anch’io ho provato a fare i sofficini, e devo dire che il risultato è stato bellissimo. Li ho congelati e dopo alcuni giorni ho provato a cuocerli….sarà che li ho cotti al forno, sarà che li ho messi in forno scongelandoli (e quindi non direttamente dal freezer), sarà non so cosa, ma il gusto era assai deludente…la pasta era molliccia e poco saporita, per niente croccante, e anche se il ripieno era ottimo, l’insieme era un pò…stomachevole…qualcuna sa suggerirmi dove posso aver sbagliato? Grazie

  133. Comment di Eliana — 1 novembre 2011 @ 12:07 am

    Per cocorì.Io li ho cotti al forno appena fatti, sono venuti bene, ma li ho preparati una volta sola, prova con le dosi giuste con la tazza, misuri latte e farina,non puoi sbagliare.Da congelati li ho fritti senza scongelare prima,erano croccanti al punto giusto.Spero di esserti stata utile. Ciao

  134. Comment di ilaria — 6 dicembre 2011 @ 9:00 am

    salve a tutte proverò a fare i sofficini anche se sono un pò titubante visto i commenti….. comunque ci proverò…baci

  135. Comment di mariabruna — 6 dicembre 2011 @ 6:04 pm

    Per Ilaria.
    Non ti scoraggiare,sono facilissimi.Al commento 95 troverai la pesatura che ho indicato e da quando li faccio non ho mai fallito.
    Provaci e vedrai,in bocca al lupo

  136. Comment di ilaria — 8 dicembre 2011 @ 7:20 am

    grazie mariabruna li ho preparati sono davvero buoni soltanto che nell’impasto ci vuole mooolto più di sale perchè erano praticamente dolci e poi la sfoglia mi è venuta un pò più doppia perchè non lo stesa bene
    grazie buona Immacolata

  137. Comment di Cocorì — 17 dicembre 2011 @ 12:00 pm

    x Eliana: grazie del consiglio! Effettivamente, cotti al forno senza scongelarli prima (ma anche in padella) risultano perfetti!!! grazie mille!!! Ciao

  138. Comment di Valeria — 29 gennaio 2012 @ 10:04 pm

    Fatti!! Ovviamente deliziosi, come ogni tua ricetta!

  139. Comment di apina — 16 febbraio 2012 @ 4:16 pm

    Ciao a tutti, vorrei fare questi sofficini, anche perchè è una vita che non li mangio, mi è venuta di nuovo la voglia di assaggiarli dopo averli visti al supermercato, ma poi mi son detta: non gli acquisto, li faccio io. Ho però un dubbio. Ho visto che qualche ragazza del blog consiglia delle grammature, altre invece consigliano come unità di misura la tazza. Un dubbio, se utilizzo la tazza, non corro il rischio che il burro sia troppo o troppo poco? Perchè io ho tazza di tutte le misure, da 150-200-250 e anche 300 gr!!!! quale usare? Grazie a chiunque mi darà un consiglio. E un’altra cosa. Cucinandoli in forno c’è la necessità di girarli a metà cottura?

  140. Comment di Natalia — 20 febbraio 2012 @ 4:36 pm

    Sinceramente non credo ci sia differenza per il burro…misya usa il cucchiaio e calcola che in Italia i tipi di cucchiaio sono essenzialmente due e sono più o meno uguali. Io che per le mie allergie tendo a sostituire gli ingredienti e a riadattarli di solito mi trovo meglio con i grammi e con le ” cucchiaiate” (con i bicchieri peso i liquidi e quando vado ad occhio perché sono sicura). Comunque credo che per farla una prima volta vai con i grammi, metti in una delle tazze e la prossima volta usi quella (io uso sempre la stessa per tutte le ricette altrimenti faccio un casotto)

    la voglia te l’ha fatta venire il supermercato o il pargoletto/a??

  141. Comment di apina — 20 febbraio 2012 @ 4:44 pm

    Eih Natalia, me lo sono chiesto anche io chi abbia scaturito questa voglia!!!! Visto che gli ho visti tante volte al supermercato senza alcun effetto!!! :) Cmq grazie per il consiglio! Baci :)

  142. Comment di Natalia — 20 febbraio 2012 @ 4:47 pm

    ps: con il forno ventilato io non li giro mai..

  143. Comment di Maddy — 20 febbraio 2012 @ 5:07 pm

    CIAO APINA!PIACERE!IO LI HO FATTI AL FORNO SONO MOLTO BUONI…E SI LI HO GIRATI DI TANTO IN TANTO ANCHE PERCHE’ IL MIO FORNO E’ SOLO VENTILATO X CUI MI SI SECCANO SUBITO…CMQ X LE MISURE SE VUOI HO LE DOSI IN GRAMMI…

  144. Comment di apina — 20 febbraio 2012 @ 5:17 pm

    X maddy : Grazie maddy!!! Si si mi dai le dosi? quindi li hai sperimantati?

