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Ciambella all’acqua
Prendendo spunto da una ricetta che è famosa su internet come “il ciambellone più soffice del mondo” ieri sera ho preparato questo ciambellone per la colazione apportando qualche piccola modifica. All’inizio sono stata tentata dal fatto di sostituire il latte all’acqua ma poi mi sono decisa a provare ed è venuto fuori un ciambellone davvero delizioso.
Ingredienti:
3 uova
250 gr di zucchero
250 g di farina 00
100 gr di olio di semi
130 gr di acqua
2 cucchiai di essenza di vaniglia
80 gr di codine di cioccolato
1 bustina di lievito per dolci
Procedimento:
Montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
Aggiungere a filo l’olio e poi l’acqua.
Unire al composto la farina a pioggia e continuare ad amalgamare il tutto.
Aggiungere l’essenza di vaniglia e la bustina di lievito ed infine le codine di cioccolata.
Imburrare e cospargere di zucchero un ruoto per ciambelle e versare all’interno il composto.
Infornare il ciambellone a 180° in forno preriscaldato per 40 minuti o finchè con la prova dello stuzzicadente il ciambellone non risulterà pronto. Lasciar intiepidire il ciambellone e poi capovolgerlo su un piatto da portata.
Ed ecco una bella fetta di ciambellone con l’effetto zebrato 
tag: ciambella all’acqua, ciambellone all’acqua
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SPETTACOLO!!!!
E venerdì sera se il mio ometto va a sciare quasi potrei fargli una sorpresa x qnd torna…io resto a casa xchè in notturna non sono ancora in grado!!! 
Io non ho l’essenza di vaniglia ma ho la vanillina in bustine credi che possa andare una bustina di quelle??? Grassssssie…. :*
Commento di daisi81 — 9 Gennaio 2008 @ 10:14 am
Buongiorno Misya, e buon 2008!! Io non ho iniziato l’anno nel migliore dei modi xché mi sono presa un virus gastrointestinale (nausea, vomito, ecc…) seguito da una faringite a causa della quale faticavo a inghiottire anche l’acqua…. Ora finalmente sto bene e posso riprendere a cucinare ( e soprattutto a mangiare (eh!eh!) cosi’ oggi festeggio la mia ritrovata salute provando a fare il tuo ciambellone, che ha un aspetto davvero invitante!!
A presto, bacioni, Rosy
Commento di rosita — 9 Gennaio 2008 @ 11:26 am
mmmm
conl’acqua sicuramente è meno calorico…
e chissà come viene con la ferrarelle
Commento di groovyElisa — 9 Gennaio 2008 @ 12:22 pm
il mitico ciambellone all’acqua di adelaide melles! lo conosco benissimo anch’io!
con l’acqua viene benissimo, in particolare con la ferrarelle sisi!
buona giornata! ciaooo
Commento di maria — 9 Gennaio 2008 @ 2:09 pm
Buonissimo lo voglio fare subito anch’io ma dove hai trovato quel bel stampo da ciambella?
Commento di Daniela Marcheselli — 9 Gennaio 2008 @ 4:21 pm
xdaisi: si gli faresti davvero una bella sorpresa. usa la vanillina o del liquore tipo rhum
xrosita: mi spiace che tu sia stata poco bene, ma adesso che sei guarita non c’è modo migliore di festeggiare che con un bel ciambellone. un bacio :*
xelisa: prova con la ferrarelle e poi fammi sapere, magari la prossima volta che lo faccio provo anch’io
xmaria: a quanto pare ero una delle poche a non conoscerlo! Mi ha intrigato il fatto dell’acqua per questo ho voluto provare ed il risultato è stato davvero buono
Xdaniela: il ruoto che ho usato è il mio ruoto per fare il casatiello
Commento di Misya — 9 Gennaio 2008 @ 5:32 pm
Ciao Mis…
ieri sera, dopo aver letto la ricettina del ciambellone, mi sono subito messa all’opera!!! E’ venuto buono, leggero e soffice! Devo dire che non avevo mai provato a sostituire il latte con l’acqua, ma in effetti in questo modo viene più delicato.
Dato che non avevo le codette al cioccolato, ho usato l’uvetta, che a me piace tanto!!!
