L’apple crumble è un dolce tipico inglese, fatto da una base di frutta cotta, mele in questo caso, ricoperte poi dal crumble , briciole croccanti fatte di farina burro e zucchero che vengono cosparse sulla frutta prima di andare in forno. I frutti più usati per preparare il crumble sono le mele, i frutti di bosco, le pesche o il rabarbaro, ma ne esistono anche delle versioni salate, quindi potete dare ampio spazio alla vostra fantasia. Di solito l’Apple Crumble viene servito tiepido accompagnato con del gelato alla vaniglia o con della panna montata. Mi dispiace per chi non ama i dolci con le mele visto che ve ne ho postati due uno dopo l’altro, ma mi farò perdonare con le prossime ricette, promesso 
Buona befana a tutti e ci rileggiamo lunedì, bacibaci
Ingredienti per uno stampo da 26 cm:
700 gr di mele renette
1/2 limone
1/2 cucchiaino di cannella
180 gr di zucchero
200 gr di farina 00
120 gr di burro
Tempo di preparazione: 15 min
Tempo di cottura: 30 min
Tempo totale: 45 min
Sbucciate le mele, tagliatele a tocchetti o a spicchi spessi, mettetele in una ciotola e insaporitele con 50 grammi di zucchero, il succo di limone e la cannella.
Nel frattempo preparate il crumble lavorando molto rapidamente la farina con lo zucchero rimasto e il burro tagliato a tocchetti
Otterrete così un composto di briciole.
Imburrate una pirofila da forno e versatevi sopra le mele.
Coprite le mele con le briciole preparate
Infornare l’apple crmble e cuocere per 30 minuti impostando la temperatura del forno a 200°
Non apperna la superficie del dolce sarà dorata, toglierla dal forno e lasciarlo intiepidire
Servire l’apple crumble appena tiepido accompagnandolo con del gelato alla vaniglia o della panna montata.
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Buongiorno carissima, inanzi tutto auguri di buon anno a te e alla tua piccolina, devo dirti che io adoro i dolci e sopratutto quelli con le mele quindi puoi insistere quanto vuoi…. grazie e la proverò appena possibile.
Mara
Commento by mara — 5 gennaio 2012 @ 10:06 am
Ciao Misya! Intanto Buon Anno a te e alla tua famiglia! ^_^ Poi volevo dirti che segno immediatamente questa ricetta perché mio marito adora le mele! E questa sembra davvero deliziosa! Grazie!
Commento by Chiara — 5 gennaio 2012 @ 10:07 am
Ciao a tutte, sono nuova del blog….veramente lo leggo da tanto, ma non ho mai scritto nulla…
Quando dici che esistono versioni salate, cosa intendi? Come si può fare questa torta in versione salata? Scusa se la domanda può sembrare retorica, ma per me, in cucina, purtroppo nulla è retorico!!!!
Ciao, e complimenti per il sito, è veramente STUPENDO!!!
Commento by cuocanuova — 5 gennaio 2012 @ 10:16 am
ciao Misya, ma oggi sono la prima? Pensa che ieri non sapevo come usare le mele che si stavano rinsecchendo nel portafrutta ed ho fatto dei biscotti, sarà per la prossima volta, buona befana a tutte un bacio
Commento by dana — 5 gennaio 2012 @ 10:34 am
buonissima.io adoro le mele .grazie misya x queste ricette deliziose .e ti auguro una buona befana a te efamiglia.
Commento by anna — 5 gennaio 2012 @ 10:42 am
CIAO MISYA
BUONA BEFANA ANCHE A TE E ALLA TUA PRINCIPESSA!
SEMBRANO BUONI TUTTI E DUE QUESTI DOLCI, DA PROVARE!
BACI BACI
Commento by TINA — 5 gennaio 2012 @ 11:05 am
mmmmmmmmh squisita!!!Adoro i dolci con le mele e la proverò sicuramente!!!buon anno a te e famiglia.baci
Commento by frilly — 5 gennaio 2012 @ 11:07 am
Evviva,ancora mele,io le adoro nei dolci!!!!Buona Befana a te, in particolare alla piccola Elisa,,alla tua famiglia e a tutte le cuochine!
Commento by Naria — 5 gennaio 2012 @ 11:10 am
Deve essere buonissimo…come sempre complimenti!
Commento by veronica — 5 gennaio 2012 @ 11:17 am
Adoro le mele e questa ricetta è da provare il prima possibile….buona Befana a tutte e buon week,ci leggiamo lunedì…Sammy..
Commento by Sammy — 5 gennaio 2012 @ 11:22 am
Adoro l’apple cruble!! Nella famiglia inglese in cui abitavo veniva servito con la custard cream, una specie di crema alla vaniglia! Buonissimo!!! Uso sempre la ricetta della mia “mamma inglese” ed è fantastica! Lei usa lo zucchero di canna e aggiunge anche qualche fiocco di avena. Ma anche in questa versione dev’essere buonissimo! Lo proverò!
Commento by Cristiana — 5 gennaio 2012 @ 11:44 am
deve essere buona…ottimo dolce con le mele!!!
Commento by fiorella — 5 gennaio 2012 @ 11:45 am
Buon giornooooooooo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Torta deliziosaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa………….amo usare le mele nella preparazione dei dolci…….e questa è da provare….del resto come ogni tua ricetta!!
Buona befana a tutte…..:-)
bacioniiiiiiiiiiiiii….e buon fine settimana!!!
Commento by SARA — 5 gennaio 2012 @ 12:48 pm
buona XD sbaglio o è cambiato qualcosa nel sito? ha qualcosa di diverso…bo..cmq auguri a tutte le befanine!