  145. Comment di maddy — 20 febbraio 2012 @ 6:18 pm

    ciao….allora…30gr di burro 180 gr di farina e 300 ml di latte…scaldi il latte col burro…poi togli dal fuoco…metti in una ciotola anche la farina lasci raffreddare…e impasti…il resto lo sai…si si sperimentati sia fritti che al forno…certo fritti sono buoni…ma al forno sono light…

  146. Comment di SimoCuriosa — 21 febbraio 2012 @ 9:05 am

    @apina: io ho fatto i sofficini + volte, la prima volta, non sapendo come sarebbero venuti usai le dosi di una tazza più piccola (per capirci da thè) poi essendo venuti buonissimi ho usato il tazzone più grande che ho e me ne sono venuti 16. E’ ovvio che poi tutto è proporzionato perchè la misura è la tazza…quindi non vedo dov’è il problema…se è piccola saranno meno se è + grande saranno di più… e non credo che nemmeno il burro sia un problema se ne metti un po’ di più o un po’ di meno…!o almeno non ne subirà la riuscita della ricetta non essendo un ingrediente principale..!! e comunque io sono fidata di Misya usando la tazza…e sono venuti perfetti fin dalla prima volta..! ciao apina!! :)

  147. Comment di SimoCuriosa — 21 febbraio 2012 @ 9:08 am

    ah io l’ho fatti sia fritti che in forno…sono buonissimi !!!

  148. Comment di apina — 22 febbraio 2012 @ 9:58 am

    Gli ho fatti!!!! E sono venuti veramente buoni buoni !!!! Non mi aspettavo un risultato tale!!! Cmq gli ho fatti al forno e sono squisiti comunque!!!

  149. Comment di Patrizia — 22 febbraio 2012 @ 9:13 pm

    Fatti questa sera….. dire ottimi é poco!!!!!! Specialissimi!!!!!

  150. Comment di Nana — 5 marzo 2012 @ 8:00 pm

    che formaggio morbido avete usato?

  151. Comment di apina — 6 marzo 2012 @ 4:39 pm

    X Nana: ciao, io personalmente ho usato le sottilette! ottime secondo me, me sono super filanti!

  152. Comment di patty78 — 15 marzo 2012 @ 9:39 pm

    x natalia
    visto che anche tu 6 allergica al latte,che ripieno hai usato?mio figlio è allergico al latte,alcune ricette riesco a modificarle,visto che tu 6 piu esperta di me riesci ad aiutarmi?anche i dolci con la panna,come fai?aspetto una tua risposta,un bacio grande!!!!!!!!!

  153. Comment di patty78 — 3 aprile 2012 @ 11:26 pm

    x misya
    ciao cara misya,complimenti,li ho cucinati stasera,sono buonissimi!!!!!!sono molto ma molto più buoni di quelli comprati!!!!!li rifarò al più presto,io li ho fatti al forno e,sono rimasti perfetti,non si sono neanche aperti,veramente buoni,grazie x tutto quello che fai x noi!!!!!

  154. Comment di kiara — 3 maggio 2012 @ 11:02 am

    ho scoperto per caso questo blog e non lo lascerò mai più.. bon roll.. sofficini.. tutto fatto rigorosamente in casa!!! ma tu sei un genio!!! sei divenuta il mio mito!!!

  155. Comment di Emanuela — 15 maggio 2012 @ 4:08 pm

    ottimi,li facevo anche prima ma la tua ricetta mi piace di più :)

  156. Comment di Emanuela — 15 maggio 2012 @ 4:08 pm

    ottimi,li facevo anche prima ma la tua ricetta mi piace di più..complimenti :)

  157. Comment di Luana — 15 maggio 2012 @ 9:23 pm

    sono buonissimi , sono stati molto graditi, complimenti e grazie per la ricetta

  158. Comment di Stefania — 22 maggio 2012 @ 4:12 pm

    Un’utente del forum bimby ha copiato la tua foto :-(

    http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/25305/sofficini.html

  159. Comment di Massimiana — 2 giugno 2012 @ 10:10 am

    Buon dì…ieri sera cn mia suocera abbiamo fatto i sofficini…..sn buonissimissimi……molto più buoni di quelli comprati…complimenti e alla prossima…

  160. Comment di Claudia — 9 giugno 2012 @ 9:39 am

    Ciao!! Complimenti per tutte queste ricette, sono bellissime e sopratutto buonissime! Visto che cerco(spesso con scarsi risultati!) di fare attenzione alla linea, posso cuocerli anche in forno invece che friggerli? Se si per quanto tempo e a che temperatura? Grazie!! :)

  161. Comment di Giuppy — 12 giugno 2012 @ 1:52 pm

    Provata anche questa ricetta.. nonostante tutti i miei pasticci devo dire che sono venuti davvero ottimi.. li ho preparati tutti in modo diverso.. Solo che credo cmq di aver sbagliato qualcosa.. me ne sono usciti solo 10 con circa 300g di farina, forse non ho steso benissimo la sfoglia, ma il sapore era ottimo e li ho cotti in forno per 20 minuti senza problemi.
    Per la prossima volta, in cui spero di riuscire a farne un po’ di più, mi consigliate di congelarli senza la panatura o comunque dopo averli passati nel pan grattato??? Scusate l’ignoranza.. grazie a tutte, siete preziosissime!

