Veggie wrap
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I veggie wrap sono la versione vegetariana dei chicken rolls che ho fatto l'anno scorso e che tanto mi erano piaciuti: più leggeri ed estivi, sì, ma mantenendo tutto il gusto grazie alla sapidità della feta, un formaggio che adoro mangiare d'estate :) Ho aggiunto poi tzatziki, pomodori e cetrioli così da accentuare il tocco greco che volevo dare ai miei wrap così al primo morso mi sono immaginata in vacanza su un'isoletta greca :P
Io oggi ho deciso di prendermela comoda, sono ancora a letto a ciambottare con Ely e ho deciso di non guardare l'orologio. Mentre decidiamo il ritmo da dare alla giornata, vi lascio alla ricetta del giorno e vi auguro un dolce venerdì, bacino :*
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Preparazione: 20 min
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Totale: 20 min
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Come fare i veggie wrap
Una per volta, scaldate le piadine da entrambi i lati su una piastra rovente o una padella antiaderente. Nel frattempo preparate gli ingredienti: lavate le verdure, tagliate a fettine sottili pomodoro e cetriolo e grattugiate la carota alla julienne.
Spalmate lo tzatziki sulle piadine, quindi aggiungete le verdure: songino, pomodoro, cetriolo e carote.
Infine distibuite anhce la feta (spezzettata o a piccoli cubetti) sopra alle verdure.
Arrotolate in maniera stretta.
I vostri veggie wrap sono pronti: potete servirli interi, tagliati a metà o divisi in girelle, per un antipasto diverso dal solito.
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ciao cara misya, scusa il ritardo per la risposta :-). l’insalata era buonissima e stasera faccio di nuovo queste veggie wrap :-), ogni volta che cucino qualche tua ricetta (ormai sempre) è un successo.
buon pomeriggio a tutti
@sandra: piaciuta poi l’insalata? un bacio :*
@marisa: eh si ogni tanto ci vuole 😉
ciaooooooooooo MISYA..mi piace da fare..non metto cetriolo perche’ non lo digerisco…ti abbraccio e bacini a ELISA..ciaooooooooooooooooooo buon coccolamento, ogni tanto ci vuole..ciaooooooooooooooo saluto tutte le cuochine ciaoooooooo
buongiorno dormiglione ;-), avete fatto bene a coccolarvi nel letto 🙂 ogni tanto ci vuole. bellissime queste piadine presto saranno mie. ieri sera ho fatto la tua insalata ai 3 cereali per oggi da portare in ufficio, sono curiosa di scoprire il gusto, l’effetto cromatico è molto accattivante………… :-).
buona giornata a tutti cuochine/i