Ciao e buona giornata
Commento di Francy74 — 10 Gennaio 2008 @ 9:33 am
Cara Mysia sei uno spettacolo… ma questo ciambellone nemmeno io lo conoscevo sembra una favola!!! Quasi quasi stasera lo provo!!! Dicevi dello stampo per fare il casatiello… lo so che non è periodo ma ci potresti postare la tua ricetta? Mia madre è di origini Napoletane e spesso mi fa le ricette della sua infanzia!!! Devo dire che apprezzo tutto moltissimo e mi luccicano gli occhi quando sento profumo di pizza fritta, babbà, pizza di pasta, pizza di scarola, casatiello, sfogliatelle…
Si vede che è ora di pranzo??? ho una fame!!!
un bacione e ancora bravissima
Commento di Sara — 10 Gennaio 2008 @ 1:47 pm
un po’ di domande? ma tu Misya di dove sei di preciso e quanti anni hai? (se posso) La passione per la cucina chi te l’ha trasmessa?
Scusa la sfacciataggine ma è giusto per conoscere meglio la guru dei fornelli che sei!!!
Un bacione
Commento di Sara — 10 Gennaio 2008 @ 1:52 pm
Sara, mi permetto di risponderti al posto di misya:
puoi trovare tutte le info qui
http://www.misya.info/index.php/flavia/
Commento di groovyElisa — 10 Gennaio 2008 @ 3:18 pm
Sara, t basterà leggere le prime 4 righe per ottenere le risposte alle tue domande
Ammazza, come l’ho studiato bene ’sto sito…
Commento di groovyElisa — 10 Gennaio 2008 @ 3:20 pm
misia…scusa…. ma come faccio a misurare in grammi Olio e Acqua ???
Commento di Eliana — 10 Gennaio 2008 @ 4:00 pm
Cara Misya come al solito rimango incantata nel vedere le tue ricette! Io sono appassionata principalmente a quelle dolci… tu sei veramente bravissima e trasmetti anche a noi che ammiriamo il tuo blog , la voglia di sperimentare nuove ricette!!! Certamente questo fine settimana mi dedichero’ a eseguire questo Ciambellone soffice… poi ti faro’ sapere e, come al solito…..continua così…Bacio
Commento di rossana — 10 Gennaio 2008 @ 6:27 pm
Provato con l’acqua frizzante… da evitare, non dico di che colore è diventata la torta, sembra verde radioattiva… forse la ferrarelle ha un altro effetto, domani però la rifarò con l’acqua normale…
Commento di Eliana — 11 Gennaio 2008 @ 12:47 am
Il ciambellone all’acqua! L’avevo trovato anche io in internet, e devo dire che è davvero buonissimo, e sofficissimo..L’ho trovato x caso andando alla ricerca di un ciambellone allo yoghurt che avevo mangiato in un ristorante, dove, naturalmente, non mi hanno voluto dare la ricetta!Ho provato la classica torta alla yoghurt, per capirci quella che ha come misura il vasetto dello yoghurt, ma non è la stessa cosa…Qualcuno ha qualche ricetta alternativa?
Commento di Angela — 11 Gennaio 2008 @ 11:52 am
XFrancy: c’è sempre una prima volta per tutti
buona l’uvetta, piace molto anche a me. baci :*
xsara: ciao sara benvenuta sul blog, è inutile dirti che adoro la cucina tradizionale della mia terra. Posterò presto zeppole e casatiello tranquilla. Mi chiedevi invece notizie su di me, beh io ho 27 anni e sono di Napoli, ma puoi leggere qualcosa in più sulla pagina info come ha giustamente detto elisa
Xelisa: ma quanto sei brava!!!!
Xeliana: io li ho misurati sulla bilancia versando i liquidi nei bicchieri vuoti
XRossana: Sei sempre così cara. é un piacere sapere di essere apprezzata. un bacione :*
XAngela: puoi provare la ricetta del mio plumcake allo yogurt , è buonissimo davvero!!!
Commento di Misya — 11 Gennaio 2008 @ 4:27 pm
Sorry…x olio di semi…intendi? Tu che usi?