  162. Comment di Massimiana — 14 giugno 2012 @ 2:31 pm

    Noi gli abbiamo congelati cn la piantatura….si passa dal congelatore alla padella….e sembrano ancora più saporiti….

  163. Comment di denilla — 19 luglio 2012 @ 8:43 am

    Rifatti! Ottimi come sempre solo che a me ne escono dieci e siccome siamo in 2 risolvo sempre una doppia cena. sono proprio gustosi e veloci. Questa volta oltre a prosciutto cotto e mozzarella ho aggiunto delle zucchine grigliate nel ripieno! Slurp!!!

  164. Comment di Martina — 23 agosto 2012 @ 3:12 pm

    Ma quante calorie hanno fatti al forno?

  165. Comment di simona — 1 settembre 2012 @ 5:27 pm

    ciao Misya è tanto che seguo il tuo blog e ho provato tante delle tue ricette,rendi tutto cosi facile da preparare,davvero complimenti.Stasera dato che è sabato ma non uscirò,ho voglia di preparare qualcosa di sfizioso,proveròa fare i tuoi sofficini ma so gia che quando andrò per friggerli sarà un disastro,ma ci provo lo stesso.Un saluto

  166. Comment di Lucia — 17 settembre 2012 @ 6:17 pm

    Ciao Misya ho rifatto questi sofficini e come al solito sono venuti buonissimi!
    Li ho farciti in vario modo, ad alcuni ho messo prosc cotto, besciamella e sottilette, in alcuni ho messo cotto, funghi e sottilette e altri li ho fatti alla “pizzaiola”, cioè prosc cotto, sughetto, un pizzico di origano e sottilette!

    Per renderli più light, li ho panati con 1 albume e poi passati nel pan grattato e infine cottura in forno! SQUISITI!!!!!!!!!!! A me sono venuti circa 14 sofficini, per cui ne ho congelati la metà!

  167. Comment di Letizia — 8 ottobre 2012 @ 2:46 pm

    Cosa intendi per una tazza di latte, o di farina?

  168. Comment di Giusy — 28 dicembre 2012 @ 11:08 pm

    Ciao misya ma li posso fare afforno?? ma l’uovo e il pan grattato li devo aggiungere sempre ?? che temperatura li dovrei mettere e il tempo?? Ciao cmq le tue ricette sono fantastiche ^_^

  169. Comment di luciana_mele_7 — 17 gennaio 2013 @ 6:58 pm

    HANNO RAGIONE..SECONDO ME SONO STRABILIANTI!!!! SICURAMENTE LI PROVERÒ!! ;)

  170. Comment di nadia — 25 febbraio 2013 @ 8:23 pm

    Appena sfornati … buonissimi!!Io li ho fatti piccolini deliziosi e belli da vedere . Ottima idea per un buffet.Grazie Flavia

  171. Comment di lory — 3 marzo 2013 @ 5:44 pm

    voglio commentare iniziando dalla pasta che è semplicemente perfetta.
    il risultato del sofficino è strepitoso, niente a che fare con quelli che compriamo anche se delle migliori marche. veramente complimenti!!!!!!!!!!!

  172. Comment di ANGELA — 11 marzo 2013 @ 12:25 pm

    FATTI I SOFFICINI SABATO POMERIGGIO E SABATO SERA FINITI IN UN BATTI BALENO DA RIFARE

  173. Comment di lucia — 13 marzo 2013 @ 8:57 pm

    ciao stasera miera venuta voglia di fare i sofficini da premettere che la ricetta e la stessa di quella citata sopra l’unica differenza che non ho fatto bollire il latte perchè nella mia ricetta non era specificato, ho fatto intiepidire sul tavolo infarinato e al momento di impastarlo mi sono persa perchè l’impasto mi è risultato molto appiccicoso e cosi ho aggiunto altra farina solo che più farina mettevo più diventava molle e appiccicoso alla fine ho deciso di buttarlo perchè non sapevo cosa fare, potresti dirmi da quello che ti ho scritto dove ho sbagliato

  174. Comment di Baby — 17 marzo 2013 @ 4:15 pm

    Scusa Mysia ,una tazza di latte di quanti millilitri o grammi?

