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Patate sabbiose
Due lettrici del blog, Giulia e Tina mi hanno incuriosito con una ricetta che non conoscevo, le patate sabbiose… prendendo spunto dalle ricette delle patate che mi hanno fornito, ieri sera le ho preparate… gustosissime! Le patate al forno in ogni loro forma sono sempre il top come contorno. Grazie a Tina e a Giulia per la bella idea 
Ingredienti:
1 kg patate
1 cucchiaio di farina
3 cucchiai d’olio
4 cucchiai di pane grattugiato
3 rametti di rosmarino
salvia, sale, pepe
Procedimento:
Preparare un trito con rosmarino, salvia, pangrattato e pepe.
Far bollire una pentola d’acqua con disciolto un cucchiaio di farina e uno d’olio.
Pelare e tagliare le patate a spicchi piuttosto grossi e appena l’acqua sarà in ebollizione, tuffare dentro gli spicchi di patate.
Sbollentare le patate per 4 minuti.Scolare le patate e disporle su una teglia da forno.
Spolverizzare il trito di erbe e pangrattato sulle patate.
Mescolare le patate, cospargerle con un filo d’olio e infornare a 180° per 30 minuti circa.
Girare le patate sabbiose di tanto in tanto durante la cottura.
Appena le patate sabbiose saranno belle dorate, toglietele dal forno, salatele e servitele in tavola 
tag: ricette con patate
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Ciao Misya,anche io faccio solitamente questa ricetta,ma mi sai dire quale è il motivo della farina nall’acqua?Io di solito faccio sbollentare le patate intere con la buccia una ventina di minuti e poi le taglio.
Un bacione Saby
Commento di sabina — 7 Gennaio 2008 @ 8:24 pm
saby ciao, in effetti non so perchè si metta la faria nell’acqua. quello che posso dirti però è che se le fai “sbollentare” per 20 minuti faI LE patate lesse ed il gusto poi è diverso
baci :*
Commento di Misya — 9 Gennaio 2008 @ 6:58 pm
Grazie mille!!!
ho provato questa ricetta, è buonissima e mio marito che adora le patate ha molto apprezzato.
Complimenti anche per le altre sono speiegate molto bene, sei bravissima!!!!
Michela
Commento di Michela — 15 Gennaio 2008 @ 10:54 am
ciao michela benvenuta sul blog. sono contenta che ti sia piaciuta la ricetta anche sul mio boy ha fatto colpo
ora però voglio provsare un’altra variante con pangrattato, parmigiano grattuggiato e paprica dolce 
Commento di Misya — 18 Gennaio 2008 @ 12:02 pm
Provate ieri sera: buonissime!!!
Il trito in effetti in bocca dà un po’ l’effetto della sabbia ma sono davvero buonissime! Croccanti fuori e morbidissime dentro
Grande Flavia!
Commento di Milena — 22 Gennaio 2008 @ 11:59 am
grazie milena, troppo buona :*
Commento di Misya — 22 Gennaio 2008 @ 12:47 pm
Bellissima ricetta, grazie
Commento di mammavera — 23 Gennaio 2008 @ 12:10 pm
Ciao Misya…era da un pò che non passavo dal tuo blog visto che sono stata e sono “sotto esami”…e cosa scopro???
1: Che ti sposerai a breve (UN MONDO DI AUGURI!!!)
2: Che hai fatto la ricetta delle patate sabbiose e m i hai anche ringraziato ufficialmente!!!
Gentilissima, continua sempre a deliziarci con le tue ricette, per me, che sono giovane e non ho molta esperienza in cucina (ma tanta voglia di imparare e tanta passione!), il tuo blog è davvero molto utile!!!
Un bacione
Giulia!
