Due lettrici del blog, Giulia e Tina mi hanno incuriosito con una ricetta che non conoscevo, le patate sabbiose… prendendo spunto dalle ricette delle patate che mi hanno fornito, ieri sera le ho preparate… gustosissime! Le patate al forno in ogni loro forma sono sempre il top come contorno. Grazie a Tina e a Giulia per la bella idea 
Ingredienti:
1 kg patate
1 cucchiaio di farina
3 cucchiai d’olio
4 cucchiai di pane grattugiato
3 rametti di rosmarino
salvia, sale, pepe
Procedimento:
Preparare un trito con rosmarino, salvia, pangrattato e pepe.
Far bollire una pentola d’acqua con disciolto un cucchiaio di farina e uno d’olio.
Pelare e tagliare le patate a spicchi piuttosto grossi e appena l’acqua sarà in ebollizione, tuffare dentro gli spicchi di patate.
Sbollentare le patate per 4 minuti.Scolare le patate e disporle su una teglia da forno.
Spolverizzare il trito di erbe e pangrattato sulle patate.
Mescolare le patate, cospargerle con un filo d’olio e infornare a 180° per 30 minuti circa.
Girare le patate sabbiose di tanto in tanto durante la cottura.
Appena le patate sabbiose saranno belle dorate, toglietele dal forno, salatele e servitele in tavola 
tag: ricette con patate
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Ciao Misya,anche io faccio solitamente questa ricetta,ma mi sai dire quale è il motivo della farina nall’acqua?Io di solito faccio sbollentare le patate intere con la buccia una ventina di minuti e poi le taglio.
Un bacione Saby
Commento by sabina — 7 gennaio 2008 @ 8:24 pm
saby ciao, in effetti non so perchè si metta la faria nell’acqua. quello che posso dirti però è che se le fai “sbollentare” per 20 minuti faI LE patate lesse ed il gusto poi è diverso
baci :*
Commento by Misya — 9 gennaio 2008 @ 6:58 pm
Grazie mille!!!
ho provato questa ricetta, è buonissima e mio marito che adora le patate ha molto apprezzato.
Complimenti anche per le altre sono speiegate molto bene, sei bravissima!!!!
Michela
Commento by Michela — 15 gennaio 2008 @ 10:54 am
ciao michela benvenuta sul blog. sono contenta che ti sia piaciuta la ricetta anche sul mio boy ha fatto colpo
ora però voglio provsare un’altra variante con pangrattato, parmigiano grattuggiato e paprica dolce 
Commento by Misya — 18 gennaio 2008 @ 12:02 pm
Provate ieri sera: buonissime!!!
Il trito in effetti in bocca dà un po’ l’effetto della sabbia ma sono davvero buonissime! Croccanti fuori e morbidissime dentro
Grande Flavia!
Commento by Milena — 22 gennaio 2008 @ 11:59 am
grazie milena, troppo buona :*
Commento by Misya — 22 gennaio 2008 @ 12:47 pm
Bellissima ricetta, grazie
Commento by mammavera — 23 gennaio 2008 @ 12:10 pm
Ciao Misya…era da un pò che non passavo dal tuo blog visto che sono stata e sono “sotto esami”…e cosa scopro???
1: Che ti sposerai a breve (UN MONDO DI AUGURI!!!)
2: Che hai fatto la ricetta delle patate sabbiose e m i hai anche ringraziato ufficialmente!!!
Gentilissima, continua sempre a deliziarci con le tue ricette, per me, che sono giovane e non ho molta esperienza in cucina (ma tanta voglia di imparare e tanta passione!), il tuo blog è davvero molto utile!!!
Un bacione
Giulia!
Commento by Giulia — 1 febbraio 2008 @ 12:59 pm
ho fatto le patate sabbiose…..mi son piaciute tantissimo anche se non capisco l’utilità della farina con l’olio e vedo che nemmeno tu lo sai….ti aspetto nel mio blog
http://ipiaceridellavita.myblog.it/
Commento by Annamaria — 1 febbraio 2008 @ 1:08 pm
xmammavera: grazie a te per il messaggio
xgiulia: beh cara, citarti era il minimo
ho già in mente una nuova versione di patate sabbiose, poi ti dico 
baci :*
xannamaria: la ricette non è mia ma vediamo un pò l’autrice cosa dice…. a che serve il cucchiaio di farina e d’olio disciolto nell’acqua§?
Commento by Misya — 1 febbraio 2008 @ 7:43 pm
Ciao Flavia, ieri sera ho provato queste patate e che dire… sono buonissime e soprattutto una valida alternativa alle classiche patate al forno. Grazie per avermi dato ancora una volta una fantastica ricetta da provare! Sei grande!
