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Ricette pesce

153 ricette di pesce

Il pesce è uno degli alimenti principali della dieta mediterranea, e dunque della nostra cucina. Le ricette con il pesce sono innumerevoli,spesso raffinate, e vanno dagli antipasti ai secondi piatti.
Nella nostra tradizione culinaria sono senza dubbio i primi piatti i protagonisti delle ricette a base di pesce, anche se c’è da dire che i secondi non sono da meno.
Le ricette a base di pesce sono spesso accompagnate dalle verdure e soprattutto per il secondi piatti i modi di cottura sono svariati, possono essere cucinati: fritto, al forno, all’acqua pazza, bollito
In questa sezione troverete tutti i piatti a base di pesce realizzati da me finora che comprendono anche l’impiego di crostacei, molluschi e frutti di mare.

Ricette in rilievo

Scopri le migiori ricette per preparare il pesce

Pasta con philadelphia e tonno

Non avevo mai sentito parlare della pasta con philadelphia e tonno e se devo dirla tutta non mi era sembrata neppure una buona ricetta! Ma io sono una temeraria e [...]
  • preparazione: 5 min
  • cottura: 15 min

Pesce spada al forno

Il pesce spada al forno è una ricetta gustosa e colorata per portare in tavola questo delizioso pesce. Capperi, prezzemolo ed un po’ di olio extravergine d’oliva insaporiranno in modo [...]
  • preparazione: 5 min
  • cottura: 20 min

Insalata shuba

L’insalata shuba è una specie di insalata russa,un piatto che si prepara alternando le verdure, la maionese, la barbabietola ed i filetti di pesce direttamente in un coppapasta, con il [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 30 min

Sogliola al forno

La sogliola al forno è un secondo piatto light, se non utilizzate troppo olio, semplice e veloce da preparare. Questo pesce dalle carni tenere e dal gusto delicato è molto [...]
  • preparazione: 5 min
  • cottura: 15 min

Crocchette di patate e surimi

Le crocchette di patate e surimi sono un antipasto sfizioso da portare in tavola. Ero alla ricerca di una nuova ricetta per preparare delle polpette di pesce e sono incappata [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 50 min

Seppie con piselli

Le seppie con piselli sono un abbinamento perfetto per unire un secondo piatto al suo contorno. Di questa preparazione esistono due versioni: le seppie con piselli in bianco e le [...]
  • preparazione: 5 min
  • cottura: 35 min

Filetti di merluzzo in padella

I filetti di merluzzo in padella si portano in tavola in appena 15 minuti! Se avete fatto tardissimo e non sapete proprio cosa preparare ecco che questa ricetta vi viene [...]
  • preparazione: 5 min
  • cottura: 10 min

Tortino di alici

L’eleganza di questo tortino di alici mi ha conquistato e dopo l’assaggio sono rimasta ancora più soddisfatta. Prepararlo è semplice e non ci vuole poi molto tempo, soprattutto se vi [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 10 min

Toast di gamberi

I toast di gamberi vi porteranno in breve tempo in oriente, sono infatti uno dei piatti della cucina cinese più apprezati in occidente! Si preparano farcendo delle fette di pane [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 15 min

Lasagne al salmone

Le lasagne al salmone sono un primo piatto gustoso e delicato allo stesso tempo, preparato con lasagne fresche all’uovo, besciamella, parmigiano e salmone. Sono perfette come alternativa più raffinata delle [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 25 min