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Scaloppine al Marsala

Scaloppine al Marsala
Scaloppine al Marsala
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 15 min
  • totale: 25 min
Dosi per
  • 8 persone

Le scaloppine al Marsala sono un saporito secondo piatto a base di carne. Si preparano in padella con un po' di burro e, una volta cotte e messe da parte, si fanno poi insaporire con il vino ed un po' di aceto. Se vi piacciono le scaloppine al vino allora dovete assolutamente provare anche queste al marsala,  sarà un facilissimo asso nella manica da tirare fuori quando siete a corto d'idee per la cena ;) Ragazze oggi sono emozionatissima perchè e' il primo giorno di scuola di Elisa, inizia le elementari, e vederla con quello zaino così grande con i quaderni e le penne mi fa ricordare che il tempo sta incalzando e lei sta crescendo troppo in fretta ;/ Corro a prepararmi, non sia mai che arrivi tardi al suo primo giorno di scuola ;)

Procedimento

Come fare le scaloppine al marsala

Battete leggermente le scaloppine per renderle sottili e tenere.
Infarinatele quindi da entrambi i lati.
1 battere e infarinare fettine

Fate sciogliere un po' di burro in padella e cuocete le scaloppine, da entrambi i lati, per circa 10 minuti.
2 cuocere fettine

Una volta cotte trasferitele in un piatto.
Nella stessa padella in cui le avrete cotte, versate il Marsala ed un goccino d'aceto, sfumate quindi per circa 2 minuti.
3 aggiungere marsala

A questo punto aggiungete il sale e poi le fettine di carne da fare insaporire rigirandole.
4 rimettere fettine in padella

Le vostre scaloppine al Marsala sono pronte per essere portate in tavola, magari con del prezzemolo.
scaloppine al marsala

TAGS: Ricette di Scaloppine al Marsala | Ricetta Scaloppine al Marsala | Scaloppine al Marsala 
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I vostri commenti

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  1. Commento di Misya — 18 settembre 2017 @ 9:16 am

    @Marisa Bella idea le foglie di alloro! La prossima volta le metterò 😉

  2. Commento di Misya — 18 settembre 2017 @ 9:05 am

    @lazzara Ho usato quello secco.

  3. Commento di Marisa — 18 settembre 2017 @ 2:28 am

    Ciao Misya. .Io non metto aceto balsamico,e metto anche foglie d’alloro..proverò a fare la tua ricettari. .Ti abbraccio e bacini a Elisa ciaooooooo

  4. Commento di lazzara — 17 settembre 2017 @ 1:19 pm

    ciao il marsala secco o all’uovo grazie .

  5. Commento di Roberta — 12 settembre 2017 @ 9:33 pm

    Si si raccontanci un pochino che siamo curiose :) com’è è andata il primo giorno,anzi eravamo curiose di vedere una foto con lo zainetto 😉

  6. Commento di sandra — 12 settembre 2017 @ 7:46 pm

    Tanti auguri alla piccola Elisa il suo lungo percorso scolastico….é andato bene il primo giorno…..raccontaci che siamo in ansia un pochino anche noi ☺ un bacione a tutte e due. X la ricetta posso dirti che me le faceva sempre la mia mamma, quanti ricordi…. 😀

  7. Commento di Misya — 12 settembre 2017 @ 5:53 pm

    Amiche grazie mille, siete un tesoro! Un abbraccio anche dalla mia piccolina :-*

  8. Commento di Raffaella — 12 settembre 2017 @ 5:49 pm

    Buon primo giorno di scuola piccola principessa!!!😘😘😘

  9. Commento di Roberta — 12 settembre 2017 @ 4:08 pm

    E si è sempre una delle tante emozioni il 1 giorno di scuola,era
    contenta Elisa? Com’è andato il 1
    Giorno?per
    quanto riguarda la ricetta e da provare

  10. Commento di Adele Cinti — 12 settembre 2017 @ 10:47 am

    Tantissimi auguri per il percorso scolastico di Elisa che sia pieno di gioie e soddisfazioni.Con una mamma così vicino sarà tutto più semplice

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