Sara
Commento by Sarina — 15 febbraio 2008 @ 11:14 am
ciao sara grazie per il messaggio. :*
Commento by Misya — 15 febbraio 2008 @ 11:43 am
ciao!
prova a fare la stessa cosa con melanzane, zucchine o peperoni (o tutte e tre insieme) tagliate a bastoncini sottili e senza sbollentarle prima.. un tritino leggero di aglio e basilico eeeeeee.. prova prova!!
Commento by simona — 20 febbraio 2008 @ 9:36 am
credo che la spiegazione più logica sia che la farina disciolta in acqua la saturi di amido impedendo a quello delle patate di disciogliersi per osmosi, cosa che le renderebbe in acqua molto “molli”. l’olio serve a non fare addensare la farina in grumi nell’acqua, un pò come quando lo si mette nell’acqua della pasta. bacioni gianni
Commento by gianni — 1 marzo 2008 @ 11:07 pm
Salve ,due giorni fa ,solo per caso ho scoperto il tuo blog e devo dire che è veramente interessante.complimenti!! finalmente ricette semplici ,che non richiedono molto tempo per elaborarle ed anche abbastanza “dietetiche”.stasera provero’ le patate sabbiose e speriamo in bene…mio figlio è noiosissimo!!!continua così ma dove trovi il tempo per cucinare così tanto? simon
Commento by Simon — 2 marzo 2008 @ 6:59 pm
xsimona: se ho capito bene tagli tutte le verdure a bastoncini e le inforni? e dici ce vengono bene? da provare perchè no
xgianni: grazie mille per la delucidazione
xsimon: innanzitutto benvenuta sul blog, fammi sapere poi se il tuo bimbo ha gradito
Commento by Misya — 3 marzo 2008 @ 12:51 pm
sono stata frtunata a trovare questo blog perchè da quando ti ho scoperto non faccio altro che ricevere complimenti di come cucino!grazie mille!Ora proverò anche io a fare le patate tanto non ne ho dubbi che saranno ottime come tutte le tue ricette.
Commento by sole — 5 marzo 2008 @ 2:48 pm
sono capitata x caso nel tuo blog…e niente male mi sembra!proverò sicuramente queste patate..sembrano molto buone!
Commento by silvia — 17 marzo 2008 @ 12:50 am
…scopro per caso questo sito!! Meno male! Quante ricette (spiegate bene, e le foto aiutano molto noi principianti!!!!!) Altro che “La prova del cuoco!”. Spero di provarle al più presto.
Baci
mitch
Commento by Mitch — 6 aprile 2008 @ 5:19 pm
Queste patate sabbiose le ho assaggiate durante una vacanza in riviera romagnola tanti anni fa… Sono deliziose! Perciò grazie per la ricetta, proverò a cucinarle anch’io!!!
Commento by ceci — 17 aprile 2008 @ 7:12 pm
Ieri sera dovevamo essere in 6 a cena… mi avvantaggio tagliando le patate… 2 ringambano… e le patate hanno fatto il fumo lo stesso!!! Tanti complimenti che voglio girare a te! Grazie grazie grazie di tutto!
Commento by elena — 26 maggio 2008 @ 9:53 am
Ciao Misya,è la prima volta che scrivo;mi piace moltissimo il tuo blog mi fa venire una fame!!!!ho provato questa ricetta è buonissima ho fatto un figurone grazie 1000.
Commento by luana — 9 agosto 2008 @ 4:00 pm
Ciao Misya finalmente ho fatto le papate sabbiose,buonissimeeeeeeeeee l’unico inconveniente: erano poche!!!!!!!!! grazie e auguri per i tuoi splendidi 28 anni
Commento by gina — 22 settembre 2008 @ 1:14 pm
Che dire…ero un pò titubante, ma le ho preparate e sono davvero buone! Grazie! Blog fantastico. Un bacio Fè
Commento by Fèfè — 20 novembre 2008 @ 6:06 pm
E si ho fatto anche queste buonisssssime patate.
Alla prossima ricetta baci
Commento by Filo — 29 gennaio 2009 @ 9:24 pm
ciao e proprio bella questa ricetta domani la preparo e poi a me le patate piacciono in tutti modi ma poi solo guardando la foto ho gia l aquolina in bocca ciao
Commento by piera — 4 febbraio 2009 @ 8:01 pm
Ciao Mis, avevo puntato la ricetta di qs patate da diverso tempo, poi alla fine le ho fatte ieri sera!!Accidenti!!! Son troppo buone! mio marito ha detto lo stesso e lui, che di solito accompagna le patate (o fritte o al forno) con maionese o ketchup ieri sera ha detto che erano ottime così e non ha fatto nessuna aggiunta! adesso devo vedere la variante “piccante”! bacio.
Commento by michela — 25 giugno 2009 @ 8:51 am
tra poco le tiro fuori dal forno…speriamo bene!!!
Commento by CONSUELO — 21 luglio 2009 @ 8:04 pm
Formidabili!!!! Grazie a te ho sfornato delle patate gustosissime!
