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Spiedini di scamorza e pancetta

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Spiedini di scamorza e pancetta
Spiedini di scamorza e pancetta
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 10 min
  • totale: 25 min
Dosi per
  • 4 spiedini
  • 16 bocconcini di scamorza affumicata
  • 1 peperone rosso
  • 16 fette di pancetta tesa

Visto che oramai mi sono sdoganata con gli spiedini, ecco la mia ultima creazione, ancora più rapida e super golosa: gli spiedini di scamorza e pancetta, una delizia infinita!
Per un barbecue o una serata con gli amici, questi spiedini rallegreranno la vostra tavola e delizieranno il vostro palato, io li ho adorati al primo sguardo e ho confermato il mio amore per loro al primo morso. Attenzione, perché sono una di quelle cose che tendono a finire velocemente, uno tira l'altro, quindi preparatene in abbondanza ;)
Allora amiche mamme, è iniziata la scuola per i vostri cuccioli? Noi siamo al secondo giorno e già siamo entrati nella nostra nuova routine, ci svegliamo un pò prima, lasciamo più disordine in casa e corriamo un pò di più, siamo entrati già nel mood invernale in pratica :/ Mi consolo con questi spiedini va, che è meglio ;) Un bacio a chi passa di qui :*

Procedimento

Come fare gli spiedini di scamorza e pancetta

Lavate e mondate il peperone, tagliatelo a strisce e poi a quadrotti, e arrostiteli su una piastra rovente, da entrambi i lati.
1 arrostire peperoni

Avvolgete ogni provoletta con 1 fettina di pancetta.
2 avvolgere pancetta

Quindi componete gli spiedini, alternando provoletta, peperone, provoletta ecc.
3 preparare spiedini

Cuocete gli spiedini sulla stessa piastra usata per i peperoni, circa 4-5 minuti per lato, fino a far drare per bene la pancetta.
cuocere spiedini

Servite subito gli spiedini scamorza e pancetta, finché il formaggio è ancora morbido.
Spiedini di scamorza e pancetta

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I vostri commenti

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  1. Commento di Misya — 20 aprile 2017 @ 12:03 pm

    @Marianna Complimenti!

  2. Commento di Marianna — 20 aprile 2017 @ 10:30 am

    Alla fine li ho messi in forno, senza olio nè altro condimento. Il grasso della pancetta ha fatto il suo dovere.
    Perfetti!!!!! grazie :)

  3. Commento di Misya — 6 aprile 2017 @ 12:08 pm

    @MARIANNA Sì, buona idea 😉

  4. Commento di MARIANNA — 6 aprile 2017 @ 11:54 am

    E se li cuocessi in forno? dovrei farne una quindicina e così mi sbrigherei prima…..
    Che dici?

  5. Commento di Misya — 11 novembre 2016 @ 12:15 pm

    @Francesca Sì, vai tranquilla 😉

  6. Commento di Francesca — 11 novembre 2016 @ 11:53 am

    Ciao Misya, volevo provare questa ricetta domenica ma non ho ne bistecchiera ne piastra. Come posso fare? Va bene una normale pentola antiaderente? Grazie

  7. Commento di Misya — 14 settembre 2016 @ 4:45 pm

    @catfaby Basta che accedi con lo stesso indirizzo e-mail, se hai dimenticato la password fai il recupero password. Anche la newsletter dovrebbe arrivarti, prova a controllare nella casella dello spam.

  8. Commento di catfaby — 14 settembre 2016 @ 3:22 pm

    Ciao misya puoi aiutarmi? Non riesco piu’ ad accedere al sito da quando lo hai aggiornato dovrei registrarmi di nuovo ma poi tutta la mia lunghissima lista di ricette preferite andra’ persa? E purtroppo non ricevo piu’ neanche le newsletter HELP!

  9. Commento di Marisa — 14 settembre 2016 @ 1:51 pm

    ciaooooooooooo MISYAummmmm..boni..qui niente provolina..scrivo e faccio quando sono giu’..come sempre splendide ricette..ti abbraccio e bacinia ELISA..ciaooooooooooooooooo saluto a tutte le cuochine ciaoooooooooooooooooooooooooooooooo

  10. Commento di annin — 14 settembre 2016 @ 10:49 am

    ciao cara misya!!! ormai si riprende la quotidianità…. spero che i primi giorni di scuola stanno andando bene alla tua piccola!!!
    l’estate più passa il tempo e più sembra lontana! ottimi questi spiedini… sicuramente andranno a ruba!!! li proverò appena possibile!!! un bacio a te e alla tua bellissima famiglia!!!