Commento di daisi81 — 11 Gennaio 2008 @ 4:31 pm
olio di semi d’arachidi
Commento di Misya — 11 Gennaio 2008 @ 4:32 pm
GRANDE! Grazie…allora avevo pensato bene…solo non ne ero certa! Buona giornata…
Commento di daisi81 — 11 Gennaio 2008 @ 4:37 pm
Io ho usato l’oliom di oliva… è venuto bene lo stesso
Commento di Francy74 — 11 Gennaio 2008 @ 4:41 pm
anke io ho visto questa ricetta su internet e l’ho provato(davvero squisita)penso ke cn questa tua modifica secondo me è ancora +buona..la proverò presto..!!il tuo sito è stupendo e davvero utile..grazie
Commento di Fabiana — 12 Gennaio 2008 @ 6:41 pm
Vorrei sapere,cara Misya, se hai mai usato gli stampi silicone? io ne ho uno a forma di ciambella (Pedrini) ed ero indecisa se usarlo per fare il Ciambellone,alla fine ho optato per uno stampo antiaderente e devo dirti che e’ venuto un bellissimo e soprattutto buonissimo dolce!!! Ti ringrazio ciao ciao…
Commento di rossana — 14 Gennaio 2008 @ 12:34 am
volevo fare questo ciambellone, che pare essere veramente ottimo, ma su un libro di cucina ho trovato una ricetta di una golosissima torta fondente al cioccolato e ho fatto quella.
http://www.flickr.com/photos/groovyelisa/tags/groovychef/
Commento di groovyElisa — 16 Gennaio 2008 @ 8:42 pm
XFrancy: non viene un pò pesante con l’olio d’oliva?
XFabiana: grazie per il messaggio, si in effetti il ciambellone è venuto buono per davvero
Xrossana: sai, io non amo molto gli stampi al silicone però credo che le cose vengano buone lo stesso, fammi sapere così nel caso mi decido a comprare quello per fare le ciambelline
XElisa: eli dalla fotto sembra ottima davvero, posta la ricetta su!!!!
Commento di Misya — 18 Gennaio 2008 @ 11:55 am
Ciao,
ma le codine di cioccolato che utilizzi sono quelle da decorazione? Io non ne ho trovate altre in giro, ma non mi sono azzardata a provarle perché non mi sembrano fatte di cioccolato Buono! Tu quali hai usato???
Thanks!
Commento di Youri — 19 Gennaio 2008 @ 2:28 pm
Venerdi sera ho provato a fare questo ciambellone di nuovo, questa volta ho usato lo stampo in silicone di cui ti ho gia’ parlato: e’ venuto veramente veramente bello! Anch’io come mi hai detto tu, non sono una grande amante del silicone pero’ ogni tanto sono curiosa di cambiare un po’ dalle solite teglie!!! Provali anche tu e poi ne riparleremo… Ciao ciao!
Commento di rossana — 21 Gennaio 2008 @ 8:11 pm
ciao youri io ho usato proprio quelle per le decoraZIONI, ma se vuoi andare sul siguro puoi mettere delle scaglie di cioccolato fondente in sostituzione
xrossana: ok, mi hai convinta andrò a comprare uno stampo in silicone e ti facio sapere. un bacio :*
Commento di Misya — 22 Gennaio 2008 @ 3:27 pm
l’ho fatta oggi con il cioccolato fondente tritato grossolanamente…. uno spettacolo!!!
cresce benissimo, viene alta e sofficissima
Commento di groovyElisa — 24 Gennaio 2008 @ 3:21 pm
Ciao Misya,mi volevo complimentare con il tuo blog,e’fantastico!!
Un abbraccio
Commento di pinella — 24 Gennaio 2008 @ 10:46 pm
Carissima, dopo aver provato il fantastico rotolo alla nutella domani proverò il tuo ciambellone morbido, mi paici perchè le ricette le spieghi con passione e semplicità. Anche il tuo polpettone è super buono…
Buona domenica e GRAZIE!!!!!!!!!!!!!
Mariarita
Commento di Mariarita — 27 Gennaio 2008 @ 1:37 am
It’s a wonderful cake! Thanks for the recipe!
Commento di svetlana — 31 Gennaio 2008 @ 9:45 am
Eccomi di nuovo qui a lasciarti un commento
è proprio una delizia!