Commento di Giulia — 1 Febbraio 2008 @ 12:59 pm
ho fatto le patate sabbiose…..mi son piaciute tantissimo anche se non capisco l’utilità della farina con l’olio e vedo che nemmeno tu lo sai….ti aspetto nel mio blog
http://ipiaceridellavita.myblog.it/
Commento di Annamaria — 1 Febbraio 2008 @ 1:08 pm
xmammavera: grazie a te per il messaggio
xgiulia: beh cara, citarti era il minimo
ho già in mente una nuova versione di patate sabbiose, poi ti dico 
baci :*
xannamaria: la ricette non è mia ma vediamo un pò l’autrice cosa dice…. a che serve il cucchiaio di farina e d’olio disciolto nell’acqua§?
Commento di Misya — 1 Febbraio 2008 @ 7:43 pm
Ciao Flavia, ieri sera ho provato queste patate e che dire… sono buonissime e soprattutto una valida alternativa alle classiche patate al forno. Grazie per avermi dato ancora una volta una fantastica ricetta da provare! Sei grande!
Sara
Commento di Sarina — 15 Febbraio 2008 @ 11:14 am
ciao sara grazie per il messaggio. :*
Commento di Misya — 15 Febbraio 2008 @ 11:43 am
ciao!
prova a fare la stessa cosa con melanzane, zucchine o peperoni (o tutte e tre insieme) tagliate a bastoncini sottili e senza sbollentarle prima.. un tritino leggero di aglio e basilico eeeeeee.. prova prova!!
Commento di simona — 20 Febbraio 2008 @ 9:36 am
credo che la spiegazione più logica sia che la farina disciolta in acqua la saturi di amido impedendo a quello delle patate di disciogliersi per osmosi, cosa che le renderebbe in acqua molto “molli”. l’olio serve a non fare addensare la farina in grumi nell’acqua, un pò come quando lo si mette nell’acqua della pasta. bacioni gianni
Commento di gianni — 1 Marzo 2008 @ 11:07 pm
Salve ,due giorni fa ,solo per caso ho scoperto il tuo blog e devo dire che è veramente interessante.complimenti!! finalmente ricette semplici ,che non richiedono molto tempo per elaborarle ed anche abbastanza “dietetiche”.stasera provero’ le patate sabbiose e speriamo in bene…mio figlio è noiosissimo!!!continua così ma dove trovi il tempo per cucinare così tanto? simon
Commento di Simon — 2 Marzo 2008 @ 6:59 pm
xsimona: se ho capito bene tagli tutte le verdure a bastoncini e le inforni? e dici ce vengono bene? da provare perchè no
xgianni: grazie mille per la delucidazione
xsimon: innanzitutto benvenuta sul blog, fammi sapere poi se il tuo bimbo ha gradito
Commento di Misya — 3 Marzo 2008 @ 12:51 pm
sono stata frtunata a trovare questo blog perchè da quando ti ho scoperto non faccio altro che ricevere complimenti di come cucino!grazie mille!Ora proverò anche io a fare le patate tanto non ne ho dubbi che saranno ottime come tutte le tue ricette.
Commento di sole — 5 Marzo 2008 @ 2:48 pm
sono capitata x caso nel tuo blog…e niente male mi sembra!proverò sicuramente queste patate..sembrano molto buone!
Commento di silvia — 17 Marzo 2008 @ 12:50 am
…scopro per caso questo sito!! Meno male! Quante ricette (spiegate bene, e le foto aiutano molto noi principianti!!!!!) Altro che “La prova del cuoco!”. Spero di provarle al più presto.
Baci
mitch
Commento di Mitch — 6 Aprile 2008 @ 5:19 pm
Queste patate sabbiose le ho assaggiate durante una vacanza in riviera romagnola tanti anni fa… Sono deliziose! Perciò grazie per la ricetta, proverò a cucinarle anch’io!!!
Commento di ceci — 17 Aprile 2008 @ 7:12 pm
Ieri sera dovevamo essere in 6 a cena… mi avvantaggio tagliando le patate… 2 ringambano… e le patate hanno fatto il fumo lo stesso!!! Tanti complimenti che voglio girare a te! Grazie grazie grazie di tutto!
Commento di elena — 26 Maggio 2008 @ 9:53 am