Commento by denilla — 23 agosto 2009 @ 1:30 pm
ho dato la ricetta a tante amiche mie , e mi hanno ringraziato ,sono morbidissime e profumate .
Commento by mariella — 22 febbraio 2010 @ 8:47 pm
Queste patate sono strepitose, le faccio sempre da quando le ho scoperte grazie a te e spariscono in un baleno
l’altra sera però….non avevo tempo di farle bollire così ho provato a farle lo stesso…le ho sciacquate bene per 5 minuti sotto l’acqua corrente, le ho messe nella teglia ancora belle bagnate…le ho condite con il mix di pane grattato&erbe, olio….e via in forno!!!!!!
Beh….ci credi che sono venute uguali????La panatura si è attaccata perfettamente (temevo il contrario) e sono venute anche più croccanti!!!!
Provate gente, provate
Il trucco sta nel fare attaccare benissimo il pane grattato, girare e rigirare bene le patate…..sono buonissime, altro che quelle fritte!!!!Queste le battono sicuro!!!!
Un bacio Misya, sei grandeeeee
Commento by Mindy — 3 giugno 2010 @ 4:22 pm
Ho provato a fare le patate sabbiose e sono venute benissimo…e graditissime dalla famiglia…grazie per tutte le magnifiche ricette che hai messo e esaudienti spiegazioni per i procedimenti
Commento by Daniela — 14 giugno 2010 @ 12:09 am
Le ho fatte e sono sublimi…ma a me rimane lo stesso problema…non riesco ad iscrivermi al forum!!!non mi arriva la pass..cosa devo fare???
Commento by elisa — 13 gennaio 2011 @ 6:35 pm
Ciao Misya,
ho preparato queste patate più volte e sono davvero ottime! complimenti, faccio sempre un figurone!
Commento by SILVIA — 18 febbraio 2011 @ 12:45 pm
Ciao Mis,leggo da molto e scrivo da mai ihiihih….farò le patate stasera mai provate così ma dopo aver provato quasi tutte le tue ricettine ormai mi fido al primo colpo!Parlando da Flavia a Flavia sei troppo brava! (caratteristica ovvia di noi flavie) ahahah…
Commento by bibidi — 11 marzo 2011 @ 5:31 pm
buone!!!
Ma una curiosità…
il sale quandolo aggiungi?
Nell’acqua o in un secondo momento?
Commento by nadia — 14 marzo 2011 @ 6:45 pm
OTTIME!!!! Le ho preparate ieri sera e le abbiamo “spazzolate” in un attimo.
Bravissima Misya
P.S. Come stai?
Commento by CATERINA — 7 aprile 2011 @ 1:20 pm
la farina , perche?
Commento by cathy — 7 aprile 2011 @ 4:57 pm
ciao misya.sai che piu o meno queste patate le ho fatte anche io prendendole da cotto e mangiato ?cambia il modo di cuocere le patate. ma piu o meno il risultato è quello.. sono buonissime!!ciao complimenti x le tue ricette.. le sperimento spesso sempre con grande successo.. ciao
Commento by lina — 12 giugno 2011 @ 6:19 pm
Ciao Misyaaa!! graziie per questa ricetta stupenda facile e gustosissimaa!!anche mio marito che nn impazzisce per le patate oggi ha fatto il bis!! un bacio e sei unicaaa
Commento by marilena — 28 agosto 2011 @ 2:43 pm
Oggi a pranzo ho avuto un ospite quindi ho preparato le patate sabbiose per la prima volta: come contorno queste patate con una bella fettina di carne di pollo impanata…Sono uscite una squisitezza, l’amico di mio fratello se l’è tolte per 3 volte WOW.
la prossima volta proverò quelle piccanti eheheh un bacio
Grazie Misya
Ciao ciao kiss :-*
Commento by Rosita89 — 26 ottobre 2011 @ 2:53 pm
Fatte stasera….FAVOLOSE!!!!
Commento by Riccardo — 3 novembre 2011 @ 9:09 pm
ragazze quando fate bollire le patate è sufficiente mettere un cucchiaio di aceto e le patate resteranno belle intere.
Commento by leo — 24 dicembre 2011 @ 6:47 pm
ciao Misya, pian piano sto cominciando a sperimentare qualcuna delle tue ricette…davvero interessanti. stasera proverò a fare queste invitanti patate come contorno alla salsiccia arrosto. vedremo seavranno successo! buona serata!
Commento by Antonella — 26 gennaio 2012 @ 6:04 pm
un gran successo direi…sono state molto apprezzate sia da mio marito che dagli ospiti imprevisti che ho avuto ieri. complimenti davvero!
Commento by Antonella — 27 gennaio 2012 @ 2:48 pm
molto buone e gia fatte
Commento by vincenza — 2 febbraio 2012 @ 2:51 pm
sembrano buone le provo stasera di sicuro!!! =D
Commento by ~Ale~ — 3 febbraio 2012 @ 7:02 pm