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Budino ai semi di chia

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Budino ai semi di chia
Budino ai semi di chia
  • preparazione: 5 min
  • cottura:
  • totale: 5 min + 1 ora in frigo
Dosi per
  • 2 budini

Il budino ai semi di chia, chiamato chia pudding all'estero, è un'idea nutriente da portare in tavola a colazione oppure a merenda. Si prepara in modo rapido ma bisogna aspettare che rassodi in frigorifero quindi, se proprio come me andate sempre di fretta, potreste pensare di farlo la sera per il giorno dopo. Io ho scelto di utilizzare, come latte vegetale, quello di mandorla e per la frutta di accompagnamento ho optato per le fragole, ma il budino ai semi di chia si presta a mille varianti.
Insomma lasciatevi ispirare da questa ricetta per ottenere un dessert leggero, gustoso e depurante ;)

Procedimento

Come fare il budino di semi di chia

Mettete il latte in una ciotolina ed aggiungete lo sciroppo d'acero e l'essenza di vaniglia.
1 cucchiaino di miele

Inserite quindi i semi di chia.
2 aggiungere semi chia

Mescolate accuratamente e trasferite il tutto nei vasetti di vetro monoporzione.
Lasciate quindi rassodare per almeno 1 ora in frigorifero.
3 versare nel barattolo

Prima di consumare il budino frullate le fragole con lo zucchero.
4 tritare fragole

Versate uno strato all'interno dei vasetti.
5 aggiungere fragole

Il vostro budino ai semi di chia è pronto per essere gustato.
budino ai semi di chia
budino semi di chiabudino con semi di chia

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I vostri commenti

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  1. Commento di Misya — 2 marzo 2017 @ 10:05 am

    @Roberta, I semi di chia li puoi trovare nei supermercati ben forniti, se vuoi qualche informazione in più puoi vedere qua: http://www.misya.info/ingrediente/semi-di-chia

  2. Commento di Misya — 2 marzo 2017 @ 10:04 am

    @Veronica Russo Secondo me sì, anche se non ho mai provato!

  3. Commento di Roberta — 1 marzo 2017 @ 9:02 pm

    Ciao Flavia,come va?come è andato il carnevale??volevo chiederti cosa sono i semi di chia??e dove si trovano?? Io farò così allora sostituito il latte di mandorla con il latte normale,e lo sciroppo d’acero con lo zucchero come consigli e poi seguirei il tuo espiremento

  4. Commento di Veronica Russo — 1 marzo 2017 @ 8:25 pm

    Ciao musa ottima ricetta ti volevo chiedere posso sostituire il latte con lo yogurt e farli la sera prima x la colazione?

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