Ieri sera ho preparato il ciambellone…fantastico! ha apprezzato molto anche il mio fidanzato che se l’è mangiato stamani a colazione! al posto delle codette ho usato le gocce di cioccolato che avevo in casa
anche mia mamma lo fa ma senza cioccolata e noi lo chiamiamo “corollo”
ciaociao
Commento di Milena — 2 Febbraio 2008 @ 11:18 am
Complimenti per questo sito di cucina! Adoro cucinare e debbo dire che le foto illustrano perfettamente passo dopo passo le ricette. Penso che gli darò una piacevole occhiata! Auguri Germy
Commento di germy — 2 Febbraio 2008 @ 11:47 am
è davvero buonissimo! io mi sono dovuta arrangiare un po’ con la cioccolata (dato che non ho trovato le codine di cioccolata), quindi alla fine invece che zebrato mi è venuto al cioccolato
e invece che farlo a forma di ciambella, dato che siamo in tema, l’ho fatto a forma di cuore. E per aggiungere un’ulteriore botta di vita l’ho farcito con la panna montata… buonissimo e sofficissimo!!!
Commento di viola — 13 Febbraio 2008 @ 5:38 pm
xelisa: brava eli!!!!
xpinella: grazie per il messagio, a presto
xmariarita: grazie mille per il messaggio, sono contenta che ti siano piaciute le ricette. a presto
xsvetlana: thanks
xmilena: corollo sarebbe corona? è davvero una delizia questo ciambellone
xgermy: grazie mille per il mesaggio, sono contenta che il sito ti piaccia e che possa tornarti utile con qualche ricetta. A presto
xviola: beh hai stravolto un ciambellone, ma l’importante è che il risultato sia delizioso no?
Commento di Misya — 14 Febbraio 2008 @ 12:12 pm
anch0io l’ho provato ma quando lo messo nello stampo ho aggiunto la nutella e poi coperto con altro impasto .è venuto davvero buonissimo quando tagliavi la fetta per mezzo c’era la nutella.
Commento di cinzia — 19 Febbraio 2008 @ 4:52 pm
cara misya volevo ringraziarti per tutte le buone ricette che ci mostri, questa e davvero ottima grazie ancora e tanti complimenti ciao da ornella…….
Commento di ornella — 5 Marzo 2008 @ 10:54 am
..eccomi..dopo i muffin al cioccolato,stasera ho appena sfornato il mitico ciambellone(nn ho trovato le codine e ho messo una tavoletta di cioccol fondente grattato)..aspetto ke si raffreddi..nn vedo l’ora! l’aspetto sembra ottimo!domani mattina viene il mio raga speriamo di fargli una bella sorpresa..i miei mi hanno già prenotato per un plumcake allo yogurt..a proposito un consiglio,ho a casa della composta di mirtilli rossi presa su in trentino,pensi ke possa utilizzarla per il plumcake??? e in ke dosi??? kiss grazie!
Commento di mary — 7 Marzo 2008 @ 9:15 pm
io l’ho fatta, magnifica
Commento di Francesca — 9 Marzo 2008 @ 4:34 pm
ciao misya,complimenti ho fatto il ciambellone,purtroppo ho sbagliato la misura del ruoto,e quindi mi e’ uscito tutto fuori,xo’ e’ venuto ottimo,grazie x i consigli ke ddai,i preparativi tutto bn? ciao da stefany e laura
Commento di stefany — 13 Marzo 2008 @ 3:50 pm
Ciao Mysia,
Mi chiamo Irene e sono nuova di questo blog.
Ho trovato per caso il tuo sito e mi sono subito appassionata alle tue ricette.
COnsidera che sono alle prime armi, ma con le tue ricette complete di foto, riesco comunque a cavarmela!
Ho bisogno di un chiarimento (forse lo troverai stupido): vorrei cimentarmi nel ciambellone. Ma il forno come lo devo impostare? Cottura sopra e sotto, giusto? P.s. non ridere ti prego!
Grazie e a presto.
