Dolci con le pesche

In questa raccolta eccovi raggruppate tante ricette di dolci con le  pesche, per un' estate da leccarsi i baffi!

Se vi chiedessi di pensare al frutto simbolo della bella  stagione, probabilmente in tanti rispondereste: le pesche!  In effetti  si tratta di un frutto zuccherino e succoso, in tutte le  sue  varianti, ecco allora che  si rende perfetto come  protagonista privilegiato  di dolci e torte  estive!

Oltre ad essere buonissime e perfette come  ingredienti nei  dolci, le pesche sono ricche di vitamine, sali minerali e beta carotene, alleato prezioso  della tintarella.  Ecco allora che potrete trarre spunto dalle mie ricette per preparare torte  e dolci  alle  pesche, perfette per una cenetta tra  amici, alla quale  siete stati incaricati della  preparazione  del  dolce. Via libera allora a crostate, tiramisù, torte e  dolcetti vari  con questo goloso frutto; potrete in questo modo  concedervi ogni volta  dolci  diversi da preparare  a seconda dell' occasione giusta!

 

Torta con le pesche
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Torta con le pesche

Questa torta con le pesche l'ho preparata l'altra mattina per colazione, un dolce soffice e profumato.

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Crumble di pesche
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Crumble di pesche

Il crumble di pesche e' un dolce al cucchiaio molto facile da preparare ed e' perfetto da gustare il pomeriggio come merenda oppure come dolcetto dopo il pranzo.

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Pesche ripiene
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Pesche ripiene

Mia mamma aveva adocchiato la ricetta delle pesche ripiene al forno su una rivista di cucina, ma il fatto che si dovessero cuocere 30 minuti in forno proprio non ci garbava, così abbiamo preso spunto dalla ricetta e creata una variante nostra dove le pesche vengono cotte solo una decina.

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Pesche all’alchermes
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Pesche all’alchermes

Le finte pesche all’alchermes sono dei dolcetti costituiti da due semisfere di pasta biscotto unite da crema al cioccolato, crema pasticcera, marmellata o nutella come in questo caso.

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Pesche sciroppate
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Pesche sciroppate

Le pesche sciroppate sono una conserva che adoro, ma quelle comprate sono troppo molle e zuccherose quindi quest'anno ho deciso di farmele da me e aromatizzarle alla vaniglia. Certo la ricetta di oggi non è proprio un dolcetto ma una bella cosa dolce di sicuro .

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Torta di pesche e amaretti
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Torta di pesche e amaretti

La ricetta del giorno e' la torta di pesche e amaretti, una tortina davvero niente male che ho realizzato con le ultime pesche della stagione, non so dalle vostre parti, ma qui a Napoli se ne trovano ancora sui banchi della frutta e io ne sto approfittando.

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Crostata di pesche e mascarpone
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Crostata di pesche e mascarpone

La crostata di pesche e mascarpone e' un dolce di stagione facile e veloce da preparare e con un gusto davvero delicato.

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Tiramisù alle pesche
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Tiramisù alle pesche

Questa del tiramisù alle pesche è stata una ricetta improvvisata con quello che avevo in frigo...

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Pan di pesco
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Pan di pesco

Il pan di pesco è il sofficissimo dolce preparato con le pesche frullate e inserite direttamente nell'impasto. Il concetto è lo stesso del pan d’arancio siciliano, o il pan di limone, dove della frutta non si inserisce solo il succo ma tutto il frutto, compresa la buccia.

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