Torta salata con verdure e formaggi
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La Torta salata con verdure e formaggi è una ricetta svuota frigo. Prima di chiudere l'ufficio per le vacanze natalizie, ho iniziato a liberare il frigo da tutto quello che avevo acquistato nei giorni precedenti. Così ho destinato una patata solitaria,una zucchina superstite, dei funghetti vagabondi e vari spezzoni di formaggi nella realizzazione di questa torta salata per portare in tavola la cena, beh non immaginavo sarebbe stata così buona, invece, il mix di ingredienti ha funzionato bene ;)
La foto non lerende giustizia, colpa della luce che quel giorno ha deciso di fare le bizze, ma se vi piacciono gli ingredienti, provatela, sono certa che non ve ne pentirete. Bacini!
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Preparazione: 30 min
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Cottura: 30 min
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Totale: 1 ora
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Come fare la torta salata con verdure e formaggi
Pulite e tagliate a cubetti la zucchina, la patata ed i funghi.
Fate soffriggere l'aglio in un po' d'olio e calate dentro le verdure appena tagliate e fate cuocere a fuoco moderato per circa 20 minuti.
Una volta cotte le verdure,
aggiungete i formaggi tagliati a tocchetti ed amalgamateli.
Stendete il rotolo di pasta sfoglia all'interno di una teglia rivestita di carta forno.
Con i rebbi di una forchetta bucherellate la pasta e farcitela con le verdure ed i formaggi preparati.
Cuocete la torta salata in forno a 180 °C per 30 minuti circa.
La vostra torta salata con verdure e formaggi è pronta.
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gustosissima ricetta che cucinerò a breve! grazie mille! daniela gandolfi
@Flora Certo! Se vuoi ti lascio la mia ricetta per la pasta sfoglia: http://www.misya.info/ricetta/pasta-sfoglia.htm
@annin Certo, anche con la scamorza verrà buonissima!
Una simile l’ho fatto l’altro giorno,però ho messo solo un tipo di formaggio ed era buonissima.Ciao Misya e buon weekend.
Dev’essere buono l’abbinamento di verdure con quei formaggi. Grazie dell’idea. Credi possa farla con una sfoglia fatta in casa? Siamo allergici a quelle comprate per via dell’alcol usato come conservante. Grazie e buon weekend
Buongiorno cara!! Molto buona questa torta salata…. se volessi eliminare i formaggi, visto che in casa non sono molto graditi… potrei mettere scamorza??? Che ne pensi???
Dalla foto mi ispira tanto!!!
Oggi bella giornata di sole, ti auguro un buon fine settimana!
Baci a te e alla piccolina!!! Ciao