Commento di Irene — 13 Marzo 2008 @ 4:52 pm
Ciao Mysia!!
il tuo splendido ciambellone l’ho fatto ieri ed e’ stato un successone,io ci ho messo le pepite di cioccolato ed uvetta!!Super buono,peccatto che entrambe siano affondate giu’,e’ un problema di consistenza!!Essendo liquido effettivamente le codette si amalgano meglio,ma il fidanzato ha detto che va benissimo lo stesso…un bacio a te che hai la mia stessa passione eche mi on ori sposandoti il giorno del mio compleanno e del compleanno della compianta Lady D.!!!
Commento di mary — 14 Marzo 2008 @ 12:09 pm
xcinzia: la nutella non stona mai
xornella:grazie mille per il messaggio, per me è un piacere
xmary: scusa se ti rispondo solo ora, la composta di yogurt mi sembra perfetta per il plumcake
xfrancesca:
anche a me piace molto
xstefany: hai ragione, non ho messo la dimensione dello stampo 24 cm se non erro…
p.s. i preparativi procedono alla velocità della luce
xirene: benvenuta sul blog, non preoccuparti per le domande, sapessi ancora quante cose ho io da imparare, per il forno, si esatto cottura sopra e sotto
ciao e a presto
xmary: ricambio il bacio e anche se la cioccolata è andata giù… beh, l’importante è che il ciambellone sia venuto buono no?
Commento di Misya — 14 Marzo 2008 @ 12:24 pm
ciao copio la tua ricetta e poi ti faccio sapere .il tuo sito mi è stato consiglato caldamente.sono anche io amante della cucina .ti inviero qualche mia ricettasaluti a tutti
Commento di mama — 14 Marzo 2008 @ 3:19 pm
ciao mama, benvenuta! aspetto qualche tua ricettina allora, a presto
Commento di Misya — 14 Marzo 2008 @ 3:58 pm
ho fatto il ciambellone ed è sparito in un boccone.èpiaciuto a parenti e amici.
Commento di mama — 14 Marzo 2008 @ 11:43 pm
l’ho fatto stanotte… e stamattina la colazione in ufficio l’ho offerta io!! devo dire che ero anche io tentata di usare il latte, ma è venuto una meraviglia..leggerissimo! ti ho anche linkato sul mio blog.. spero non ti sia dispiaciuto.poi ho scoperto che abbiamo più o meno la stessa età…ma io sono ancora all’inizio..scoverò le mie doti da cuoca..ovunque esse siano..
Commento di 44magnum — 8 Aprile 2008 @ 2:40 pm
xmama: il ciambellone all’acqua colpisce sempre
x44magnum: eheh è bello cucinare di notte, ha il suo non so che
sono felice che il ciambellone sia riuscito 
a presto
Commento di Misya — 9 Aprile 2008 @ 9:44 am
Dalla foto sembra buonissimo…adesso io e mia madre andiamo subito a prepararlo a casa…grazie della ricetta…!!!!
E buonappetito a tutti…!!!
Commento di alessandra — 14 Aprile 2008 @ 5:52 pm
ok, ale, fammi sapere poi se a te e tua mamma è piaciuta la ricetta
Commento di Misya — 22 Aprile 2008 @ 11:19 am
complimenti per questa ricetta! è davvero speciale! l’ho preparato venerdi sera ed è venuto veramente buonissimo e leggero.. se ne poteva mangiare a volontà perchè non appesantisce e non “strozza” davvero buono! l’unica cosa è che non mi è venuto zebrato ma a pallini.. boh forse sarà perchè avevo solo 65 grammi invece di 80 di codette.. o forse erano troppo corte…ma fa lo stesso, il risultato era comunque buonissimo!
p.s. anche io ho un gatto e si chiama Micio
Commento di Valentina — 23 Aprile 2008 @ 7:33 pm
ciao misya, c’è qualcosa che non mi torna..a me non è venuta!!!!!!!!:(
Commento di valentina s_ — 23 Maggio 2008 @ 1:58 am
L’ho provata anch’io.. solo che non avevo le codine e ho grattuggiato un pezzo di cioccolato fondente.. è venuta comunque molto buona!! Ciao!!
Commento di Laura — 29 Maggio 2008 @ 11:47 am
Anch’io avevo solo 40 gr di codine di cioccolata, così ho usato le goccie di cioccolata. Squisita!! Anche se mancava l’effetto zebrato…
Commento di Laura — 9 Giugno 2008 @ 11:47 am