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Mooncake

Mooncake
Mooncake
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 15 min
  • totale: 30 min
Ingredienti per 6 dolcetti:

Buondì,oggi vi do la ricetta per preparare i mooncake in casa, quelle golose tortine al cioccolato con cuore di cioccolato della pan di stelle , io le ho comprate una volta per assaggiare la novità, mi erano piaciute si, ma niente di eccezionale. Queste qui invece... sono una libidine, scioglievoli in bocca e cioccolattosissime. Girano varie ricette sul web per realizzare queste merendine, io ho scelto di partire da quella che ha nella base solo gli albumi e sono rimasta più che soddisfatta dal risultato ottenuto. Se volete preparare una merenda golosa ai vostri bambini o farvi una coccola con un dolcetto super cioccolattoso, preparate questi mooncake e al primo morso vi innamorerete. Vi lascio alla ricetta e vi auguro un dolce inizio settimana, baci :*

Procedimento

Come fare le mooncake

Montate gli albumi con lo zucchero

Mooncake 3

In un pentolino fate sciogliere il burro con il cioccolato
Mooncake 2
Versate poi in una ciotola il composto al cioccolato e aggiungete la farina e il bicarbonato
Mooncake 5
Mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo, poi unite gli albumi
Mooncake 7

Amalgamate bene il tutto.
Mooncake 8

Versate il composto ottenuto negli stampini a cupoletta, poi aggiungete un cucchiaino di nutella al centro di ognuno.

Mooncake 10

Infornare a 180° in forno già caldo e cuocete i moooncake per 15 minuti circa
Capovolgete su un piatto e create con lo zucchero a velo delle stelline sulla superficie dei dolcetti

Mooncake 13

Servite i vostri mooncake casalinghi
Mooncake
Moon-cake

Ed ecco la video ricetta

TAGS: Ricette di Mooncake | Ricetta Mooncake | Mooncake 
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I vostri commenti

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  1. Commento di Misya — 22 maggio 2017 @ 9:46 am

    @Mariangela Sì, dovrebbe andar bene!

  2. Commento di Mariangela — 19 maggio 2017 @ 6:46 pm

    Grazie per il suggerimento! E se volessi usare il lievito per dolci anziché il bicarbonato?😊😉

  3. Commento di Misya — 19 maggio 2017 @ 10:59 am

    @Mariangela Non ho mai provato, secondo me puoi anche mettere la marmellata senza congelarla.

  4. Commento di Mariangela — 19 maggio 2017 @ 10:42 am

    Ciao, complimenti per questa gustosa ricetta!😋se sostituissi la.nutella con marmellata ai frutti di bosco, dovrei farne dei cubetti congelati?
    Tieni conto che non li.mangio subito, ma fatti stasera li scalderei al.microonde domattina! Grazie e continua a deliziarci!😊👍🔝

  5. Commento di Misya — 13 marzo 2017 @ 5:36 pm

    @Rosa Bella idea quella del ghiaccio! Mi dispiace ma non li ho mai fatti con farine alternative, quindi non ti saprei dire le dosi precise.

  6. Commento di Rosa — 13 marzo 2017 @ 4:54 pm

    Ciao. Ho già provato questa ricetta ed é eccezionale!!! Ho provato a congelare la nutella in contenitori per il ghiaccio, prima di porli nell’impasto e mi é risultato molto più semplice…
    Cortesemente potresti indicarmi se é possibile fare una versione senza glutine delle mooncake, utilizzando, x es., la fecola? Se si, come la potrei dosare? Grazie…

  7. Commento di Federica — 10 marzo 2017 @ 4:32 pm

    si ho qll in silicone

  8. Commento di Misya — 10 marzo 2017 @ 4:03 pm

    @Federica Non ho mai provato ma secondo me vanno bene! Hai quelli in silicone?

  9. Commento di Federica — 10 marzo 2017 @ 3:58 pm

    Vorrei sapere se vanno bene gli stampini per i muffin?

  10. Commento di Misya — 14 febbraio 2017 @ 3:31 pm

    @Marina Sì, certo.

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