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Mooncake

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Mooncake
Mooncake
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 15 min
  • totale: 30 min
Ingredienti per 6 dolcetti:

Buondì,oggi vi do la ricetta per preparare i mooncake in casa, quelle golose tortine al cioccolato con cuore di cioccolato della pan di stelle , io le ho comprate una volta per assaggiare la novità, mi erano piaciute si, ma niente di eccezionale. Queste qui invece... sono una libidine, scioglievoli in bocca e cioccolattosissime. Girano varie ricette sul web per realizzare queste merendine, io ho scelto di partire da quella che ha nella base solo gli albumi e sono rimasta più che soddisfatta dal risultato ottenuto. Se volete preparare una merenda golosa ai vostri bambini o farvi una coccola con un dolcetto super cioccolattoso, preparate questi mooncake e al primo morso vi innamorerete. Vi lascio alla ricetta e vi auguro un dolce inizio settimana, baci :*

Procedimento

Come fare le mooncake

Montate gli albumi con lo zucchero

Mooncake 3

In un pentolino fate sciogliere il burro con il cioccolato
Mooncake 2
Versate poi in una ciotola il composto al cioccolato e aggiungete la farina e il bicarbonato
Mooncake 5
Mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo, poi unite gli albumi
Mooncake 7

Amalgamate bene il tutto.
Mooncake 8

Versate il composto ottenuto negli stampini a cupoletta, poi aggiungete un cucchiaino di nutella al centro di ognuno.

Mooncake 10

Infornare a 180° in forno già caldo e cuocete i moooncake per 15 minuti circa
Capovolgete su un piatto e create con lo zucchero a velo delle stelline sulla superficie dei dolcetti

Mooncake 13

Servite i vostri mooncake casalinghi
Mooncake
Moon-cake

Ed ecco la video ricetta

TAGS: Ricette di Mooncake | Ricetta Mooncake | Mooncake 
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I vostri commenti

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  1. Commento di Misya — 2 ottobre 2017 @ 10:52 am

    @Marika Non ho mai provato a fare un’unica torta, non so se l’impasto regge, ad ogni modo devi dattare le dosi degli ingredienti allo stampo che usi. Se hai difficoltà puoi vedere questa guida: http://www.misya.info/guide/come-fare-le-proporzioni-tra-dosi-e-stampi

  2. Commento di Marika — 2 ottobre 2017 @ 10:06 am

    Ciao! Se moltiplicassi per due tutti gli ingredienti, potrei fare una torta unica anziché le merendine?
    Grazie!

  3. Commento di Elvy — 30 settembre 2017 @ 5:05 pm

    Posso sostituirà il cioccolato con il cacao ?

  4. Commento di Misya — 31 luglio 2017 @ 9:39 am

    @Monica Sì, hai ragione sono proprio buonissime!

  5. Commento di Monica — 30 luglio 2017 @ 3:41 pm

    Ottime! Soffici e cioccolatose!!! 😋

  6. Commento di Misya — 22 maggio 2017 @ 9:46 am

    @Mariangela Sì, dovrebbe andar bene!

  7. Commento di Mariangela — 19 maggio 2017 @ 6:46 pm

    Grazie per il suggerimento! E se volessi usare il lievito per dolci anziché il bicarbonato?😊😉

  8. Commento di Misya — 19 maggio 2017 @ 10:59 am

    @Mariangela Non ho mai provato, secondo me puoi anche mettere la marmellata senza congelarla.

  9. Commento di Mariangela — 19 maggio 2017 @ 10:42 am

    Ciao, complimenti per questa gustosa ricetta!😋se sostituissi la.nutella con marmellata ai frutti di bosco, dovrei farne dei cubetti congelati?
    Tieni conto che non li.mangio subito, ma fatti stasera li scalderei al.microonde domattina! Grazie e continua a deliziarci!😊👍🔝

  10. Commento di Misya — 13 marzo 2017 @ 5:36 pm

    @Rosa Bella idea quella del ghiaccio! Mi dispiace ma non li ho mai fatti con farine alternative, quindi non ti saprei dire le dosi precise.

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