Ricette contorni napoletani

7 ricette di contorni napoletani

Un viaggio nei sapori forti della cucina partenopea, con le ricette dei contorni napoletani più famosi e apprezzati in tutto il mondo!

Tanti ingredienti naturali da cucinare in maniera sapiente per creare dei piatti buoni e fantastici, che conquisteranno tutti i commensali e che sarà facile preparare in casa grazie alle ricette spiegate passo dopo passo con foto e descrizioni dettagliate e semplici. In questo elenco ci sono alcuni dei più famosi contorni napoletani, come le melanzane a funghetto o le zucchine alla scapece, o ancora i peperoncini verdi fritti e i peperoni al gratin, e non mancano neppure uno dei protagonisti delle tavole di Natale a Napoli come l’insalata di rinforzo o classici saporiti come la parmigiana di melanzane o il gateau di patate, che possono essere considerati dei piatti forti e completi.

A fare la differenza sono i metodi di preparazione e cottura impiegate, che sono tramandate da generazioni nella cucina napoletana e che possono essere appresi e replicati con un po’ di pratica e di esperienza. Con le ricette dei contorni napoletani è possibile arricchire la propria tavola e completare i propri menu con un tocco partenopeo.

Vedi anche : Contorni napoletani facili, Contorni napoletani veloci, Contorni napoletani light
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Insalata di rinforzo
  • Preparazione: 40 min
  • Cottura: 10 min
Zucchine alla scapece
  • Preparazione: 10 min
  • Cottura: 20 min
Peperoncini verdi fritti al pomodoro
  • Preparazione: 15 min
  • Cottura: 20 min
Peperoni al gratin
  • Preparazione: 30 min
  • Cottura: 10 min
Gateau di patate
  • Preparazione: 20 min
  • Cottura: 1 ora e 20 min
Parmigiana di melanzane
  • Preparazione: 45 min
  • Cottura: 30 min
Melanzane a funghetto
  • Preparazione: 10 min
  • Cottura: 25 min

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