  175. Comment di Ile — 19 marzo 2013 @ 4:52 pm

    @baby una tazza in teoria equivale a 250ml …comunque mi son scritta la ricetta e non vedo l ora di provarli!!!

  176. Comment di Aube — 25 marzo 2013 @ 9:00 pm

    Ciao Misya! E’la prima volta che scrivo, ma ti seguo da tantissimo tempo :) Grazie per questa fantastica ricetta…sono strepitosi!!

  177. Comment di sara — 7 maggio 2013 @ 1:27 pm

    A dir poco deliziosi!!! Fatti ieri e d’ ora in poi non lì compreró più ma lì farò io ;)

  178. Comment di alessia — 3 giugno 2013 @ 4:21 pm

    Ahahahahahahahahaha li o fatti sono buonissimi

  179. Comment di sandra — 14 giugno 2013 @ 3:24 pm

    Ciao! E’ da molto che ti seguo scopiazzando le tue ricette, sempre con successo, questa volta ti do un suggerimento: per l’impasto dei sofficini puoi benissimo sostituire il latte con acqua ed alla fine prima di impanarli puoi passarli nel solo albume d’uovo leggermente sbattuto. saranno ugualmente buoni e un pochino più leggeri. p.s. provato sul campo già fatti più di una volta..l’ultima qualche giorno fa! Ciaoooo

  180. Comment di Ilaria — 20 giugno 2013 @ 12:40 am

    Forse non ho capito bene, ma io ho dovuto aggiungere molta piu farina per poter lavorare l’impasto e inotre con lo stampo di una tazza , ho ricavato solo 6 sofficini . Avrei bisogno di suggerimenti, consigli e aiuto. Il risultato era ottimo ma ottenuto in modo diverso dalle istruzioni date……..help.!!!! Grazie

  181. Comment di Anna Maria — 29 giugno 2013 @ 6:51 pm

    Ti rinnovo i miei complimenti per le tue ricette, sempre semplici e buonissime. Ho appena finito di farli la metà è letteralmente sparita buonissimi. Ciao Anna Maria

  182. Comment di danny74 — 28 luglio 2013 @ 9:32 am

    Buoniiiiiii, sempre una garanzia ;-)

  183. Comment di batigabriel — 28 settembre 2013 @ 10:58 am

    si ma che vuol dire una tazza? ho tazze enormi e tazze piccole…………..

  184. Comment di dominga — 6 ottobre 2013 @ 11:18 pm

    mangisti a vada di una mia amica OTTIMI

  185. Comment di dominga — 6 ottobre 2013 @ 11:21 pm

    ottimissimi

  186. Comment di nunzia — 15 novembre 2013 @ 10:00 pm

    Da fare

  187. Comment di Mari Nella — 16 novembre 2013 @ 3:37 pm

    Buonissimi,ogni ricetta che ho provato sinora è perfetta,complimenti per il tuo blog!

  188. Comment di Chicca — 5 dicembre 2013 @ 8:31 pm

    Fatti oggi!!!buonissimi, davvero una bella ricetta!!!!

  189. Comment di celes — 3 gennaio 2014 @ 8:17 pm

    si puo utilizzare in altri modi la pasta che ricopre i sofficini?

  190. Comment di vanessa — 14 gennaio 2014 @ 2:04 pm

    li ho fatti per mio marito, li ha divorati

  191. Comment di mary_francy — 14 gennaio 2014 @ 7:02 pm

    ottimi! li ho provati tempo fa e proprio ieri sera, mentre mangiavamo quelli acquistati (mancanza di tempo :( ) il mio compagno mi fa “ma perché non riprendi la ricetta dei sofficini che erano ottimi???” ed eccomi qui!
    ottimo sito e ottime ricette!!!!

  192. Comment di rosanna — 13 marzo 2014 @ 11:18 am

    complimenti, li ho fatti e sono buonissimi; anche più degli originali!!

  193. Comment di francesca — 13 marzo 2014 @ 2:56 pm

    per le
    dosi che dimensione deve avere la tazza?

  194. Comment di Giovanna — 22 marzo 2014 @ 8:11 pm

    Io li ho già provati sono buonissimi. Proverò’ a cambiare il ripieno! Sei precisa e bravissima ioa

  195. Comment di Ale — 23 aprile 2014 @ 9:42 pm

    @eli anche quelli comprati si possono fare al forno ;)

  196. Comment di angela — 2 ottobre 2014 @ 7:48 pm

    Scusa la mia ignoranza ma una tazza di farina a quanti grammi corrisponde? grazie

  197. Comment di Misya — 3 ottobre 2014 @ 1:17 pm

    @Angela Circa 100 grammi!

  198. Comment di angela — 3 ottobre 2014 @ 4:45 pm

    grazie mille per la tua disponibilità nel rispondermi

      
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