Commento by ale — 5 gennaio 2012 @ 1:56 pm
ciaoooooooo Misya…mi piace questa apple crumble..amo le mele ..deve essere buonisssssima,da fare …ciaoooooo un abbraccio per te e un bacione alla piccola Elisa….buona epifania a te e famiglia ..ciaooooooooooo auguri e buona befana a tutte le amiche….ciaoooooooooo a lunedi’ ciaooooo
Commento by Marisa — 5 gennaio 2012 @ 9:05 pm
ciao misietta scusa il ritardo ma sto fuori x lavoro tantissimi auguroni a te la piccola e famiglia nonostante hai una bimba piccola sei sempre numero 1 con le tue ricette mi sa che devo recuperare molto appena posso grazie x tutte le belle ricettine………e di nuovo buon annooooooooooo
Commento by asia — 5 gennaio 2012 @ 11:47 pm
provo a farla oggi ………speriamo bene..
Commento by fiorenza — 6 gennaio 2012 @ 6:18 am
Buongiorno Misya, buon 2012 e buona Epifania! E buonissimo crumble, devo dire! Ne ho fatto uno a Santo Stefano con mele e panettone avanzato, e non era niente male, specialmente accompagnato dalla crema inglese! Questo invece lo faccio x domani, perché ho ospiti a pranzo e tante mele da smaltire, mentre x consumare la frutta secca sto cuocendo proprio ora dei biscottini con uvetta e nocciole. Della serie: riciclo tutto, non si butta via niente!! eh eh eh !! Baci cara, a presto!
Commento by rosita — 6 gennaio 2012 @ 12:14 pm
x Rosita = anche io cerco di evitare gli sprechi….Brava!
xfavore Misya, dopo questa fase “melosa”puoi iniziare una fase “verdurosa”? Mi piacciono da impazzire i dolci con le mele, ma in questo momento (in cui anch’io ho ancora tanti dolcetti natalizi in casa da consumare)avrei voglia di uno sformatino buono buono di verdure e formaggio? O di una bella “spadellata” veloce-veloce di verdurine saltate ….Di un contornino delicato da accompagnare alla carne…Un sugo alle verdure x condire la pasta…O un risottino 8sempre con le verdurine)….E per stupire: UNO SFORMATINO monoporzione….Mi dai qualche idea?Cucinare la pasta e la carne è facilissimo….Le verdurine sono + impegnative…..Ma dopo le abbuffate di questi giorni ne abbiamo tutti bisogno.
Commento by Bibi — 6 gennaio 2012 @ 5:55 pm
Assomiglia alla Krümeltorte tedesca! Solo che la Krümel
(che vuol dire briciole appunto) ha un po’
di impasto anche sotto le mele, che quindi fanno da ripieno
Commento by Elle — 6 gennaio 2012 @ 7:58 pm
tesoro, hai inizato l’anno im modo molto “apple” eheheh…e a me fa un sacco piacere!! mia mamma impazzisce èer i dolci con le mele e quasi quasi potrei farne uno che hai postato tu. magari questo!! ora mi prendo al ricetta dei tuoi sofficini e li faccio per stasera!!un abcione tesoro e buon annio anche se in ritardo!!baci baci baci dalla tua tenerella erika
Commento by Erika90 — 7 gennaio 2012 @ 12:19 pm
buonissimo apple crumble.a me piacciono tante le mele,vorrei inviare i miei auguri di buon anno atutti voi e bravissima mysia adoro i tuoi dolci ciao
Commento by albaincucina — 8 gennaio 2012 @ 10:34 am
Non conoscevo questa ricetta! Mi piace molto, sfiziosa e originale. Bella idea.
Commento by Giuliana — 8 gennaio 2012 @ 5:16 pm
appena fatta, é buonissima, mio marito ne va matto…..grazie è davvero semplicissima
Commento by amorebello — 10 gennaio 2012 @ 3:08 pm
Grazie ancora Flavia! Gli amici inglesi hanno apprezzato molto!
Commento by Lell@ — 16 gennaio 2012 @ 11:54 am
Ciao Flavia! ho preparato l’Apple crumble lunedì sera..una bontà!
Commento by tiziana — 18 gennaio 2012 @ 5:17 pm
Ciao Flavia, ho preparalo il crumble stasera,decisamente buonissimissimo!
Unico neo, le fette non restano compatte, ho fatto fatica ad impiattare.
E’ normale?
Commento by Fabiana — 18 gennaio 2012 @ 10:03 pm
Ciao Misya, è la prima volta che ti scrivo ma ti seguo sempre e molte tue ricette mi hanno aiutata a migliorarmi in cucina! Io non sono molto brava con i dolci, ma questa ricetta mi ispira tantissimo, per cui, da ignorante, vorrei chiederti: ma le mele, adagiate così “a crudo” sulla teglia, durante la cottura non bruciano? Graziemille e complimenti!
Commento by francy — 23 gennaio 2012 @ 10:26 pm
Fatto questo dolce e devo dire che è molto buono…l’ho portato da mia cognata ed è stato un successone….grazie Sammy..
Commento by Sammy — 31 gennaio 2012 @ 12:27 pm
Ciao Misya!! Mi chiedevo come le fette riuscissero a mantenersi compatte dato che sono prive di un “sostegno” sotto le mele…. o forse l’impasto va posto anche alla base??????
Grazie tante, sei grande!!
Commento by raffa — 10 febbraio 2012 @ 6:54 pm
fatto e divorato! veloce, semplice e squisito! mio marito è americano, quindi per lui dolce di casa.. è stato piacevolmente sorpreso
Commento by Angela — 14 febbraio 2012 @ 11:37 am